cele mai bune Cleavers pentru bucătăria dvs. – citiți recenziile mele înainte de a Cumpăradif (tip de __ez_fad_poziție != ‘nedefinit’) {__ez_fad _ poziție (‘div-gpt-ad-knives_sensei_com-box-3-0’)};

acesta este un satâr de top din linia Comfort-Pro de la Zelite Infinity care vă va ridica abilitățile culinare.

caracteristicile sale notabile sunt următoarele:

performanță – acest cuțit de 7 inci este echipat cu o margine de 18-20 de grade pentru a garanta utilizatorului o performanță de lungă durată.

confort-produsul are un mâner negru mare, care este forjat rotunjit, are un echilibru ideal înainte și un suport conic rar pentru a oferi un control optim și robustețe.

de înaltă calitate – este construit din oțel German de top-notch, care nu uza, dent sau rugina. Valoarea durității Rockwell de 56 îl face greu și dur.

versatil-acest satâr poate fi folosit pentru dezosare, feliere, tocare și tăiere pui, nucă de cocos, legume și oase ușoare.

Spevorix grele din oțel inoxidabil Chopper (cel mai bun pentru incepatori)

Spevorix a produs un cuțit de măcelar din oțel inoxidabil care redefinește eficiența.

acest satâr bun are câteva caracteristici interesante:

Material de construcție – acest produs este realizat folosind o lamă din oțel inoxidabil bogată în carbon. Acest lucru îl face atât dur, cât și ascuțit.

tehnologie – marginea acestui cleaver este ascuțită la un unghi de 13-15 grade pe ambele părți. Lama este rezistentă la alunecare pentru siguranță, este conică pentru a spori performanța și a minimiza rezistența la feliere.

mâner-este echipat cu un mâner Pakkawood pentru manevrare ergonomică și confort sporit.

Feliatoare interesante pentru mâncare:

• cel mai bun feliator de mandolină pentru cartofi dulci
• cele mai bune feliatoare de fructe
• cele mai bune feliatoare de varză
• cele mai bune feliatoare de trufe

‘the Ravenger’ (cel mai bun pentru profesioniști)

un concurent cu adevărat impresionant pe această listă cu cei mai buni cleaveri.

linia Gladiator de la Dalstrong a lansat un superb satâr de 9 inci care vă va molida bucătăria în multe feluri.

caracteristicile care fac ca acest cuțit bun să iasă în evidență sunt următoarele:

estetica – acest produs este un rezultat al manoperei exemplare, astfel are elemente de design uimitoare și este realizat cu cele mai atractive materiale.

performanță – are o margine eficientă, care este ascuțită și este fabricată din oțel German (cu conținut ridicat de carbon). Unghiul de lustruire este de 18 grade pe ambele părți, iar lungimea sa de 9 inci îi conferă o performanță excelentă pentru a găti. Are o duritate Rockwell decentă de 55.

versatil – satârul poate fi folosit pe oase mici, pește, carne, fructe etc.

Design-prezintă o senzație de calitate și are un mâner de lux negru pakkawood cu o aderență adecvată datorită grosimii.

siguranță – înălțimea înaltă a lamei facilitează siguranța oferind o bună rezistență la articulație.

alte colecții de cuțite:

• cele mai bune cuțite de bucătar
• cele mai bune cuțite de paring
• cele mai bune cuțite de sculptură
• cele mai bune cuțite de friptură
• cele mai bune cuțite de pâine
• cele mai bune cuțite de file

Dalstrong Gladiator Series

Un alt produs din linia de renume mondial Dalstrong.

Acest 7-inch cleaver are următoarele de oferit:

durabilitate – este evaluat cu o duritate Rockwell de 55 ceea ce face greu și durabil.

performanță-cuțitul este conic pentru a reduce rezistența la feliere în timp ce crește gradul de flexibilitate.

siguranță – lungimea lamei sale asigură o rezistență adecvată a articulației din motive de siguranță.

versatil – satârul poate fi folosit pe diferite tipuri de carne și legume.

mâner – mânerul este format din pakkawood negru prevăzut cu un mâner și este triplu nituit pentru armare.

ISSIKI

ISSIKI tacâmuri este mândru de a elibera multi-scop 7-inch măcelar cuțit pe piață, deoarece are multe de oferit consumatorilor.

caracteristicile benefice ale acestui produs sunt:

confort – mânerul prezintă o formă ergonomică care oferă utilizatorului atât o prindere fermă, cât și stabilitate, indiferent dacă este uscat sau umed. Greutatea sa ușoară ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii încheieturii mâinii.

durabilitate – mânerul său pakkawood este un material rezistent la umiditate și foarte durabil.

eficiență-oțelul inoxidabil de pe acest cleaver are o bună retenție a marginilor și rezistență la rugină. Acest lucru promovează curățarea ușoară, iar marginea ascuțită taie alimentele cu un efort minim.

multifuncțional – sarcinile pe care le puteți efectua cu acest cleaver sunt multe, deoarece pot scala pește, tăia carne și oase etc.

Godmorn 7-inch Chopper

acesta este un cuțit multifuncțional de bucătar chinez de 7 inci care poate fi folosit acasă sau în restaurante.

caracteristicile sale includ următoarele:

curățare – acest cleaver este sigur pentru mașina de spălat vase, dar poate fi spălat și manual.

Design-adoptă un design dintr-o singură piesă, ușor de întreținut din cauza lipsei de șuruburi, piese din lemn și materiale plastice.

mâner-mânerul este fabricat din material ABS care este impermeabil la umiditate, frig și căldură.

ergonomie – are un mâner care se potrivește bine în mână pentru a permite o prindere confortabilă pentru tocare, tăiere și feliere.

durabilitate – cuțitul este fabricat din oțel cu conținut ridicat de carbon pentru o longevitate maximă.

alte colecții mari de cuțite:

• cele mai bune cuțite gyuto
• cele mai bune cuțite sushi
• cele mai bune cuțite utilitare
• cele mai bune cuțite deba

J. A. Henckels International Classic

acesta este un alt satâr unic de carne de la marca Zwilling J. A. Henckels care promite distracție în bucătărie.

caracteristicile angrenajului complet includ:

multifuncțional – acest model greu este capabil să taie oasele și articulațiile.

curățare – poate fi curățată într-o mașină de spălat vase.

mâner-acest cleaver are un mâner tradițional și ergonomic triplu-nit pentru a oferi confort și echilibru.

performanță-lama care este satinată este bună pentru a face tăieturi de precizie și poate fi șlefuită pentru a permite o claritate prelungită.

calitate – este fabricat din oțel inoxidabil German de calitate premium.

Constructii-cleaver este complet din oțel forjat pentru a oferi durabilitate și permite o tranziție fără sudură de la mâner la lama.

Sky Light Cleaver chinezesc de 7 inci

acesta este un cuțit de măcelar de 7 inci care este de la marca Sky Light.

Caracteristicile includ următoarele:

mâner-este ergonomic cu un suport de protecție bun și nituri triple pentru armare. Mânerul este antiderapant pentru a reduce oboseala, durerile și amorțirea degetelor, ceea ce contribuie, de asemenea, la confort și siguranță sporite.performanță-cleaverul are o margine foarte ascuțită pentru a face cele mai bune tăieturi, prezintă un unghi de 17 grade pentru o tăiere ușoară. Acest lucru face, de asemenea, ascuțirea marginii mult mai ușoară.

Multi-funcțional – se poate efectua cele mai multe sarcini de bucătărie, cum ar fi tocare, cuburi, feliere, tocare, etc. Greutatea sa grea este ceea ce permite acest lucru.

durabilitate – această lamă este fabricată folosind oțel inoxidabil de o calitate excelentă, astfel este rezistentă la pete, rezistentă la rugină, rezistentă la uzură și durabilă.

Tocător Wallop Rock de 7,5 inci

acesta este un inteligent ergonomic de la marca Wallop care este obligat să vă schimbe experiențele de gătit.

caracteristicile importante asociate cu acest cleaver sunt:

mâner – este proiectat ergonomic pentru a fi antiderapant și luxos. Lemnul de WENGE este materialul folosit pentru a menține umezeala pentru totdeauna. Mânerul este foarte ușor de prins pentru un plus de confort în timpul gătitului.

materiale-Acest 7.Clever de 5 inci combină DIN GERMAN cu conținut ridicat de carbon și o lamă japoneză de Damasc. Acestea asigură o bună menținere a marginilor, performanțe fiabile și rezistente la rugină.

multifuncțional – cuțitul poate fi folosit în numeroase scopuri, cum ar fi decojirea peștelui, despicarea și felierea cărnii de vită și tocarea cărnii de porc.

alte cuțite mari de luat în considerare:

• Cangshan S1 review
• Cangshan X Series review
• Cangshan v2 review
• Dalstrong dezosare cuțit review
• Dalstrong Omega review

Cum de a cumpăra cel mai bun Cleaver care îndeplinește cerințele dumneavoastră

cel mai bun lucru despre un cleaver este că întreaga sa lungime este folosit pentru tăiere.

marginea superioară bont este perfect pentru pounding și tenderizing carne în timp ce tăieturile de margine ascuțite și cotlet de carne.

îl puteți folosi pentru a sparge ghimbir, usturoi.

și, de asemenea, pentru transferul de carne și alte produse alimentare de la o placă de tăiere la vasul de gătit.

îmi place acest tip de cuțit.

dar pentru a aduce acasă unul bun, ar trebui să țineți cont de următoarele indicii.

alegeți materialul potrivit al lamei

și este din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon.

cuțitul dvs. de măcelar preferat trebuie să fie rezistent la rugină.

pentru că de cele mai multe ori, îl veți folosi pe suprafețe umede.

De aceea, oțelul inoxidabil este alegerea ideală aici.

în plus, carbonul adăugat îl va face și mai dur.

pe de altă parte, tocătoarele care ruginesc în timp sunt mai puțin durabile și se uzează adesea într-un ritm rapid.

ceea ce este mai rău este că coroziunea de pe lame poate afecta gustul cărnii și al altor produse alimentare pe care le puteți folosi pentru a tăia lama.

deci, ai grija pentru asta.

alegeți mânerul cu înțelepciune

un mâner ferm este foarte important.

deoarece eficiența lamei dvs. depinde de aceasta.

cele mai bune tipuri de mâner sunt realizate din cauciuc puternic cu tratamente speciale.

Acest tip de material este rezistent la căldură și este moale pentru a ține în mâini.

există unele cuțite de măcelar, care vin cu mânere din lemn, de asemenea.

dar nu sunt complet rezistente la căldură și pot provoca blistere pe mâini dacă nu sunt ținute în siguranță și ferm.

mânerul nu trebuie să fie prea mare.

pentru că ar putea fi incomod pentru tine să ții în mâini.

în schimb, mânerul perfect ar trebui să fie de dimensiuni medii pentru o exploatație fermă și ușoară.

înrudite:

• Cuțite Chef pentru bucătari stângaci
• Cuțite Chef pentru Sub $150
• dezosare cuțite
• seturi de cutite ceramice
• seturi de cutite de bucatarie fabricate în Japonia

greutatea

o lamă ușoară este perfect pentru precizie și viteză.

în timp ce lamele grele necesită mai mult efort la tăierea și despicarea cărnii.cu toate acestea, ar trebui să vă așezați doar pe o lamă a cărei greutate este perfectă pentru dvs.

și depinde de tipul de carne și alimente pe care intenționați să le gătiți.

de exemplu, dacă doriți să taie și zdrobi greu produse alimentare, apoi un cuțit de măcelar grele este alegerea ideala pentru tine.

Pe de altă parte, dacă veți tăia produse alimentare moi și carne, atunci ar trebui să vă așezați pe un model ușor.

muchia de tăiere

aspectele cheie aici sunt netezimea și grosimea.

cea mai bună lamă trebuie să fie netedă și strălucitoare, fără niciun semn de pitting metalic.

în plus, lama ar trebui să fie ușor de ascuțit din nou, deoarece claritatea lamei se uzează cu utilizarea continuă.

muchia de tăiere a lamei trebuie să ruleze pe întreaga lungime a cuțitului.

Acest lucru prezintă utilizatorilor o suprafață de tăiere lungă, care este benefică atunci când tăiați alimente precum carnea sau tăiați prin articole precum morcovi și alte alimente dure.

concentrați-vă pe calitate

există diferite calități ale elicopterelor, unele fiind de înaltă calitate, în timp ce altele sunt substandard.cleaverele de înaltă calitate nu sunt doar eficiente și fiabile, ci și durabile.

ca atare, ele pot dura mult timp fără a se uza.

pe de altă parte, cleaverele de calitate scăzută nu numai că devin rapide.

dar veți găsi, de asemenea, că mânerele lor sunt susceptibile de rupere atunci când zdrobitor alimente greu.

de aceea vă recomand să mai cheltuiți câțiva dolari pentru a obține un model bun în loc de unul rău.

și, în sfârșit, păstrați întotdeauna satârul ascuțit și curat pentru a-i spori durabilitatea.

spălați-l bine cu multă apă și clătiți-le după fiecare utilizare.

Acest lucru asigură faptul că lama este capabilă să-și păstreze claritatea pentru o lungă perioadă de timp chiar și fără ascuțire frecventă.

după fiecare utilizare, păstrați-l întotdeauna într-un loc sigur, unde nu prezintă riscuri dăunătoare pentru oamenii din bucătărie, în special pentru copii.

Related:

• cele mai bune ascuțitoare de cuțit de buzunar
• cele mai bune ascuțitoare de cuțit de vânătoare
• cele mai bune pietre de ascuțit pentru cuțite de bucătărie
• cel mai bun oțel de ascuțit
• cele mai bune ascuțitoare de cuțit ceramice
• cele mai bune ascuțitoare de cuțit cuțitul?

  gaura dintr-un cleaver de carne este proiectată pentru agățarea lamei pe un perete sau pe orice altă suprafață verticală.

  spre deosebire de cuțite și lame standard, care sunt ușor de depozitat într-un sertar sau blocuri de cuțit, cleavers sunt masive și grele, prin urmare, nu este posibil pentru a se potrivi în sertare de bucătărie obișnuite.

  cu gaura de pe cleaver, puteți atârna convenabil lama pe un cui sau cârlig undeva că lama nu va lua prea mult spațiu.

  de obicei, un satâr de carne este utilizat numai pentru separarea carcaselor mari în părți mai mici, care sunt mai ușor de manevrat.

  prin urmare, va trebui să-l păstrați într-un loc sigur, astfel încât să nu intre în dvs. și să provoace tăieturi și alte răni.

  de la ce mărci ar trebui să cumpărați?

  marca cuțitului este totul atunci când vine vorba de tăietori de carne.

  marca aleasă va determina calitatea și fiabilitatea cleaverului pe care îl veți achiziționa.

  aceste lame vin cu aceeași formă și greutate aproape similară, prin urmare, diferența dintre ele este cea mai notabilă în materialul utilizat și mânerul.

  cel mai bun satâr de carne ar trebui să dureze mult timp în timp ce este încă intact și cu o claritate rezonabilă.producătorii de top cleaver de pe piață includ în prezent Dexter Russel, Sky Light, Shun Classic, Dalstrong, Utopia, Spevorix, Sato și Epica, printre alte mărci.

  lama ideală ar trebui să aibă o retenție excelentă a marginilor, realizată din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon și să aibă un mâner ergonomic.

  cât de mare este?

  În ciuda cleavers pe piață fiind proiectate și realizate de diferite mărci, aceste lame au o lungime medie de 7.5″-10.5 ” și o lungime a lamei care nu depășește 6 inci.

  înălțimea lamei în cleavers este de aproximativ 3 inci sau despre aceasta.

  lungimea și înălțimea acestor lame sunt factori cruciali, deoarece afectează eficacitatea generală și dexteritatea lamei.

  lungimea joacă un rol esențial în despicarea obiectelor mari, în timp ce înălțimea ajută la menținerea lamei pe un plan de tăiere drept, precum și pentru o distanță suficientă a articulației.

  lamele scurte se blochează cu ușurință în produsele alimentare masive, cum ar fi carcasele de carne.

  de ce bucătari chinezi folosesc aceste tăietori?

  bucătarii chinezi sunt cunoscuți ca fiind experimentali atunci când vine vorba de pregătirea meselor și de gătit.Cleaverele folosite de acești bucătari prezintă lame groase, grele și solide, care sunt similare cu cleaverele folosite în lumea occidentală.

  bucătarii folosesc cleaverele pentru curățarea coastelor de porc, a cărnii de vită și a oaselor de pasăre.

  bucătarii chinezi folosesc, de asemenea, cleavers pentru a rupe prin țesuturile dense ale articulațiilor conjunctive.ce este mai mult de remarcat despre cleavers folosite de aceste bucătari este că acestea sunt multi-scop.

  utilizarea lor nu se limitează la bucăți mari de carne și produse alimentare dure.

  bucătarii folosesc, de asemenea, lamele pentru a scoate produse alimentare, cum ar fi condimentele.

  ar trebui să fie extrem de ascuțit?

  spre deosebire de alte cuțite și lame de bucătărie, cleștele de carne nu trebuie să posede claritate de ras pentru marginile lor.

  dacă sunteți dornici să faceți o mulțime de tocare, atunci o margine ultra-ascuțită se va plia, distrugând astfel tăierea.

  deoarece cleavers dispun de lame groase mari, acestea nu trebuie să fie ascuțite intens și, prin urmare, puteți utiliza o piatră albă de 300 grit.

  de cele mai multe ori, va trebui să folosiți multă forță atunci când utilizați cleavers.

  de exemplu, atunci când lucrați prin carcase și oase masive de carne, veți avea nevoie de forță, astfel încât lama să taie cu ușurință.

  ascuțirea satârului simetric ajută la atingerea unei lățimi uniforme a teșiturii, crescând astfel durabilitatea satârului.

  care este diferența dintre un cuțit de măcelar și un satâr?

  chiar dacă un cuțit satâr și măcelar este folosit pentru aproape aceleași sarcini, ele au diferențe evidente.

  pentru început, cuțitele de măcelar sunt similare cu cuțitele standard ale bucătarului.

  pe de altă parte, cleavers sunt lame masive, care sunt mai grele și mai mari decât lame de măcelar.

  în plus, tăietoarele de măcelar sunt lame de utilitate generală utilizate pentru stripare, despicare și tăiere a cărnii.măcelarii folosesc cleavers pentru a face față cărnii masive, cum ar fi o vacă plină și zdrobirea oaselor.

  un cuțit de măcelar are o lamă ușoară și subțire pentru a permite tăierea cu precizie.

  lama din satârele de carne este mare, lată și masivă.

  capcanele Măcelarilor au mânere de dimensiuni mici, ușor de prins în mâini.

  mânerul din cleavers este mare și mai greu.

  cum ar trebui să-l ascuți?

  succesul ascuțirii unui tăietor de carne depinde de stilul tăietorului.

  aceste lame sunt considerabil diferite și astfel tehnicile de ascuțire variază distinct.

  este recomandabil să folosiți o piatră albă de 300 grit (japoneză), deoarece lamele nu au nevoie de ascuțire extinsă.

  ascuțiți lama de la călcâi spre vârf în timp ce țineți lama într-un unghi.

  repetați această mișcare pentru cealaltă parte a lamei pentru o claritate uniformă.

  unghiul ideal de ascuțire este de 25-35 de grade pentru fiecare parte. Unghiul de preferință depinde de gradul de bluntness al lamei.

  pentru lamele care sunt excesiv de contondente, ar trebui să utilizați un unghi care să asigure o toleranță extinsă de ascuțire.

  după ascuțire, asigurați-vă că ștergeți lama și clătiți-o pentru a îndepărta orice particule de metal de pe margine.

  puteți utiliza, de asemenea, o piatră de șlefuit electrică, deoarece face procesul de ascuțire mai ușor și mai eficient.

  va trebui să urmați aceeași procedură ca atunci când utilizați o piatră albă.

  cine a inventat satârul de carne?

  istoria satârilor de carne datează de peste un milion de ani în urmă, când a fost inventat primul satâr de carne.invenția primului satâr de carne a fost făcută de GengShuai, un sudor chinez antic.

  el este popular pentru că este un inventator de obiecte practic inutile, cu excepția satârului.cleavers antice au fost făcute din roci și lemn.

  cu toate acestea, de-a lungul anilor, odată cu apariția abilităților moderne, fierul și oțelul au devenit materialele obișnuite pentru lame și tăietori.

  în timp ce conceptul original de cleavers de carne rămâne același până în prezent, au existat mari schimbări adoptate pentru a face lamele mai elegante și funcționale.

  care este diferența dintre un satâr de legume și un satâr de carne?

  un satâr de legume, așa cum sugerează și numele său, este folosit pentru tăierea/ felierea / tocarea diferitelor tipuri de legume.cleaverele pot fi folosite și pentru zdrobirea ghimbirului și a usturoiului, precum și pentru transferul ingredientelor într-o tigaie de gătit.

  în plus, cleaverele sunt, de asemenea, ideale pentru împărțirea oaselor moi de pui și tăierea ananasului și a altor fructe.cleaverele de carne, pe de altă parte, sunt special concepute pentru tăierea, zdrobirea cărnii mari și a oaselor dure.

  cel mai bun lucru despre aceste cleavers este că, spre deosebire de cleavers de legume, utilizarea lor este nelimitată.

  acest lucru se datorează faptului că puteți folosi tăietori de carne cu toate tipurile de carne, precum și legume.

  ca atare, are mai mult sens economic să preferi un satâr de carne decât unul vegetal.

  cum țineți un satâr?

  înțelegerea modului în care un cleaver este primul pas în determinarea eficienței utilizării lamei.

  cu cleavers, există două moduri de prindere a mânerului.

  prima prindere implică ținerea mânerului în poziția cea mai apropiată de lamă, asigurându-vă în același timp că așezați degetul mare acolo unde mânerul se întâlnește cu lama, apoi ondulați restul degetelor în partea opusă a mânerului satârului.

  în cealaltă prindere, focalizarea dvs. ar trebui să fie pe lamă.

  prindeți mânerul în punctul în care se întâlnește cu lama, dar degetul mare trebuie așezat pe oricare dintre părțile lamei, în timp ce degetul arătător este așezat pe partea opusă.

  Acest lucru este pentru a vă asigura că distribuiți presiunea între degetul arătător și degetul mare.

  această prindere oferă bucătarilor un control suplimentar.

  ce cuțite de marcă folosesc măcelarii?

  la fel ca și pentru alte cuțite, există o mulțime de mărci de cuțite de măcelar.

  unele dintre mărci sunt sinonime cu cuțite de înaltă calitate, în timp ce unele mărci sunt cunoscute pentru lame de calitate slabă.

  acesta este motivul pentru care este necesar să cercetați un brand care este practic în funcție de utilizările dvs. ca măcelar.

  unele dintre cele mai importante mărci de cuțite de măcelar de pe piață includ în prezent Global Heavyweight, UltraSourceCimeter, Rada tacâmuri, Victorinox, Ontario Knife Company și Update International printre alte mărci.

  aceste mărci au lame care sunt proiectate exclusiv pentru îndeplinirea sarcinilor în măcelării tipice.

  acestea sunt lame fiabile care permit Măcelarilor să facă sarcini precum sculptură în carne, dezosare, tundere& secționarea cărnii și ruperea cartilajului.

  ce este un satâr de legume?

  cea mai bună și mai precisă descriere a unui cleaver/lamă de legume este un cuțit masiv, multifuncțional, ale cărui funcții variază de la tăierea delicată a Cliantro până la crăparea crustaceelor deschise, printre alte sarcini.

  designul satârului îl face o lamă multifuncțională care poate fi utilizată cu tipuri de carne moale, legume și fructe diferite.

  lama într-o lamă de legume este mai scurtă decât cea a unui satâr de carne.cleaverele de legume sunt mai subțiri, mai ușoare și vin cu o margine ascuțită la fel ca cea a cuțitelor obișnuite de bucătărie.

  puteți utiliza, de asemenea, cleaver cu pește și pui, printre alte tipuri de carne.

  după ce ați cumpărat ultimate cleaver, ar trebui să aveți grijă atunci când manipulați și utilizați cleaver.

  acest lucru se datorează faptului că cleaverii pot provoca răni grave dacă sunt manipulați greșit sau depozitați neglijent.

  actualizat ultima dată pe 7 martie 2021 de Andy Wang