nejlepší sekáčky pro vaši kuchyni-Přečtěte si mé recenze, než si koupíte (typeof _ _ ez _ fad _ position != ‚undefined‘) {__ez_fad_position (‚div-gpt-ad-knives_sensei_com-box-3-0‘)};

stále hledáte nejlepší sekáčky?

protože už nemůžete sekat maso a kosti se svým současným vrtulníkem?

pak je čas podívat se na následující modely a vybrat si jeden pro vaši kuchyni.

tyto sekáčky jsou nejen spolehlivé,ale jsou také cenově dostupné.

Pokud tedy stále hledáte nový, důrazně doporučujeme podívat se na níže uvedenou srovnávací tabulku a recenze produktů.

vím, že vám poskytnou informace potřebné k dobrému rozhodnutí.

nyní začneme.

a nezapomeňte mi říct, který z nich byste si vybrali.

Nejlepší Sekáčky na Sekání Kostí & Vaření (Aktualizovaný Seznam)

Viz také:

• Co jsou sekáčky používané pro?
• k čemu se používá zeleninový sekáček?
• Nejlepší santoku nože
• Nejlepší Japonský šéfkuchař nože
• Nejlepší Japonský steak sady nožů
• Nejlepší Japonské nakiri zeleninové nože
• Nejlepší Chicago Příbory nože & sady nožů

Jaké jsou Sekáčky Používané Pro?

V ideálním případě jsou sekačky na maso určeny pro řezání a sekání masivních kusů masa.

kromě toho čepele také rozdělují velké kusy měkkých kostí a kosti, stejně jako jiné husté kosti.

univerzálnost těchto čepelí je také činí ideální pro běžné kuchyňské postupy, jako je krájení kuřat a krájení drůbežích kostí.

v komerčních aplikacích, jako jsou restaurace, je kuchaři používají také k krájení tvrdé zeleniny, jako je ořešák a squash.

v Asii lidé používají sekáčky na praskání otevřených kokosových ořechů.

sekáček je také ideální pro rozbíjení potravin, jako je česnek a citronová tráva, stejně jako jemné kotlety.

Recenze na Top 9 Nejlepších Sekáčky za Své Peníze

Zelite Nekonečno Pohodlí-Pro Těžký Vrtulník (Nejlepší Design)

Jedná se o špičkový sekáček z řady Comfort-Pro od Zelite Infinity, který zvýší vaše kulinářské dovednosti.

Jeho pozoruhodné vlastnosti jsou následující:

Výkon – Tento 7-palcový nůž je vybaven 18 až 20 stupňů okraji zaručit uživateli dlouhotrvající výkon.

Comfort-výrobek má velkou černou rukojeť, která je kovaná zaoblená, má ideální rovnováhu vpřed a vzácný zúžený podhlavník, který nabízí optimální kontrolu a robustnost.

vysoká kvalita-je vyrobena z prvotřídní německé oceli, která se nenosí, nekoroduje ani nekoroduje. Hodnota tvrdosti Rockwell 56 je tvrdá a tvrdá.

univerzální-tento sekáček může být použit pro vykostění, krájení, sekání a řezání kuřecích, kokosových, zeleninových a lehkých kostí.

Spevorix Těžké z Nerezové Oceli Chopper (Nejlepší pro Začátečníky)

společnost Spevorix vyrobila řeznický nůž z nerezové oceli, který předefinuje účinnost.

Tento dobrý sekáček má několik zajímavých vlastností:

Stavební materiál – Tento výrobek je vyroben za použití čepel z nerezové oceli, který je bohatý na uhlík. Díky tomu je tvrdý i ostrý.technologie

– okraj tohoto sekáčku je na obou stranách naostřen do úhlu 13-15 stupňů. Čepel je protiskluzová pro bezpečnost, je zúžená pro zvýšení výkonu a minimalizaci odolnosti proti krájení.

rukojeť-je vybavena rukojetí Pakkawood pro ergonomickou manipulaci a větší pohodlí.

zajímavé kráječe potravin:

• Nejlepší mandolína kráječ pro sladké brambory
• Nejlepší ovoce kráječe
• Nejlepší kráječe zelí
• Nejlepší lanýže kráječe

‚Ravenger‘ (Nejlepší pro Profesionály)

opravdu impozantní uchazečem na tento seznam z nejlepších sekáčky.

řada Gladiator od Dalstrong vydala vynikající 9palcový sekáček, který bude smrkovat vaši kuchyni mnoha způsoby.

vlastnosti, které dělají to dobrý nůž vyniknout, jsou následující:

Estetika – Tento produkt je výsledkem příkladné dílenské zpracování tak má ohromující design prvky a je vyroben s nejvíce atraktivní materiály.

výkon – má účinnou hranu, která je ostrá jako břitva a je vyrobena z německé oceli (s vysokým obsahem uhlíku). Úhel leštění je 18 stupňů na obou stranách a jeho délka 9 palců mu dává skvělý výkon k vaření. Má slušnou tvrdost Rockwell 55.

univerzální-sekáček lze použít na malé kosti, ryby, maso, ovoce atd.

Design-vykazuje kvalitní pocit a má luxusní černou rukojeť pakkawood s vhodnou rukojetí díky tloušťce.

Bezpečnost-vysoká výška čepele usnadňuje bezpečnost tím, že poskytuje dobrou odolnost kloubů.

Další nůž sbírky:

• Nejlepší kuchař nožů
• Nejlepší nože,
• Nejlepší kuchyňské nože
• Nejlepší steak nožů
• Nejlepší chleba, nože
• Nejlepší filet nožů

Dalstrong Gladiator Série

další produkt ze světově proslulé řady Dalstrong.

Tento 7palcový sekáček má následující nabídku:

trvanlivost-je hodnocen tvrdostí Rockwell 55, takže je tvrdý a odolný.

výkon-nůž se zužuje, aby se snížil odpor krájení a zároveň se zvýšila míra flexibility.

bezpečnost-délka čepele zajišťuje dostatečnou odolnost kloubů z bezpečnostních důvodů.

univerzální-sekáček lze použít na různé druhy masa a zeleniny.

Handle – rukojeť tvoří černé pakkawood vybavena přilnavost a je trojitě nýtované pro vyztužení.

ISSIKI

Issiki Cutlery s hrdostí uvádí na trh svůj víceúčelový 7palcový řeznický nůž, protože má co nabídnout spotřebitelům.

příznivé vlastnosti tohoto produktu jsou:

komfort-rukojeť má ergonomický tvar, který poskytuje uživateli jak pevné uchopení, tak stabilitu bez ohledu na to, zda je suchá nebo mokrá. Jeho lehká váha také pomáhá při snižování napětí zápěstí.

trvanlivost-rukojeť pakkawood je materiál, který je odolný vůči vlhkosti a velmi odolný.

účinnost-nerezová ocel na tomto sekáčku má dobrou retenci hran a odolnost proti korozi. To podporuje snadné čištění a ostrá hrana snižuje jídlo s minimálním úsilím.

víceúčelové-úkoly, které můžete provádět s tímto sekáčkem, jsou mnoho, protože mohou škálovat ryby, krájet maso a kosti atd.

Godmorn 7-palcový Vrtulník

Jedná se o 7palcový víceúčelový Čínský kuchařský nůž, který lze použít doma nebo v restauracích.

mezi jeho vlastnosti patří následující:

Čištění – tento sekáček je vhodný do myčky, ale lze jej také umýt ručně.

Design-přijímá Jednodílný design, který se snadno udržuje kvůli nedostatku šroubů, dřevěných dílů a plastů.

rukojeť-rukojeť je vyrobena z ABS materiálu, který je nepropustný vůči vlhkosti, chladu a teplu.

Ergonomii – má rukojeť, která dobře padne do ruky umožňují pohodlné uchopení pro sekání, řezání a krájení.

trvanlivost-nůž je vyroben z oceli s vysokým obsahem uhlíku pro maximální životnost.

Další skvělé kolekce nožů:

• Nejlepší gyuto nože
• Nejlepší sushi nožů
• Nejlepší utility nože
• Nejlepší nože deba

J. a. Henckels Mezinárodní Klasické

další unikátní sekáček na maso od ZWILLING J. a. Henckels značka, která slibuje zábavu v kuchyni.

funkce plné převodovky zahrnují:

víceúčelový – tento těžký model je schopen sekat kosti a klouby.

čištění-lze jej čistit v myčce nádobí.

rukojeť-tento sekáček má tradiční a ergonomickou rukojeť s trojitým nýtem, která poskytuje pohodlí a rovnováhu.

výkon-čepel, která je saténová, je vhodná pro přesné řezy a může být vyladěna, aby umožnila prodlouženou ostrost.

kvalita-je vyrobena z německé nerezové oceli prémiové kvality.

konstrukce-sekáček je plně kovaný ocel nabízí trvanlivost a umožňuje bezproblémový přechod z rukojeti na čepel.

Sky Light 7palcový Čínský sekáček

Jedná se o 7palcový řeznický nůž od značky Sky Light.

funkce zahrnují následující:

rukojeť-je ergonomická s dobrým ochranným podhlavníkem a trojitými nýty pro vyztužení. Rukojeť je protiskluzová, aby se snížila únava, bolesti a znecitlivění prstů, což také přispívá ke zvýšení pohodlí a bezpečnosti.

výkon-sekáček má velmi ostrou hranu, aby co nejlépe řezal, vykazuje úhel 17 stupňů pro snadné řezání. To také usnadňuje ostření hrany.

multifunkční – může provádět většinu kuchyňských úkolů, jako je mletí, krájení, krájení, sekání atd. Jeho těžká váha je to, co to umožňuje.

trvanlivost-tato čepel je vyrobena z nerezové oceli vysoké kvality, takže je odolná proti skvrnám, korozi, opotřebení a odolná.

Wallop Rock 7.5-palcový Chopper

Jedná se o ergonomický chytrý od značky Wallop, který je povinen změnit vaše zážitky z vaření.

charakteristické rysy spojené s tímto sekáčkem jsou:

Rukojeť je ergonomicky navržen tak, aby být non-slip a luxusní. Dřevo WENGE je materiál používaný k udržení vlhkosti nadobro. Rukojeť je velmi Snadno uchopitelná pro větší pohodlí při vaření.

Materiály-to 7.5palcový clever kombinuje vysoce uhlíkový německý DIN a japonskou damaškovou čepel. Ty zajišťují dobré držení hrany, spolehlivý výkon a odolnost proti korozi.

víceúčelový-nůž lze použít k mnoha účelům, jako je loupání ryb, štěpení a krájení hovězího masa a mletí vepřového masa.

Další skvělé nože, které je třeba zvážit:

• Cangshan S1 recenze
• Cangshan série X opakování
• Cangshan V2 recenze
• Dalstrong vykosťování nůž recenze
• Dalstrong Omega recenze

Jak Koupit Nejlepší Sekáček, Který Splňuje Vaše Požadavky

nejlepší věc, o sekáček je, že celé jeho délce se používá pro řezání.

tupá horní hrana je ideální pro bušení a jemné maso, zatímco ostrá hrana krájí a seká maso.

můžete jej použít k rozbití zázvoru, česneku.

a také pro přenos masa a jiných potravin z prkénka do misky na vaření.

Miluji tento typ nože.

Chcete-li však přinést dobrý domov, měli byste mít na paměti následující ukazatele.

Vyberte správný materiál čepele

a je to vysoce uhlíková nerezová ocel.

váš preferovaný řeznický nůž by měl být odolný proti korozi.

protože častěji než ne, budete jej používat na vlhkých površích.

proto je nerezová ocel ideální volbou.

navíc přidaný uhlík ještě přitvrdí.

na druhé straně jsou vrtulníky, které časem rezavějí, méně odolné a často se rychle opotřebovávají.

horší je, že koroze na čepelích může ovlivnit chuť masa a jiných potravin, které můžete použít k řezání.

takže pozor na to.

vyberte si rukojeť moudře

pevná rukojeť je velmi důležitá.

protože na tom závisí účinnost vašeho čepele.

nejlepší typy rukojetí jsou vyrobeny ze silné gumy se speciálními úpravami.

Tento typ materiálu je tepelně odolný a je měkký, aby se držel v rukou.

tam jsou některé Řeznické nože, které přicházejí s dřevěnými držadly také.

ale nejsou plně odolné vůči teplu a mohou způsobit puchýře na rukou, pokud nejsou pevně a pevně drženy.

rukojeť by také neměla být příliš velká.

protože mohou být pro vás nepříjemné držet v rukou.

místo toho by perfektní rukojeť měla být středně velká pro pevné a snadné držení.

související:

• Kuchař nože pro leváky kuchaři
• Kuchař nože pro pod 150 dolarů
• Vykosťování nože
• Keramické sady nožů
• Kuchyňský nůž soupravy vyrobené v Japonsku

hmotnost

lehká čepel je ideální pro přesnost a rychlost.

zatímco těžké nože vyžadují větší úsilí při řezání a štěpení masa.

měli byste se však usadit pouze na čepeli, jejíž váha je pro vás ideální.

a záleží na druhu masa a potravin, které hodláte vařit.

například, pokud chcete sekat a rozdrtit tvrdé potraviny, pak těžký řeznický nůž je ideální volbou pro vás.

na druhou stranu, pokud budete krájet měkké potraviny a maso, měli byste se usadit na lehkém modelu.

řezná hrana

klíčovými aspekty jsou hladkost a tloušťka.

nejlepší čepel by měla být hladká a lesklá bez jakéhokoli kovového důlku.

kromě toho by se čepel měla snadno znovu nabrousit, protože ostrost čepele se při pokračujícím používání opotřebovává.

řezná hrana čepele by měla běžet po celé délce nože.

to představuje uživatelům dlouhý řezný povrch, který je prospěšný při řezání potravin, jako je maso, nebo při krájení předmětů, jako je mrkev a jiné tvrdé potraviny.

zaměření na kvalitu

existují různé kvality vrtulníků, přičemž některé jsou vysoce kvalitní, zatímco jiné jsou nestandardní.

vysoce kvalitní sekáčky jsou nejen účinné a spolehlivé, ale jsou také odolné.

jako takové mohou trvat dlouhou dobu bez opotřebení.

na druhé straně nekvalitní sekáčky se nejen rychle otupí.

ale také zjistíte, že jejich rukojeti jsou náchylné k rozbití při rozbíjení tvrdých potravin.

to je důvod, proč vřele doporučuji utratit několik dolarů, abyste získali dobrý model místo špatného.

a nakonec vždy udržujte sekáček ostrý a čistý, abyste zvýšili jeho trvanlivost.

důkladně omyjte velkým množstvím vody a po každém použití je opláchněte.

tím je zajištěno, že čepel je schopna udržet svou ostrost po dlouhou dobu i bez častého ostření.

po každém použití jej vždy uchovávejte na bezpečném místě, kde nepředstavuje žádné škodlivé riziko pro lidi v kuchyni, zejména pro děti.

Související:

• Nejlepší kapesní nůž ořezávátka
• Nejlepší lovecký nůž ořezávátka
• Nejlepší ostření kameny pro kuchyňské nože
• Nejlepší broušení oceli
• Nejlepší keramický nůž ořezávátka
• Nejlepší zoubkovaný nůž ořezávátka
• Nejlepší elektrický nůž ořezávátka

nejčastější DOTAZY

Proč tam je obvykle otvor v noži?

otvor v sekáčku na maso je určen k zavěšení čepele na zeď nebo na jakýkoli jiný svislý povrch.

na Rozdíl od standardních nožů a čepelí, který lze snadno uložit do šuplíku nebo bloky na nože, sekáčky jsou masivní a těžké, proto není možné, aby se vešly do obvyklých kuchyňských zásuvek.

s otvorem na sekáčku můžete pohodlně zavěsit čepel na hřebík nebo háček někde, kde čepel nezabere příliš mnoho místa.

obvykle se sekáček na maso používá pouze pro oddělení velkých jatečně upravených těl na menší části, se kterými se snáze manipuluje.

proto jej budete muset uchovávat na bezpečném místě, aby se nedostal do vašeho a nezpůsobil řezy a další zranění.

jaké značky byste měli koupit?

značka nože je všechno, pokud jde o sekáčky na maso.

značka volby určí kvalitu a spolehlivost sekačky, kterou zakoupíte.

tyto nože mají stejný tvar a téměř podobnou hmotnost, proto je rozdíl v nich nejpozoruhodnější v použitém materiálu a rukojeti.

nejlepší sekáček na maso by měl trvat dlouho, zatímco je stále neporušený a s přiměřenou ostrostí.

horní sekáček tvůrci na trhu v současné době patří Dexter Russel, Obloha, Světlo, Shun Classic, Dalstrong, Utopie, Spevorix, Sato, a Epica u jiných značek.

ideální čepel by měla mít vynikající retenci hran, vyrobenou z vysoce uhlíkové nerezové oceli a ergonomickou rukojeť.

jak velký je?

navzdory tomu, že sekáčky na trhu jsou navrženy a vyrobeny různými značkami, mají tyto čepele průměrnou délku 7,5 “ -10.5″ a o délce čepele nepřesahující 6 palců.

výška čepele v sekáčcích je asi 3 palce nebo thereabout.

délka a výška těchto čepelí jsou rozhodujícími faktory, protože ovlivňují celkovou účinnost a obratnost čepele.

délka hraje klíčovou roli při štěpení velkých předmětů, zatímco výška pomáhá udržovat čepel na rovné řezné rovině a také pro dostatečnou vůli kloubů.

krátké čepele se snadno zaseknou v masivních potravinách, jako jsou jatečně upravená těla masa.

proč čínští kuchaři používají tyto frézy?

čínští kuchaři jsou známí jako experimentální, pokud jde o přípravu jídel a vaření.

sekáčky používané těmito kuchaři mají silné, těžké a pevné čepele, které jsou podobné sekáčkům používaným v západním světě.

kuchaři používají sekáčky na čištění vepřových žeber, hovězího masa a drůbežích kostí.

čínští kuchaři také používají sekáčky k roztržení hustých tkání pojivových kloubů.

O sekáčcích používaných těmito kuchaři je třeba poznamenat, že jsou víceúčelové.

jejich použití není omezeno na velké kusy masa a tvrdé potraviny.

kuchaři také používají nože pro nabírání potravin, jako je koření.

měl by být ostrý jako břitva?

Na rozdíl od jiných nožů a kuchyňských nožů nemusí sekáčky na maso mít ostrost břitvy pro své hrany.

Pokud máte zájem o hodně sekání, pak se velmi ostrá hrana sklopí, čímž zničí vaše řezání.

vzhledem k tomu, že sekáčky mají velké silné čepele, nemusí být intenzivně naostřeny, a proto můžete použít brousek na zrnitost 300.

ve většině případů budete muset použít hodně síly při použití sekáček.

například, když pracujete přes masivní maso jatečně upravených těl a kostí, bude vyžadovat vynaložení síly tak, že čepel škrty přes s lehkostí.

symetrické ostření sekáčku pomáhá dosáhnout rovnoměrné šířky zkosení, čímž se zvyšuje trvanlivost sekáčku.

jaký je rozdíl mezi řeznickým nožem a sekáčkem?

i když se sekáček a řeznický nůž používají pro téměř stejné úkoly, mají do očí bijící rozdíly.

pro začátek jsou Řeznické nože podobné standardním kuchařským nožům.

na druhé straně jsou sekáčky masivní čepele, které jsou těžší a větší než řeznické čepele.

Řeznické frézy jsou navíc obecně použitelné nože používané pro odizolování, štípání a řezání masa.

řezníci používají sekáčky pro nakládání s masivním masem, jako je plná kráva a drcení kostí.

řeznický nůž má lehkou a tenkou čepel, která umožňuje přesné řezání.

čepel v sekáčcích na maso je velká, široká a masivní.

Řeznické lapače mají malé rukojeti, které se snadno uchopí do rukou.

rukojeť v sekáčcích je velká a těžší.

jak byste to měli zaostřit?

úspěch ostření sekačky na maso závisí na stylu řezačky.

tyto čepele se značně liší, a proto se techniky ostření výrazně liší.

doporučujeme použít brousek 300 grit (Japonský), protože nože nepotřebují rozsáhlé ostření.

ostřete čepel od paty směrem ke špičce a přitom ji držte pod úhlem.

opakujte tento pohyb pro druhou stranu nože pro rovnoměrnou ostrost.

ideální úhel ostření je 25-35 stupňů pro každou stranu. Úhel preference závisí na stupni tuposti v čepeli.

u příliš tupých nožů byste měli použít úhel, který zajišťuje rozsáhlé ostření.

Po ostření, ujistěte se, že otřete čepel a opláchněte odstranit všechny kovové částice na okraji.

můžete také použít elektrický brusný kámen, protože usnadňuje a zefektivňuje proces ostření.

budete muset postupovat stejným způsobem jako při použití brousku.

kdo vynalezl sekáček na maso?

historie sekáček na maso se datuje před více než milionem let, kdy byl vynalezen první sekáček na maso.

vynález vůbec prvního sekáčku na maso byl proveden GengShuai, starověký čínský svářeč.

je oblíbený tím, že je vynálezcem prakticky zbytečných předmětů s výjimkou sekáčku.

starověké sekáčky byly vyrobeny ze skal a dřeva.

v průběhu let, s nástupem moderních dovedností, se však železo a ocel staly běžnými materiály pro nože a frézy.

zatímco původní koncept sekáček na maso zůstává dodnes stejný, došlo k velkým změnám, aby byly čepele stylovější a funkčnější.

jaký je rozdíl mezi zeleninovým sekáčkem a sekáčkem na maso?

zeleninový sekáček stejně jako jeho název napovídá, se používá pro řezání/krájení/ sekání různých druhů zeleniny.

sekáčky lze také použít k drcení zázvoru a česneku a také k přenosu ingrediencí do pánve na vaření.

kromě toho jsou sekáčky také ideální pro rozdělení měkkých kuřecích kostí a řezání ananasu a jiného ovoce.

sekáčky na maso jsou naopak speciálně navrženy pro řezání, drcení velkých mas a tvrdých kostí.

nejlepší na těchto sekáčcích je, že na rozdíl od zeleninových sekáčků je jejich použití Neomezené.

je to proto, že můžete použít řezačky masa se všemi druhy masa i zeleninou.

jako takový má větší ekonomický smysl upřednostňovat sekáček na maso před zeleninovým.

jak držíte sekáček?

pochopení toho, jak je sekáček prvním krokem při určování toho, jak efektivně budete čepel používat.

u sekaček existují dva způsoby uchopení rukojeti.

první grip drží rukojeť na nejbližší pozici k čepeli a zároveň zajistit, že budete umístit palec, kde rukojeť splňuje čepel pak stočit zbytek prstů na opačné straně sekáček zvládnout.

v druhé rukojeti byste se měli zaměřit na čepel.

uchopte rukojeť v místě, kde se setkává s čepelí, ale palec by měl být umístěn na jedné straně čepele, zatímco ukazováček je umístěn na opačné straně.

to je za účelem zajištění distribuce tlaku mezi ukazováčkem a palcem.

tato rukojeť poskytuje kuchařům přidanou kontrolu.

jaké značkové nože používají řezníci?

stejně jako u jiných nožů existuje spousta značek řeznických nožů.

některé značky jsou synonymem pro špičkové nože, zatímco některé značky jsou známé pro nekvalitní nože.

to je důvod, proč je nutné zkoumat značku, která je praktická v závislosti na vašem použití jako řezník.

Některé z předních řeznický nůž značky na trhu v současné době patří Globální těžké Váze, UltraSourceCimeter, Rada Příbory, Victorinox, Ontario Knife Company a Aktualizovat Mezinárodní mimo jiné značky.

tyto značky mají čepele, které jsou určeny výhradně pro provádění úkolů v typických řeznictví.

jedná se o spolehlivé nože, které umožňují řezníkům provádět úkoly, jako je řezba masa, vykostění, ořezávání & krájení masa a proražení chrupavky.

co je zeleninový sekáček?

nejlepší a nejpřesnější popis zeleninový sekáček/čepel je masivní, multi-funkční nůž, jehož funkce v rozsahu od jemně sekání Cliantro k praskání otevřít korýši mezi další úkoly.

konstrukce sekáčku z něj dělá víceúčelovou čepel, kterou lze použít s měkkými druhy masa, zeleninou a různými druhy ovoce.

čepel v zeleninové čepeli je kratší než čepel sekáčku na maso.

zeleninové sekáčky jsou tenčí, lehčí a přicházejí s broušeným okrajem stejně jako u běžných kuchyňských nožů.

můžete také použít sekáček s rybami a kuřecím masem mezi jinými druhy masa.

po zakoupení ultimate cleaver byste měli při manipulaci a používání sekáčku postupovat opatrně.

je to proto, že sekáčky mohou způsobit vážná zranění, pokud jsou nesprávně manipulovány nebo skladovány nedbale.

Aktualizováno 7. března 2021 uživatelem Andy Wang