Grundlagen der menschlichen Ernährung/Ergogene Hilfsmittel

Viele Substanzen, Gegenstände oder Behandlungen sind ergogen, d.h. arbeitsfördernd. Ergogene Hilfsmittel sind Substanzen, Geräte, Praktiken oder Behandlungen, die die sportliche oder körperliche Leistungsfähigkeit verbessern. Ergogene Hilfsmittel können sowohl die körperlichen als auch die geistigen Funktionen verbessern, indem sie psychische Einschränkungen beseitigen, die sich auf die körperliche Leistungsfähigkeit auswirken können. Einige ergogene Hilfsmittel haben schädliche Nebenwirkungen und einige sind sogar im Profisport verboten. Ergogene Hilfsmittel können in vielen Formen vorliegen, von sehr vereinfachten Techniken oder Prozessen bis hin zur Arzneimittelergänzung. Formen ergogener Hilfsmittel umfassen physiologische, psychologische, mechanische, pharmakologische und Ernährungshilfen.

Nahrungsergänzungsmittel, die wie behauptet funktionieren

Praktische Nahrungsergänzungsmittel

Zu diesen Nahrungsergänzungsmitteln gehören Energieriegel, Gele und Getränke sowie flüssige Mahlzeitenersatzstoffe. Praktische Nahrungsergänzungsmittel liefern zusätzliche Energie und können vor dem Wettkampf nützlich sein. Sie bieten jedoch keine vollständige Ernährung und sollten als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als Ersatz für Lebensmittel verwendet werden.

Koffein

Koffein kann die Ausdauer verbessern und hochintensives Training für kurze Zeit unterstützen. Es verbessert auch die Wachsamkeit und kann Müdigkeit reduzieren. Koffein scheint auch Glykogen zu schonen, indem es Fettsäuren im Blut und Triglyceride in den Muskeln freisetzt. (Graham & Lawrence, 1996) Koffein kann jedoch Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Nervosität und Magenbeschwerden verursachen. Die NCAA beschränkt den Koffeinkonsum für Sportler.

Kreatin

Kreatin verbessert hochintensives, sich wiederholendes Training, hilft aber nicht beim Ausdauertraining. Kreatin kann auch Muskelmasse und Kraft erhöhen, zusammen mit seiner Glykogenkapazität. Kreatin verursacht Gewichtszunahme. Es ist ziemlich weit verbreitet unter Sportlern. Es scheint keine negativen Nebenwirkungen zu geben, aber langfristige Auswirkungen sind unklar und Menschen mit Nierenerkrankungen können gefährdet sein. Einige haben behauptet, dass dies zu Hitzekrankheiten führen kann, aber Tests unterstützen solche Behauptungen nicht. (Rawson & Clarkson, 2003)

Natriumbicarbonat

Natriumbicarbonat neutralisiert Säure und Kohlendioxid, die bei Aktivitäten mit hoher Intensität entstehen, wenn es vor der Aktivität eingenommen wird. Dies führt zu einer Erhöhung der Trainingskapazität, kann jedoch auch Durchfall verursachen.

Beta-Alanin

Beta-Alanin erhöht die Konzentration von Carnosin, einem Puffer, in den Muskeln. Dies ist hilfreich für hochintensive Aktivitäten. Eine mögliche Nebenwirkung ist ein „Pins and Needles“ Gefühl.

Nahrungsergänzungsmittel, die die beanspruchte Leistung erbringen können

Beta-Hydroxymethylbutyrat

Beta-Hydroxymethylbutyrat erhöht die Muskelkraft und -größe bei untrainierten Sportlern. Es ist unklar, ob Nahrungsergänzungsmittel bei trainierten Personen von Vorteil sind.

Ribose

Ribose soll den ATP-Spiegel erhöhen und die Leistung verbessern. Ribose spielt eine Rolle bei der ATP-Synthese im Muskel, aber die Forschung unterstützt diese Behauptungen nicht.Nahrungsergänzungsmittel, die nicht wie behauptet funktionieren

Carnitin

Carnitin hilft, Fettsäuren über Membranen der Mitochondrien zu übertragen. Es wird behauptet, die Fettsäureoxidation zu erhöhen, aber Ergänzungen nicht Konzentrationen in Muskelzellen erhöhen.

Chrompicolinat

Chrom spielt eine Rolle im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Einige sagen, dass Chrompicolinat resorbierbarer ist als normales Chrom. Sie behaupten auch, es Stärke erhöht und verringert Fett. Diese Behauptungen werden jedoch nicht gestützt.Verbotene Nahrungsergänzungsmittel

Pharmakologische Hilfsmittel

Pharmakologische ergogene Hilfsmittel können als legale und illegale Medikamente bezeichnet werden, die zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit eingesetzt werden. Pharmakologische Hilfsmittel werden häufig von Athleten verschiedener Sportwettkämpfe verwendet, um einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen. Sie sollten mit Vorsicht angewendet werden, da pharmakologische Hilfsmittel schädliche Nebenwirkungen haben und bei Missbrauch potenziell gefährlich oder lebensbedrohlich sein können. Vor der Einnahme eines pharmakologischen Hilfsmittels ist es wichtig, die Wirksamkeit des Arzneimittels, mögliche Nebenwirkungen und die Legalität des Arzneimittels zu untersuchen.

Häufige Beispiele für pharmakologische ergogene Hilfsmittel sind:

  • Amphetamine – Verbessert die Konzentration, verringert Müdigkeit und Appetit
  • Anabole Steroide – Erhöht die Trainingszeit und Intensität des Trainings sowie reduziert die Erholungszeit.
  • Beta-Hydroxymethylbutyrat (HMB) – Verbessert Kraft und Muskelmasse
  • Kreatin – Erhöht Muskelenergie, kurzfristige Ausdauer, Kraft und Muskelmasse
  • Koffein – Stimuliert das zentrale Nervensystem, erhöht den Fokus und die Wachsamkeit.
  • Carnitin – Soll den Fettstoffwechsel erhöhen
  • Chrompicolinat – Fälschlicherweise gefördert, um Muskeln aufzubauen, Energie zu steigern und Fett zu verbrennen
  • Dehydroepiandrosteron (DHEA) – Erhöht die endogene Steroidproduktion
  • Menschliches Wachstumshormon (hGH) – Hormon, das natürlich in der Hypophyse produziert wird und Wachstum und Entwicklung reguliert.

Schädliche und illegale pharmakologische ergogene Hilfsmittel

Gesetze und Vorschriften verbieten eine Reihe ergogener Hilfsmittel unter nicht medizinisch verordneten Umständen; eine ganze Reihe ergogener Hilfsmittel wurde auch von großen Sportkommissionen wie der Olympischen Kommission verboten, da sie die sportliche Leistung steigern können oder aufgrund der negativen Auswirkungen, die sie auf einen Spieler haben können (Krans, 2014). Einige dieser „verbotenen“ Substanzen enthalten HGH, anabole Steroide und Ephedrin. Eine ausführlichere und vollständige Liste finden Sie unten:

Anabole und andere Steroide:

Steroide sind eine Klasse von Medikamenten, die normalerweise injiziert oder oral eingenommen werden. Sie werden manchmal für medizinische Bedingungen verschrieben, aber wenn sie missbraucht werden, werden sie normalerweise in Mengen eingenommen, die die normale Dosierung um das 10- bis 100-fache überschreiten. Anabol-androgene Steroide, wie sie formal genannt werden, werden häufig von Sportlern zur Steigerung von Kraft und Muskelmasse eingesetzt, es gibt jedoch zahlreiche Nebenwirkungen, die zu irreversiblen Veränderungen des Körpers führen und sich sogar als tödlich erweisen können, wie z. B. Herzvergrößerung (Piccoli, 1991.) Ein anderes weit verbreitetes Steroid ist bekannt als DHEA, oder Androstenolon, ist ein weit verbreitetes Steroidhormon beim Menschen. Es wird oft als ergogene Hilfe verwendet, um die Kraft zu erhöhen und die Körperzusammensetzung zu verbessern. Wie anabole Steroide beinhalten Nebenwirkungen ein erhöhtes Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, weshalb sie unter Sportlern verboten sind (Medscape, 2010.)

Ephedrin:

Ephedrin ist ein Zentralnervensystem stimulierendes Medikament, das verwendet werden kann, um Adrenalin im menschlichen Körper zu simulieren. Dies führt oft zu einer Abnahme der Müdigkeit, weshalb zahlreiche Sportler es als leistungssteigerndes Medikament eingesetzt haben. Ephedrin kann auch in einer Reihe von verschreibungspflichtigen Medikamenten wie Antihistaminika gefunden werden (Gilles et al., 1996.) Schädliche Nebenwirkungen von Ephedrin sind Schlaganfall, Psychose und Tod.Menschliches Wachstumshormon (HGH):HGH ist ein künstliches Wachstumshormon, das ursprünglich synthetisiert wurde, um Kindern mit Wachstumsmängeln zu helfen. Es wird noch heute verwendet, um Störungen wie HGH-Mangel, Frühgeburt und Turner-Syndrom zu behandeln. Aufgrund seiner Wirkungen, die die Regulierung der Körperzusammensetzung, des Muskel- und Knochenwachstums sowie des Zucker- und Fettstoffwechsels umfassen, ist es jedoch zu einem beliebten Medikament für diejenigen geworden, die einen sportlichen „Vorteil“ suchen.“ Es wurde nicht nur wegen seiner leistungssteigernden Fähigkeiten verboten, sondern es kommt auch mit zahlreichen Nebenwirkungen wie Nervenschmerzen, erhöhtem Cholesterinspiegel und Ödemen, die sich als gefährlich erweisen können (WebMD, 2014.)

Blutdoping:

Wahrscheinlich eines der bekannteren ergogenen Hilfsmittel in den Medien ist in letzter Zeit als Blutdoping bekannt, bei dem rote Blutkörperchen in den Blutkreislauf injiziert werden. Dies hat zur Folge, dass es im Körper eine höhere Konzentration an blutführenden Zellen gibt, was die aerobe Kapazität einer Person (auch als VO2 Max bekannt) erhöhen kann.) Blutdoping ist eher eine Kategorie als eine tatsächliche Hilfe, da es Blutdopinghilfsmittel wie EPO, Hypoxie-induzierbare Faktorstabilisatoren und Darbepoetin Alfa umfasst (Lunby, 2011.) Einige der nachteiligen Auswirkungen von Blutdoping sind vermindertes Herzzeitvolumen, Blutkontamination und verminderte Leberfunktion.

Anabole Steroide

Die anabolen Steroide sind die gefährlichsten dieser Ergänzungen. Sie sind mit Testosteron verwandt und erhöhen die Muskelmasse und Kraft. Negative Nebenwirkungen sind Aggression, Feindseligkeit, Haarausfall, Herzerkrankungen und Leberschäden. Die Verwendung durch Jugendliche kann das Wachstum behindern. (Yesalis & Bahrke, 2015)

DHEA und Androstendion

DHEA (Dehydroepiandrosteron) und Androstendion sind Nebennierenhormone und Vorläufer für Testosteron. Es wird behauptet, dass sie Muskeln aufbauen, aber diese Behauptungen werden nicht unterstützt. Diese Substanzen können Akne, Aggression, Hodenschrumpfung und Leberschäden verursachen.

hGH

Menschliches Wachstumshormon ist ein Hormon, das von der Hypophyse produziert wird. Ergänzungen fördern mageres Gewebewachstum. Supplementierung kann verschiedene Nebenwirkungen verursachen, einschließlich Diabetes, Herzerkrankungen, Schilddrüsenerkrankungen und Akromegalie. Bei Akromegalie wachsen Knochen und Organe zu stark.

Ernährungshilfebearbeiten

Ergogene Hilfsmittel sind definiert als „Substanzen oder Behandlungen, die angeblich die sportliche Leistung über das hinaus verbessern, was durch Training möglich ist“(Whitney).. Ernährungshilfen sind eine der häufigsten Arten der verschiedenen ergogenen Hilfsmittel. Dieser Abschnitt der ergogenen Hilfsmittel wird von vielen Athleten, in der Regel professionell, in erster Linie zur “ Leistung bei der Erhöhung der mageren Körpermasse oder Muskelmasse durch Stimulation der Proteinsynthese und bei der Verringerung des Körperfettgehalts“ (Maughan 2009) verwendet. Zusätzlich zu diesen hilfreichen Aspekten können Nahrungsergänzungsmittel, die Infektionen und Krankheiten abwehren, indirekt zur Leistungssteigerung beitragen. Obwohl nicht als ergogene Hilfsmittel definiert, können diese helfen, das Krankheitsrisiko zu verringern und somit Trainingsunterbrechungen zu reduzieren (Maughan 2009).

Viele der Ernährungshilfen können dazu beitragen, die Leistung zu steigern und so zu arbeiten, wie sie es vorgeben. Andere arbeiten möglicherweise so, wie sie behaupten, und viele andere fallen unter die Kategorie, nicht so zu arbeiten, wie sie behaupten. (Whitney)

Führen Sie als ClaimedCaffeine: Koffein ist leicht verfügbar und kann eine wirksame ergogene Ergänzung sein. Es wird angenommen, dass Koffein als Stimulans die Wachsamkeit erhöht und die Reaktionszeit verbessert. (Brolinson). Es kann bei schnellem intensivem Training sowie bei längerem, ausdauernderem Training helfen. Koffein stimuliert die Freisetzung von Fettsäuren bei Ausdaueraktivitäten, reduziert jedoch nicht den Muskelglykogenverbrauch. In der Tat verwenden einige Koffein, weil es die Zirkulation FFA im Blut erhöhen kann, um Glykogen zu „schonen“, weil es die Nutzung von Substraten verändert. (Thein). Da Koffein ein Stimulans ist, kann es nicht nur den Glykogenverbrauch schonen, sondern auch die Wachsamkeit steigern, Müdigkeit reduzieren und wiederum die Leistung steigern. Zu viel Koffein kann negative Auswirkungen haben und die Einnahme sollte überwacht werden. (Whitney)

Kreatin: Studien zeigen, dass Kreatin derzeit eines der beliebtesten ergogenen Hilfsmittel im Sport ist. Die Supplementierung mit Kreatin kann Phosphokreatin, das in den Muskeln gespeichert ist, wieder auffüllen, wenn es sich mit dem Phosphat in den Muskeln verbindet, was den Umsatz von Adenosintriphosphat während des Trainings mit kurzen, intermittierenden Ausbrüchen anaerober Aktivität erhöht (Brolinson).“ Es wird hauptsächlich für Aktivitäten mit hoher Intensität verwendet, da ein Training mit hoher Intensität die Muskeln auf lange Sicht tatsächlich dazu bringen kann, sich anzupassen und wiederum eine bessere Leistung zu erbringen. Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass die Betonung von kurzfristigem Training mit hoher Intensität durch Supplementierung verbessert werden kann “ (Maughan 2009). Obwohl Kreatin bei kurzfristigen Intensitätstrainings als wirksam befunden wurde, hilft es nicht, die Ausdauer zu verbessern. Insbesondere ist Kreatin eine effektivere ergogene Ergänzung bei der Steigerung der Muskelkraft und -größe sowie der Zellhydratation. (Maughan 2009)

Natriumbicarbonat: Natriumbicarbonat ist eine ergogene Ergänzung, die sehr effektiv sein kann. Wenn es eingenommen wird, kann es die Trainingskapazität tatsächlich verbessern, indem es einen Teil des Kohlendioxids neutralisiert, das sich während des Trainings im Körper ansammelt. Die empfohlene Dosierung ist .3 g pro Kilogramm Körpergewicht. (Whitney) Obwohl es sehr hilfreich sein kann, wird gewarnt, dass ein „signifikantes Risiko für unerwünschte gastrointestinale Nebenwirkungen“ besteht (Maughan 2009).

P. Gunnar Brolinson, Nancy Clark, Mark S. Juhn, Matthew D. Vukovich(2004). Nahrungsergänzungsmittel als ergogene Hilfsmittel. Patientenversorgung für die Krankenschwester. 15. Januar 2004.

R. J. Maughan (1999). Ernährungs ergogenic aids und übung leistung. Nutrition Research Reviews, 12, S. 255-280. doi:10.1079/095442299108728956.Whitney, Eleanor Noss und Sharon Rady Rolfes. „MindTap – Cengage Lernen.“ MindTap – Cengage Lernen. N.p., n.d. Web. 10. Juli 2015.

Thein, Lori A., Jill M. Thein und Gregory L. Landry. „Ergogene Hilfsmittel.“ Physikalische Therapie Mai 1995: 426+.Studentische Ressourcen im Kontext. Web. 9. Dezember. 2015.

Ernährungsphysiologische ergogene Hilfsmittel bestehen im Allgemeinen aus organischen Substanzen, die zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit eingesetzt werden und sind in der Regel eine gesunde Alternative zu pharmakologischen Hilfsmitteln. Ernährungs-ergogene Hilfsmittel können von Veränderungen des Flüssigkeits-, Kohlenhydrat-, Fett- und Proteingehalts in einer Diät bis hin zu Nährstoff- und Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen von Tabletten, Flüssigkeiten, Riegeln, Injektionen oder Pulvern variieren. Gängige Beispiele für Ernährungshilfen sind Eiweiß, Kohlenhydrate oder Fett in Form von Pulvern oder Riegeln, Sportgetränke wie Gatorade sowie Vitamine und Mineralstoffe. Ernährungshilfen können klassifiziert werden als:

  1. Produkte, die die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern, insbesondere Kraft, Geschwindigkeit, Kraft oder Ausdauer.
  2. Produkte, die die Körperzusammensetzung verändern.
  3. Produkte, die die Erholung verbessern.

Referenzenbearbeiten

Bell, D., Jacobs, I., & Zamecnik, J. (1998). Auswirkungen von Koffein, Ephedrin und deren Kombination auf die Zeit bis zur Erschöpfung bei hochintensivem Training. Europäische Zeitschrift für angewandte Physiologie, 427-433.

HGH (menschliches Wachstumshormon): Verwendungen und Nebenwirkungen. (n.d.). Abgerufen am 2. Dezember 2015 von http://www.webmd.com/fitness-exercise/human-growth-hormone-hgh

Jelkmann, W., & Lundby, C. (2011). Blutdoping und seine Erkennung. Blut, 2395-2404.

DHEA: Dehydroepiandrosteron (2000). Abgerufen am 2. Dezember 2015 von http://www.medscape.com/viewarticle/406925

Piccoli, B., Giada*, F., Benettin, A., Sartori*, F., & Piccolo, E. (n.d.). Anabole Steroide bei Bodybuildern: Eine echokardiographische Untersuchung der Morphologie und Funktion des linken Ventrikels. Internationale Zeitschrift für Sportmedizin Int J Sports Med, 408-412.

Charles E. Yesalis & Michael S. Bahrke (2015). Anabolika. Amerikanisches College für Sportmedizin. Abgerufen von https://www.acsm.org/docs/current-comments/anabolicsteroids.pdf

Terry E. Graham & Lawrence L Spriet (1996). Koffein und Trainingsleistung. Gatorade Sportwissenschaftliches Institut, 9 (1). Abgerufen von http://www.gssiweb.org/Article/sse-60-caffeine-and-exercise-performance

Eric S. Rawson & Priscilla M. Clarkson (2003). Wissenschaftlich umstritten: Ist Kreatin sein Gewicht wert. Gatorade Sportwissenschaftliches Institut, 16 (4). Abgerufen von http://www.gssiweb.org/Article/sse-91-scientifically-debatable-is-creatine-worth-its-weight

Bell, D., Jacobs, I., & Zamecnik, J. (1998). Auswirkungen von Koffein, Ephedrin und deren Kombination auf die Zeit bis zur Erschöpfung bei hochintensivem Training. Europäische Zeitschrift für angewandte Physiologie, 427-433.

HGH (menschliches Wachstumshormon): Verwendungen und Nebenwirkungen. (n.d.). Abgerufen am 2. Dezember 2015 von http://www.webmd.com/fitness-exercise/human-growth-hormone-hgh

Jelkmann, W., & Lundby, C. (2011). Blutdoping und seine Erkennung. Blut, 2395-2404.

Piccoli, B., Giada*, F., Benettin, A., Sartori*, F., & Piccolo, E. (n.d.). Anabole Steroide bei Bodybuildern: Eine echokardiographische Untersuchung der Morphologie und Funktion des linken Ventrikels. Internationale Zeitschrift für Sportmedizin Int J Sports Med, 408-412.Ergogene Hilfsmittel: Nahrungsergänzungsmittel für Sportler (2007, 8. August). Abgerufen am 30. November 2015 von http://www.mckinley.illinois.edu/handouts/ergogenic_aids.html

Ergogene Hilfsmittel (n.d.) Abgerufen am 30. November 2015 von http://www.getfit.net/body/physiology/ergogenic/index.htm

Pharmakologische Ergogene Hilfsmittel (n.d.) Abgerufen am 30. November 2015 von http://www.getfit.net/body/physiology/ergogenic/pharmacological.htm

Ernährungshilfen (n.d.) Abgerufen am 30. November 2015 von http://www.thefitmap.com/body/physiology/aids/nutritional/index.htm

Pharmakologische Hilfsmittel (n.d.) Abgerufen am 30. November 2015 von http://www.thefitmap.com/body/physiology/aids/pharmalogical/index.htm

Whiteney, E., & Rolfes, S. (2013). Ergänzungen als ergogene Hilfsmittel. Ernährung verstehen (14.). Belmont, CA: Thomson/Wadsworth.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.