Fondamenti di nutrizione umana / Ausili ergogenici

Molte sostanze, oggetti o trattamenti sono ergogenici, il che significa migliorare il lavoro. Gli ausili ergogenici sono sostanze, dispositivi, pratiche o trattamenti che migliorano le prestazioni atletiche o fisiche. Gli ausili ergogenici possono migliorare le funzioni fisiche, così come le funzioni mentali rimuovendo i vincoli psicologici che possono influire sulle prestazioni fisiche. Alcuni ausili ergogenici hanno effetti collaterali dannosi e alcuni sono stati addirittura vietati negli sport professionistici. Gli aiuti ergogenici possono venire in molte forme, che vanno da tecniche o processi molto semplicistici alla supplementazione di farmaci. Le forme di ausili ergogenici includono ausili fisiologici, psicologici, meccanici, farmacologici e nutrizionali.

Integratori alimentari che funzionano come affermato

Integratori alimentari convenienti

Questi integratori includono barrette energetiche, gel e bevande e sostituti liquidi del pasto. Gli integratori alimentari convenienti forniscono energia extra e possono essere utili prima della competizione. Tuttavia non forniscono un’alimentazione completa e dovrebbero essere usati come integratori e non come sostituti del cibo.

Caffeina

La caffeina può migliorare la resistenza e sostenere l’esercizio ad alta intensità per brevi durate. Migliora anche la vigilanza e può ridurre l’affaticamento. La caffeina sembra anche risparmiare glicogeno rilasciando acidi grassi nel sangue e trigliceridi nei muscoli. (Graham& Lawrence, 1996) Tuttavia, la caffeina può causare effetti collaterali come mal di testa, nervosismo e disagio allo stomaco. La NCAA limita l’uso di caffeina per gli atleti.

Creatina

La creatina migliora l’esercizio ripetitivo ad alta intensità ma non aiuta con l’esercizio di resistenza. La creatina può anche aumentare la massa muscolare e la forza, insieme alla sua capacità di glicogeno. La creatina causa aumento di peso. È abbastanza ampiamente usato tra gli atleti. Non sembrano esserci effetti collaterali negativi, tuttavia gli effetti a lungo termine non sono chiari e quelli con malattie renali possono essere a rischio. Alcuni hanno affermato che può causare malattie da calore tuttavia i test non suppor tali affermazioni. (Rawson& Clarkson, 2003)

Bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio neutralizza l’acido e l’anidride carbonica prodotti durante l’attività ad alta intensità se assunto prima dell’attività. Questo fa sì che la capacità di esercizio per aumentare, tuttavia può anche causare diarrea.

Beta-alanina

La beta-alanina aumenta la concentrazione di carnosina, un tampone, nei muscoli. Questo è utile per l’attività ad alta intensità. Un potenziale effetto collaterale è una sensazione di “formicolio”.

Integratori alimentari che possono eseguire come sostenuto

Beta-idrossimetilbutirrato

Beta – idrossimetilbutirrato aumenta la forza muscolare e le dimensioni in atleti non allenati. Non è chiaro se gli integratori siano utili in individui addestrati.

Ribosio

Il ribosio è affermato per aumentare i livelli di ATP e migliorare le prestazioni. Il ribosio svolge un ruolo nella sintesi di ATP nel muscolo tuttavia la ricerca non supporta queste affermazioni.Integratori alimentari che non svolgono come sostenuto

Carnitina

La carnitina aiuta a trasferire gli acidi grassi attraverso le membrane dei mitocondri. Si afferma di aumentare l’ossidazione degli acidi grassi, tuttavia gli integratori non aumentano le concentrazioni nelle cellule muscolari.

Cromo picolinato

Il cromo svolge un ruolo nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi. Alcuni dicono che il cromo picolinato è più assorbibile del normale cromo. Inoltre sostengono che aumenta la forza e diminuisce il grasso. Queste affermazioni tuttavia non sono supportate.Integratori vietati

Aiuti farmacologicimodifica

Gli aiuti ergogenici farmacologici possono essere descritti come farmaci, sia legali che illegali, utilizzati per migliorare le prestazioni fisiche. Gli aiuti farmacologici sono comunemente usati dagli atleti di varie competizioni sportive per ottenere un vantaggio più competitivo. Devono essere usati con cautela in quanto gli ausili farmacologici possono avere effetti collaterali dannosi e possono essere potenzialmente pericolosi o in pericolo di vita se abusati. Prima di prendere un aiuto farmacologico, è importante condurre ricerche per scoprire l’efficacia del farmaco, eventuali effetti collaterali e se il farmaco è legale.

Esempi comuni di ausili ergogenici farmacologici includono:

  • Anfetamine – Migliora la concentrazione, diminuisce l’affaticamento e l’appetito
  • Steroidi anabolizzanti-Aumenta il tempo di allenamento e l’intensità degli allenamenti, oltre a ridurre i tempi di recupero.
  • Beta-idrossimetilbutirrato (HMB) – Migliora la forza e la massa muscolare
  • Creatina – Aumenta l’energia muscolare, la resistenza a breve termine, la forza e la massa muscolare magra
  • Caffeina – Stimola il sistema nervoso centrale, aumenta la messa a fuoco e la vigilanza.
  • Carnitina – ha Affermato di aumentare il metabolismo dei grassi
  • Cromo picolinato – Falsamente promosso per costruire il muscolo, aumentare l’energia e bruciare i grassi
  • il Deidroepiandrosterone (DHEA) – Aumenta la produzione di steroidi endogeni
  • ormone Umano della crescita (hGH), Ormone prodotto naturalmente dalla ghiandola pituitaria che regola la crescita e lo sviluppo.

Ausili ergogenici farmacologici nocivi e illegali

Leggi e regolamenti vietano una serie di ausili ergogenici in circostanze non prescritte dal medico; una buona quantità di aiuti ergogenici sono stati vietati anche dalle principali commissioni sportive come la commissione olimpica a causa della loro capacità di aumentare le prestazioni atletiche o per gli effetti negativi che possono avere su un giocatore (Krans, 2014). Alcune di queste sostanze “vietate” includevano HGH, steroidi anabolizzanti ed efedrina. Un elenco più descrittivo e completo sarà trovato qui sotto:

Anabolizzanti e altri steroidi:

Gli steroidi sono una classe di farmaci che di solito vengono iniettati o assunti per via orale. A volte sono prescritti per condizioni mediche, ma, quando abusato, di solito sono presi in quantità che superano normalmente dosaggio da 10 a 100 volte. Steroidi anabolizzanti-androgeni, come sono formalmente noti, sono spesso utilizzati dagli atleti per aumentare la forza e la massa muscolare, tuttavia, ci sono numerosi effetti collaterali che possono causare cambiamenti irreversibili al corpo e persino rivelarsi fatali, come l’allargamento del cuore (Piccoli, 1991.) Un altro steroide ampiamente usato è conosciuto come DHEA, o androstenolone, è un ormone steroide ampiamente presente in esseri umani. Viene spesso usato come aiuto ergogenico per aumentare la forza e migliorare la composizione corporea. Come gli steroidi anabolizzanti, gli effetti collaterali includono un aumentato rischio di diabete e malattie cardiovascolari, motivo per cui sono vietati tra le commissioni sportive (Medscape, 2010.)

Efedrina:

L’efedrina è un farmaco stimolante del sistema nervoso centrale che può essere utilizzato per simulare l’adrenalina nel corpo umano. Questo spesso si traduce in una diminuzione della fatica, motivo per cui numerosi atleti lo hanno usato come farmaco per migliorare le prestazioni. L’efedrina può anche essere trovata in una serie di farmaci di classe di prescrizione come gli antistaminici (Gilles et al., 1996.) Gli effetti collaterali nocivi dell’efedrina includono ictus, psicosi e morte.

Ormone umano della crescita (HGH):

HGH è un ormone della crescita artificiale che è stato originariamente sintetizzato per aiutare i bambini con carenze di crescita. È ancora usato oggi per trattare disturbi come la carenza di HGH, la nascita prematura e la sindrome di Turner. Tuttavia, a causa dei suoi effetti che includono la regolazione della composizione corporea, la crescita muscolare e ossea e il metabolismo degli zuccheri e dei grassi, è diventato un farmaco popolare tra coloro che cercano un “vantaggio” atletico.” Non solo è stato vietato a causa delle sue capacità di miglioramento delle prestazioni, ma presenta anche numerosi effetti collaterali, come dolore ai nervi, aumento del colesterolo ed edema, che possono rivelarsi pericolosi (WebMD, 2014.)

Doping del sangue:

Probabilmente uno degli aiuti ergogenici più noti nei media di recente è noto come doping del sangue, che è l’iniezione di globuli rossi nel flusso sanguigno. L’effetto che questo ha è che c’è una maggiore concentrazione di cellule trasportatrici del sangue nel corpo, che può aumentare la capacità aerobica di una persona (nota anche come VO2 Max.) Il doping del sangue è più di una categoria che un aiuto reale in quanto comprende aiuti per il doping del sangue come EPO, stabilizzatori di fattori inducibili all’ipossia e Darbepoetina Alfa (Lunby, 2011.) Alcuni degli effetti avversi del doping del sangue includono diminuzione della gittata cardiaca, contaminazione del sangue e diminuzione della funzionalità epatica.

Steroidi anabolizzanti

Gli steroidi anabolizzanti sono il più pericoloso di questi integratori. Sono legati al testosterone e aumentano la massa corporea magra e la forza. Gli effetti collaterali negativi includono aggressività, ostilità, calvizie, malattie cardiache e danni al fegato. L’uso da parte degli adolescenti può ostacolare la crescita. (Yesalis & Bahrke, 2015)

DHEA e Androstenedione

DHEA (deidroepiandrosterone) e androstenedione sono ormoni e precursori della ghiandola surrenale per il testosterone. Essi sono rivendicati per costruire il muscolo, ma queste affermazioni non sono supportati. Queste sostanze possono causare acne, aggressività, restringimento testicolare e danni al fegato.

hGH

L’ormone umano della crescita è l’ormone prodotto dalla ghiandola pituitaria. Gli integratori promuovono la crescita del tessuto magro. L’integrazione può causare diversi effetti collaterali tra cui diabete, malattie cardiache, disturbi della tiroide e acromegalia. In acromegalia le ossa e gli organi crescono troppo.

Aiuti nutritivimodifica

Gli aiuti ergogenici sono definiti come “sostanze o trattamenti che presumibilmente migliorano le prestazioni atletiche al di là di ciò che è possibile attraverso l’allenamento”(Whitney).. Gli ausili nutrizionali sono uno dei tipi più comuni dei vari ausili ergogenici. Questa sezione di ausili ergogenici è utilizzata da molti atleti, solitamente professionisti, principalmente per “prestazioni ad aumentare la massa magra o la massa muscolare stimolando la sintesi proteica e riducendo il contenuto di grasso corporeo” (Maughan 2009). Oltre a questi aspetti utili, integratori che aiutano a scongiurare infezioni e malattie possono aiutare ad aiutare in prestazioni indirettamente. Anche se non definiti come ausili ergogenici, questi possono aiutare riducendo il rischio di malattia e quindi ridurre le interruzioni dall’allenamento (Maughan 2009).

Molti degli aiuti nutrizionali possono aiutare a migliorare le prestazioni e il lavoro come pretendono di. Altri possono funzionare come affermano e molti altri rientrano nella categoria di non eseguire come affermano. (Whitney)

Eseguire come ClaimedCaffeine: La caffeina è facilmente disponibile e può essere un efficace integratore ergogenico. Considerato uno stimolante, la caffeina è pensato per aumentare la vigilanza e migliorare il tempo di reazione. (Brolinson). Può aiutare con un allenamento intenso e veloce, oltre a un allenamento più lungo e basato sulla resistenza. La caffeina stimola il rilascio di acidi grassi durante le attività di resistenza ma non riduce l’uso di glicogeno muscolare. Infatti alcuni usano la caffeina perché può aumentare la circolazione FFA nel sangue per “risparmiare” il glicogeno perché altera l’utilizzo dei substrati. (Thein). Oltre a risparmiare l’uso di glicogeno, perché la caffeina è uno stimolante, può migliorare la vigilanza e ridurre l’affaticamento e, a sua volta, può aumentare le prestazioni. Troppa caffeina può causare effetti negativi e l’assunzione deve essere monitorata. (Whitney)

Creatina: Gli studi dimostrano che la creatina è uno degli aiuti ergogenici più popolari utilizzati in tutto lo sport in questo momento. L’integrazione con creatina può ricostituire la fosfocreatina immagazzinata nei muscoli quando si combina con il fosfato nei muscoli questo aumenta il “turnover di adenosina trifosfato durante l’esercizio che coinvolge brevi, intermittenti esplosioni di attività anaerobica (Brolinson).”Viene utilizzato principalmente per attività ad alta intensità perché nel lungo periodo l’allenamento ad alta intensità può effettivamente far sì che i muscoli si adattino e, a loro volta, si comportino meglio. In effetti, ci sono prove che dimostrano che l’enfasi sull’esercizio ad alta intensità a breve termine può essere migliorata con l’integrazione” (Maughan 2009). Sebbene la creatina sia stata trovata efficace negli allenamenti di intensità a breve termine, non aiuta a migliorare la resistenza. In particolare, la creatina è un integratore ergogenico più efficace per aumentare la forza e le dimensioni muscolari e l’idratazione cellulare. (Maughan 2009)

Bicarbonato di sodio: il bicarbonato di sodio è un integratore ergogenico che può essere molto efficace. Quando ingerito può effettivamente migliorare la capacità di esercizio neutralizzando parte del biossido di carbonio che si accumula nel corpo durante l’esercizio. Il dosaggio raccomandato è .3 g per chilogrammo di peso corporeo. (Whitney) Anche se può essere molto utile, viene avvertito che esiste un “rischio significativo di effetti collaterali gastrointestinali avversi” (Maughan 2009).

P. Gunnar Brolinson, Nancy Clark, Mark S. Juhn, Matthew D. Vukovich (2004). Integratori alimentari come ausili ergogenici. Cura del paziente per il medico infermiere. 15 Gennaio 2004 aPN.

RJ Maughan (1999). Ausili ergogenici nutrizionali e prestazioni di esercizio. Recensioni di ricerca nutrizionale, 12, pp 255-280. doi: 10.1079 / 095442299108728956.

Whitney, Eleanor Noss e Sharon Rady Rolfes. “MindTap-Cengage Apprendimento.”MindTap-Cengage Apprendimento. N. p., n.d. Web. 10 Luglio 2015.

Thein, Lori A., Jill M. Thein e Gregory L. Landry. “Ausili ergogenici.”Terapia fisica maggio 1995: 426+.Risorse degli studenti nel contesto. Web. 9 Dic. 2015.

Gli ausili ergogenici nutrizionali sono generalmente costituiti da sostanze organiche utilizzate per migliorare le prestazioni fisiche e sono in genere un’alternativa salutare agli ausili farmacologici. Gli ausili ergogenici nutrizionali possono variare da alterazioni del contenuto di liquidi, carboidrati, grassi e proteine in una dieta, a nutrienti e integratori alimentari in varie forme di compresse, liquidi, barrette, iniezioni o polveri. Esempi comuni di aiuti nutrizionali includono proteine, carboidrati o grassi sotto forma di polveri o barre, bevande sportive come Gatorade, nonché vitamine e minerali. Gli aiuti nutrizionali possono essere classificati come:

  1. Prodotti che migliorano le prestazioni fisiche, in particolare forza, velocità, potenza o resistenza.
  2. Prodotti che cambiano la composizione corporea.
  3. Prodotti che migliorano il recupero.

ReferencesEdit

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