Podstawy żywienia człowieka / Pomoce ergogeniczne

wiele substancji, przedmiotów lub zabiegów jest ergogenicznych, co oznacza poprawę pracy. Ergogeniczne pomoce to substancje, urządzenia, praktyki lub zabiegi, które poprawiają wydolność sportową lub fizyczną. Ergogeniczne pomoce mogą poprawić funkcje fizyczne, jak również funkcje psychiczne poprzez usunięcie ograniczeń psychicznych, które mogą mieć wpływ na sprawność fizyczną. Niektóre ergogeniczne pomoce mają szkodliwe skutki uboczne, a niektóre zostały nawet zakazane w sporcie zawodowym. Ergogeniczne pomoce mogą występować w wielu formach, od bardzo uproszczonych technik lub procesów do suplementacji leków. Formy pomocy ergogenicznych obejmują fizjologiczne, psychologiczne, mechaniczne, farmakologiczne i odżywcze.

suplementy diety, które działają zgodnie z twierdzeniem

wygodne suplementy diety

suplementy te obejmują batony energetyczne, żele i napoje oraz płynne zamienniki posiłków. Wygodne suplementy diety zapewniają dodatkową energię i mogą być przydatne przed zawodami. Nie zapewniają one jednak pełnego odżywiania i powinny być stosowane jako suplementy, a nie jako zamiennik żywności.

kofeina

kofeina może zwiększyć wytrzymałość i wspierać ćwiczenia o wysokiej intensywności przez krótki czas trwania. Poprawia również czujność i może zmniejszyć zmęczenie. Kofeina wydaje się również oszczędzać glikogen poprzez uwalnianie kwasów tłuszczowych we krwi i trójglicerydów w mięśniach. (Graham & Lawrence, 1996) jednak kofeina może powodować działania niepożądane, takie jak ból głowy, nerwowość i dyskomfort w żołądku. NCAA ogranicza stosowanie kofeiny dla sportowców.

Kreatyna

Kreatyna poprawia wysoką intensywność, powtarzalne ćwiczenia, ale nie pomaga w wysiłkach wytrzymałościowych. Kreatyna może również zwiększyć masę i siłę mięśni, a także jej pojemność glikogenu. Kreatyna powoduje przyrost masy ciała. Jest dość szeroko stosowany wśród sportowców. Wydaje się, że nie ma negatywnych skutków ubocznych, jednak długoterminowe skutki są niejasne i osoby z chorobą nerek mogą być zagrożone. Niektórzy twierdzą, że może powodować chorobę cieplną, jednak testy nie potwierdzają takich twierdzeń. (Rawson & Clarkson, 2003)

wodorowęglan sodu

wodorowęglan sodu neutralizuje kwas i dwutlenek węgla wytwarzany podczas aktywności o wysokiej intensywności, gdy jest przyjmowany przed aktywnością. Powoduje to zwiększenie zdolności wysiłkowej, jednak może również powodować biegunkę.

Beta-alanina

Beta-alanina podnosi stężenie karnozyny, buforu, w mięśniach. Jest to pomocne w przypadku aktywności o wysokiej intensywności. Potencjalnym efektem ubocznym jest uczucie” mrowienia”.

suplementy diety, które mogą działać zgodnie z oświadczeniem

Beta-hydroksymetylomaślan

Beta – hydroksymetylomaślan zwiększa siłę i rozmiar mięśni u niewprawnych sportowców. Nie jest jasne, czy suplementy są korzystne dla wyszkolonych osób.

ryboza

twierdzi się, że ryboza podnosi poziom ATP i poprawia wydajność. Ryboza odgrywa rolę w syntezie ATP w mięśniach, jednak badania nie potwierdzają tych twierdzeń.Suplementy diety, które nie działają zgodnie z oświadczeniem

karnityna

karnityna pomaga przenosić kwasy tłuszczowe przez błony mitochondriów. Twierdzi się, że zwiększa utlenianie kwasów tłuszczowych, jednak suplementy nie zwiększają stężenia w komórkach mięśniowych.

pikolinian chromu

Chrom odgrywa rolę w metabolizmie węglowodanów i lipidów. Niektórzy twierdzą, że pikolinian chromu jest bardziej wchłanialny niż zwykły chrom. Twierdzą również, że zwiększa siłę i zmniejsza tłuszcz. Twierdzenia te nie są jednak poparte.Zakazane suplementy

środki Farmakologiczneedit

farmakologiczne środki ergogeniczne można opisać jako leki, zarówno legalne, jak i nielegalne, które są stosowane w celu zwiększenia sprawności fizycznej. Środki farmakologiczne są powszechnie stosowane przez sportowców różnych zawodów sportowych w celu uzyskania większej przewagi konkurencyjnej. Należy je stosować ostrożnie, ponieważ farmakologiczne pomoce mogą mieć szkodliwe skutki uboczne i mogą być potencjalnie niebezpieczne lub zagrażające życiu w przypadku nadużywania. Przed podjęciem pomocy farmakologicznej ważne jest przeprowadzenie badań, aby dowiedzieć się o skuteczności leku, wszelkich możliwych skutkach ubocznych i czy lek jest legalny.

najczęstszymi przykładami farmakologicznych środków wspomagających ergogeniczność są:

  • amfetaminy-poprawiają koncentrację, zmniejszają zmęczenie i apetyt
  • sterydy anaboliczne-wydłużają czas treningu i intensywność treningów, a także skracają czas regeneracji.
  • Beta-hydroksymetylomaślan (HMB) – poprawia siłę i masę mięśniową
  • kreatyna – zwiększa energię mięśni, krótkotrwałą wytrzymałość, siłę i beztłuszczową masę mięśniową
  • kofeina – pobudza ośrodkowy układ nerwowy, zwiększa skupienie i czujność.
  • karnityna – twierdzi, że zwiększa metabolizm tłuszczów
  • pikolinian chromu – fałszywie promowany w celu budowy mięśni, zwiększenia energii i spalania tłuszczu
  • Dehydroepiandrosteron (DHEA) – zwiększa endogenną produkcję steroidów
  • ludzki hormon wzrostu (hGH) – hormon naturalnie wytwarzany w przysadce mózgowej, który reguluje wzrost i rozwój.

szkodliwe i nielegalne farmakologiczne środki wspomagające Ergogeniczność

przepisy i regulacje zabraniają stosowania wielu środków wspomagających ergogeniczność w przypadkach nieleczonych medycznie; znaczna ilość AIDS ergogenicznych została również zakazana przez główne komisje sportowe, takie jak Komisja Olimpijska, ze względu na ich zdolność do zwiększania wyników sportowych lub ze względu na negatywne skutki, które mogą mieć na zawodnika (Krans, 2014). Niektóre z tych „zakazane” substancje zawarte HGH, sterydy anaboliczne, i efedryna. Bardziej opisowa i pełna lista znajduje się poniżej:

sterydy anaboliczne i inne:

sterydy są klasą leków, które są zwykle wstrzykiwane lub przyjmowane doustnie. Są one czasami przepisywane na schorzenia, ale, gdy nadużywane, są zwykle podejmowane w ilościach przekraczających normalnie dawkowania przez 10 do 100 razy. Sterydy anaboliczno-androgenne, ponieważ są one formalnie znane, są często używane przez sportowców w celu zwiększenia siły i masy mięśniowej, jednak istnieje wiele skutków ubocznych, które mogą spowodować nieodwracalne zmiany w organizmie, a nawet okazać się śmiertelne, takie jak powiększenie serca (Piccoli, 1991.) Inny powszechnie stosowany steryd jest znany jako DHEA lub androstenolon, jest szeroko obecnym hormonem steroidowym u ludzi. Jest często stosowany jako ergogeniczna pomoc w celu zwiększenia siły i poprawy składu ciała. Podobnie jak sterydy anaboliczne, działania niepożądane obejmują zwiększone ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia, dlatego są one zakazane wśród Komisji sportowych (Medscape, 2010.)

Efedryna:

efedryna jest lekiem stymulującym ośrodkowy układ nerwowy, który może być stosowany do symulacji adrenaliny w ludzkim ciele. Często powoduje to zmniejszenie zmęczenia, dlatego wielu sportowców używało go jako leku zwiększającego wydajność. Efedryna można również znaleźć w wielu leków klasy na receptę, takich jak leki przeciwhistaminowe(Gilles et al., 1996.) Szkodliwe skutki uboczne efedryny obejmują udar mózgu, psychozę i śmierć.

ludzki hormon wzrostu (HGH):

HGH jest sztucznym hormonem wzrostu, który został pierwotnie zsyntetyzowany, aby pomóc dzieciom z niedoborami wzrostu. Jest nadal stosowany w leczeniu zaburzeń, takich jak niedobór HGH, przedwczesny poród i zespół Turnera. Jednak ze względu na jego efekty, które obejmują regulację składu ciała, wzrostu mięśni i kości oraz metabolizmu cukru i tłuszczu, stał się popularnym lekiem wśród osób szukających sportowej „krawędzi.”Nie tylko został zakazany ze względu na jego możliwości zwiększające wydajność, ale także wiąże się z licznymi skutkami ubocznymi, takimi jak ból nerwów, podwyższony cholesterol i obrzęk, które mogą okazać się niebezpieczne (WebMD, 2014.)

doping krwi:

prawdopodobnie jeden z lepiej znanych ergogenicznych aids w mediach jest ostatnio znany jako doping krwi, czyli wstrzyknięcie czerwonych krwinek do krwiobiegu. Efektem tego jest to, że w organizmie występuje wyższe stężenie komórek przenoszących krew, co może zwiększyć wydolność tlenową osoby (znany również jako VO2 Max.) Doping we krwi jest bardziej kategorią niż rzeczywistą pomocą, ponieważ obejmuje środki dopingowe we krwi, takie jak EPO, stabilizatory czynników indukujących niedotlenienie i Darbepoetin Alfa (Lunby, 2011.) Niektóre z działań niepożądanych dopingu krwi obejmują zmniejszenie pojemności minutowej serca, zanieczyszczenie krwi i pogorszenie czynności wątroby.

sterydy anaboliczne

sterydy anaboliczne są najbardziej niebezpiecznymi z tych suplementów. Są one związane z testosteronem i zwiększają beztłuszczową masę ciała i siłę. Negatywne skutki uboczne obejmują agresję, wrogość, łysienie, choroby serca i uszkodzenie wątroby. Stosowanie przez młodzież może utrudniać wzrost. (Yesalis & Bahrke, 2015)

DHEA i androstendion

DHEA (Dehydroepiandrosteron) i androstendion są hormonami nadnerczy i prekursorami testosteronu. Twierdzi się, że budują mięśnie, ale te roszczenia nie są poparte. Substancje te mogą powodować trądzik, agresję, skurcz jąder i uszkodzenie wątroby.

HGH

ludzki hormon wzrostu jest hormonem wytwarzanym przez przysadkę mózgową. Suplementy promują wzrost tkanki beztłuszczowej. Suplementacja może powodować kilka skutków ubocznych, w tym cukrzycę, choroby serca, zaburzenia tarczycy i akromegalii. W akromegalii kości i organy rosną zbyt dużo.

środki Żywienioweedit

ergogeniczne pomoce są zdefiniowane jako „substancje lub zabiegi, które rzekomo poprawiają wyniki sportowe ponad to, co jest możliwe dzięki treningowi”(Whitney).. Środki wspomagające odżywianie są jednym z bardziej powszechnych rodzajów różnych środków ergogenicznych. Ta sekcja pomocy ergogenicznych jest wykorzystywana przez wielu sportowców, Zwykle profesjonalnych, przede wszystkim do” zwiększenia beztłuszczowej masy ciała lub masy mięśniowej poprzez stymulację syntezy białek i zmniejszenie zawartości tłuszczu w organizmie ” (Maughan 2009). Oprócz tych pomocnych aspektów, suplementy, które pomagają odeprzeć infekcję i chorobę, mogą pomóc pośrednio w wydajności. Chociaż nie są one zdefiniowane jako pomoce ergogeniczne, mogą one pomóc poprzez zmniejszenie ryzyka choroby, a tym samym zmniejszenie przerw w treningu (Maughan 2009).

wiele z pomocy żywieniowych może pomóc zwiększyć wydajność i pracę, jak twierdzą. Inni mogą działać tak, jak twierdzą, a wiele innych należy do kategorii nie wykonujących tego, jak twierdzą.

wykonaj jak Twierdziłkaffeina: Kofeina jest łatwo dostępna i może być skutecznym suplementem ergogenicznym. Uważa się, że kofeina, uważana za środek pobudzający, zwiększa czujność i poprawia czas reakcji. (Brolinson). Może pomóc w szybkim intensywnym treningu,a także dłuższym, bardziej wytrzymałościowym treningu. Kofeina stymuluje uwalnianie kwasów tłuszczowych podczas aktywności wytrzymałościowych, ale nie zmniejsza zużycia glikogenu mięśniowego. W rzeczywistości niektórzy używają kofeiny, ponieważ może zwiększyć krążenie we krwi, aby „oszczędzić” glikogenu, ponieważ zmienia wykorzystanie substratów. Thein). Oprócz oszczędnego stosowania glikogenu, ponieważ kofeina jest stymulantem, może zwiększyć czujność i zmniejszyć zmęczenie, a z kolei może zwiększyć wydajność. Zbyt dużo kofeiny może powodować niekorzystne skutki i spożycie powinno być monitorowane.

Kreatyna: badania pokazują, że kreatyna jest jednym z najpopularniejszych środków ergogenicznych stosowanych obecnie w sporcie. Suplementacja kreatyną może uzupełnić fosfokreatynę zmagazynowaną w mięśniach, gdy łączy się z fosforanem w mięśniach, co zwiększa ” obroty adenozynotrójfosforanu podczas wysiłku fizycznego obejmującego krótkie, przerywane wybuchy aktywności beztlenowej (Brolinson).”Przede wszystkim jest używany do ćwiczeń o wysokiej intensywności, ponieważ w długim, przebiegającym treningu o wysokiej intensywności może faktycznie sprawić, że mięśnie się dostosują, a z kolei będą lepiej działać. W rzeczywistości istnieją dowody, które pokazują, że nacisk na krótkoterminowe ćwiczenia o wysokiej intensywności można poprawić poprzez suplementację” (Maughan 2009). Chociaż kreatyna okazała się skuteczna w krótkotrwałych treningach intensywności, nie przyczynia się do poprawy wytrzymałości. W szczególności kreatyna jest bardziej skutecznym suplementem ergogenicznym w zwiększaniu siły i wielkości mięśni oraz nawodnienia komórek. (Maughan 2009)

wodorowęglan sodu: wodorowęglan sodu jest suplementem ergogenicznym, który może być bardzo skuteczny. Po spożyciu może faktycznie zwiększyć wydolność wysiłkową poprzez neutralizację niektórych dwutlenku węgla, który gromadzi się w organizmie podczas ćwiczeń. Zalecana dawka to .3 g na kilogram masy ciała. (Whitney) chociaż może to być bardzo pomocne, Ostrzega się, że istnieje „znaczne ryzyko niepożądanych działań niepożądanych ze strony przewodu pokarmowego” (Maughan 2009).

p. Gunnar Brolinson, Nancy Clark, Mark S. Juhn, Matthew D. Vukovich(2004). Suplementy diety jako pomoce ergogeniczne. Opieka nad pacjentem pielęgniarki. / Align = „right” / 15 stycznia 2004

R. J. Maughan (1999). Odżywcze pomoce ergogeniczne i wydajność ćwiczeń. Opinie o badaniach żywieniowych, 12, s. 255-280. doi: 10.1079 / 095442299108728956.

Whitney, Eleanor Noss i Sharon Rada Rolfes. „MindTap-Nauka Cengage.”MindTap-Nauka Cengage. N. P., N. D. Web. 10 lipca 2015.

Thein, Lori A., Jill M. Thein, and Gregory L. Landry. „Pomoce ergogeniczne.”Fizykoterapia Maj 1995: 426+.Zasoby uczniów w kontekście. Www. 9 grudnia 2015.

odżywcze środki ergogeniczne na ogół składają się z substancji organicznych stosowanych w celu zwiększenia sprawności fizycznej i są zazwyczaj zdrową alternatywą dla środków farmakologicznych. Odżywcze pomoce ergogeniczne mogą się różnić od zmian zawartości płynów, węglowodanów, tłuszczu i białka w diecie, do składników odżywczych i suplementów diety w różnych postaciach tabletek, płynów, batonów, zastrzyków lub proszków. Typowe przykłady pomocy żywieniowej obejmują białko, węglowodany lub tłuszcz w postaci proszków lub batonów, napoje sportowe, takie jak Gatorade, a także witaminy i minerały. Środki wspomagające odżywianie można sklasyfikować jako:

  1. produkty, które zwiększają wydolność fizyczną, w szczególności siłę, szybkość, moc lub wytrzymałość.
  2. produkty, które zmieniają skład ciała.
  3. produkty wspomagające regenerację.

Referencjeedit

Bell, D., Jacobs, I., & Zamecnik, J. (1998). Działanie kofeiny, efedryny i ich kombinacji na czas do wyczerpania podczas intensywnego wysiłku fizycznego. European Journal of Applied Physiology, 427-433.

HGH (ludzki hormon wzrostu): zastosowania i skutki uboczne. (n. d.). Źródło:http://www.webmd.com/fitness-exercise/human-growth-hormone-hgh

Jelkmann, W.,& Lundby, C. (2011). Doping krwi i jego wykrywanie. Krew, 2395-2404.

DHEA: Dehydroepiandrosteron (2000). Retrieved December 2, 2015, from http://www.medscape.com/viewarticle/406925

Piccoli, B., Giada*, F., Benettin, A., Sartori*, F., & Piccolo, E. (N. d.). Zastosowanie sterydów anabolicznych w kulturystów: badanie echokardiograficzne morfologii i funkcji lewej komory. International Journal of Sports Medicine Int J Sports Med, 408-412.

Charles E. Yesalis& Michael S. Bahrke (2015). Sterydy Anaboliczne. American College of Sports Medicine. Źródło: https://www.acsm.org/docs/current-comments/anabolicsteroids.pdf

Graham & Lawrence L Spriet (1996). Kofeina i wydajność ćwiczeń. Gatorade Sports Science Institute, 9 (1). Źródło:http://www.gssiweb.org/Article/sse-60-caffeine-and-exercise-performance

Eric S. Rawson& Priscilla M. Clarkson (2003). Naukowo Dyskusyjne: Czy Kreatyna Jest Warta Swojej Wagi. Gatorade Sports Science Institute, 16 (4). Źródło:http://www.gssiweb.org/Article/sse-91-scientifically-debatable-is-creatine-worth-its-weight

Bell, D., Jacobs, I.,& Zamecnik, J. (1998). Działanie kofeiny, efedryny i ich kombinacji na czas do wyczerpania podczas intensywnego wysiłku fizycznego. European Journal of Applied Physiology, 427-433.

HGH (ludzki hormon wzrostu): zastosowania i skutki uboczne. (n. d.). Źródło:http://www.webmd.com/fitness-exercise/human-growth-hormone-hgh

Jelkmann, W.,& Lundby, C. (2011). Doping krwi i jego wykrywanie. Krew, 2395-2404.

Piccoli, B., Giada*, F., Benettin, A., Sartori*, F., & Piccolo, E. (N. d.). Zastosowanie sterydów anabolicznych w kulturystów: badanie echokardiograficzne morfologii i funkcji lewej komory. International Journal of Sports Medicine Int J Sports Med, 408-412.

Pomoce ergogeniczne: suplementy diety dla sportowców (2007, sierpień 8). Retrieved November 30, 2015,from http://www.mckinley.illinois.edu/handouts/ergogenic_aids.html

Ergogenic Aids (n. d.) Retrieved November 30, 2015, from http://www.getfit.net/body/physiology/ergogenic/index.htm

Pharmacological Ergogenic Aids (n. d.) Retrieved November 30, 2015, from http://www.getfit.net/body/physiology/ergogenic/pharmacological.htm

środki wspomagające odżywianie (n. d.) odzyskane 30 listopada 2015 r. z http://www.thefitmap.com/body/physiology/aids/nutritional/index.htm

środki farmakologiczne (n. d.) odzyskane 30 listopada 2015 r. z http://www.thefitmap.com/body/physiology/aids/pharmalogical/index.htm

E., & Suplementy jako pomoce ergogeniczne. Understanding Nutrition (14th ed.). Belmont, CA: Thomson / Wadsworth.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *