Nonpareil

1) topping-uri Decorative, foarte mici în dimensiune, care sunt stropite peste bomboane, prăjituri, briose, cookie-uri, și alte alimente dulci. Piesele mici, denumite nonpareils, sunt produse ca mici puncte rotunde sau pelete scurte foarte subțiri, care sunt fabricate din zahăr și create în multe culori diferite.

2) un alt sens pentru nonpareil este folosit cu referire la un tip de bomboane format într-o formă de disc rotund mic și presărat cu topping rotund mic la care se face referire în prima explicație a nonpareils.

3) Un al treilea sens pentru acest termen este folosit ca o categorie pentru dimensionarea alimentelor, mai ales în Franța, unde caperele sunt clasificate în funcție de dimensiune. Cele mai mici capere cresc la vârfurile tufișului și devin din ce în ce mai mari pe măsură ce vă deplasați pe ramurile tufișului spre bază. Cele mai mici sunt denumite Nonpareils sau non Pareils (7mm) care oferă o aromă foarte delicată și mai concentrată, care are un gust mai puțin oțet decât caperele mai mari. Următoarele capere mai mari sunt clasificate ca Surfine (7 până la 9 mm), după care există Capucine (8 până la 9 mm), Capote (9 până la 11 mm), amenzi (11 până la 13 mm) și Grusas (14 mm și mai mari).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *