Nonpareil

1) Dekorative pålegg, svært liten i størrelse, som er drysset over godteri, kaker, muffins, kjeks og andre søte matvarer. De små biter, referert til som nonpareils, er produsert som små runde prikker eller svært tynne korte pellets som er laget av sukker og skapt i mange forskjellige farger.

2) En annen betydning for nonpareil brukes i referanse til en type godteri formet til en liten rund disk form og drysset med den lille runde topping referert i den første forklaringen av nonpareils.3) en tredje betydning for dette begrepet brukes som en kategori for dimensjonering av matvarer, særlig I Frankrike hvor kapers er kategorisert etter størrelse. De minste kaprene vokser på bushens spisser og blir stadig større når du beveger deg nedover bushens grener mot basen. Den minste er referert Til Som Nonpareils eller Non Pareils (7mm) som gir en veldig delikat og mer konsentrert smak som er mindre vinegary i smak enn større kapers. De neste større kapers i størrelse er kategorisert Som Surfiner (7 til 9 mm), hvoretter Det Er Capuciner (8 til 9 mm), Capotes (9 til 11 mm), Bøter (11 til 13 mm) og Grusas (14 mm og større).

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *