Nonpareil

1) dekoracyjne dodatki, bardzo małe, które są posypane cukierkami, ciastkami, babeczkami, ciastkami i innymi słodkimi potrawami. Małe kawałki, określane jako nonpareils, są produkowane jako małe okrągłe kropki lub bardzo cienkie krótkie granulki, które są wykonane z cukru i tworzone w wielu różnych kolorach.

2) inne znaczenie dla nonpareil jest używany w odniesieniu do rodzaju cukierków uformowanych w Mały Okrągły kształt dysku i posypane drobnym okrągłym polewą, o której mowa w pierwszym wyjaśnieniu nonpareil.

3) trzecie znaczenie tego terminu jest używane jako kategoria dla wielkości żywności, zwłaszcza we Francji, gdzie kapary są klasyfikowane według wielkości. Najmniejsze kapary rosną na końcach krzewu i stają się coraz większe, gdy poruszasz się po gałęziach krzewu w kierunku podstawy. Najmniejsze są określane jako Nonpareils lub Non Pareils (7mm), które zapewniają bardzo delikatny i bardziej skoncentrowany smak, który jest mniej octu w smaku niż większe kapary. Kolejne większe kapary są klasyfikowane jako Surfiny (7-9 mm), po których pojawiają się kapucyny (8-9 mm), kapoty (9-11 mm), grzywy (11-13 mm) i Grusy (14 mm i większe).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *