Nonpareil

1) dekorativa pålägg, mycket små i storlek, som strös över godis, kakor, muffins, kakor och andra söta livsmedel. De små bitarna, kallade nonpareils, produceras som små runda prickar eller mycket tunna korta pellets som är gjorda av socker och skapade i många olika färger.

2) en annan betydelse för nonpareil används med hänvisning till en typ av godis som formas till en liten rund skivform och ströks med den lilla runda toppningen som refereras i den första förklaringen av nonpareils.

3) en tredje betydelse för denna term används som en kategori för dimensionering av livsmedel, särskilt i Frankrike där Kapris kategoriseras efter storlek. De minsta kaprarna växer vid buskens spetsar och blir allt större när du flyttar ner buskens grenar mot basen. De minsta kallas Nonpareils eller Non Pareils (7mm) som ger en mycket delikat och mer koncentrerad smak som är mindre vinegary i smak än större Kapris. Nästa större kapris i storlek kategoriseras som Surfiner (7 till 9 mm), varefter det finns kapuciner (8 till 9 mm), Kapoter (9 till 11 mm), böter (11 till 13 mm) och Grusas (14 mm och större).

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *