In this Kitchen Nightmares episode, Chef Gordon Ramsay visits Mangia in Woodland Park, Colorado.o Mangia Mangia foi comprado pela proprietária Julie Watson, que só queria ter um restaurante e escolheu fazer do restaurante um restaurante italiano para se destacar da competição. a equipa diz que a Julie é má gerente, grita e jura ao pessoal e não sabe gerir um restaurante. a equipe também não gosta do chefe de cozinha Trevor, pois ele tem um mau temperamento, é mau para o pessoal e deixou o serviço.chegando ao restaurante Gordon puxa para o drive thru e está confuso que um restaurante fino oferece este serviço.Janelle diz a ele que apenas alguns clientes usam o drive por dia. Gordon pede a sopa do dia, Janelle esquece-se de lhe dar uma colher e a sopa é uma lama sólida.Gordon encontra-se com Julie, que diz a Gordon que Trevor tem uma atitude, mas ela não o despediu porque é difícil conseguir pessoal na cidade.ela também revela que Trevor não tem nenhum treinamento formal e foi promovido a chef de previamente lavar pratos.Gordon conhece Andrea e Trevor,que diz a Gordon que sua comida é de 5 em 10.dentro do restaurante Gordon pede ravioli de cogumelos, piccata de vitela, salmão, lasanha e esparguete e almôndegas o ravioli é comprado com um terrível molho branco brilhante e a lasanha ainda está congelada no meio.as almôndegas sabem a “espuma quente”, a vitela é cru no meio e o salmão ensopado balsâmico sabe congelado.Gordon confronta os funcionários da cozinha, incluindo Trevor e cook Kevin e descobre que nenhum dos funcionários tem qualquer treinamento formal. Julie está na defensiva sobre a comida, dizendo A Gordon que a comida é boa. Gordon sai e Julie irrompe em lágrimas.
Gordon retorna para um serviço de jantar, mas é um desastre. Tudo é cozinhado no microondas, eles estão servindo espinafres amarelados e pratos são de má qualidade ou excesso de tempero.A maior parte da comida é devolvida à cozinha, mas é deitada fora sem o Trevor a provar. Gordon decide que é hora de inspecionar a caminhada e encontra mofo no chão e 400 porções de massa pré-cozida. o pessoal revela que os cozinheiros mudam as migalhas de pão em dias alternados, revestindo tanto ovoprodutos como galinhas significa contaminação cruzada. frustrado, Gordon entra na sala de jantar e explica que apenas 5% dos alimentos que foram servidos são frescos e 95% dos alimentos foram congelados.Julie sai, o serviço pára e o pessoal sai para fumar e geme com Kevin gritando com Julie. Janelle diz a Gordon que Trevor tentou esmurrá-la no trabalho, a equipe nem sempre aparece por turnos e Kevin e Trevor costumam vir para o trabalho alto. no dia seguinte, a equipe se reúne para discutir problemas no restaurante e Chris diz a Julie que eles estão todos pisando em cascas de ovo ao seu redor.é revelado que Trevor teve uma série de explosões violentas na frente dos clientes e é revelado que ele tem um problema de metanfetamina então Julie o despede para que ele possa obter ajuda para isso.Gordon ensina aos cozinheiros um prato de salmão fresco e uma lasanha, ambos os pratos serão cozinhados frescos e não serão cozinhados no microondas.Gordon faz algumas chamadas e recruta o Chef Don Wolf para dirigir a cozinha e Kevin está ansioso para aprender com ele.Gordon hospeda um dia de diversão familiar para anunciar o restaurante. Eles dão amostras da comida para a comunidade e há um concurso de comer massa.
a decoração do restaurante é dada uma remodelação, as cabines são removidas e o menu é renovado com novos itens de menu adicionados.para relançar a noite, as coisas começam mal quando a Julie dispara rapidamente encomendas na cozinha.diz-se a Julie para abrandar, pois a comida fresca demora mais tempo a cozinhar e os clientes precisam de uma pausa entre o curso.os clientes estão impressionados com a nova decoração e também com a comida e a equipe também estão muito mais felizes no restaurante. como uma partida final, Gordon puxa para dentro da unidade para pegar o microondas da cozinha.o que aconteceu depois no Mangia Mangia?nas semanas seguintes, o feedback positivo continuou e Julie pediu a Don para continuar treinando a cozinha.as críticas foram na maioria boas no Yelp e Julie respondeu às críticas negativas.as críticas sobre Trip Advisor foram positivas após a transformação de Gordon e as filmagens do episódio com elogios sobre a comida e serviço.
eles inicialmente mantiveram a maioria das mudanças de Gordon antes de retornar uma série de itens de menu para criar um menu com novos e antigos pouco depois da visita de Gordon.eles também voltaram a servir sopa ou salada com pratos principais e devolveram o seu antigo pão ciabatta, pois Lisa não gostava do novo pão. Julie também contratou um novo chefe de cozinha quando Don saiu logo após o episódio ser filmado e ela também contratou novos servidores. alguns clientes disseram que Julie continuava a ser um problema e maltratava o pessoal e os clientes.
Mangia Mangia fechado em novembro de 2014.o pai de Trevor postou uma atualização no Facebook sobre como Trevor estava indo depois do show, muitos dos que viram o show pediram uma atualização sobre Trevor. Pouco depois do show ser gravado, ele se mudou para fora de Woodland Park. Ele entrou na reabilitação e depois de 6 meses “se formou” do aspecto Intensivo e está em um modo de manutenção. Ele está agora 9 meses limpo e sóbrio.
Ele está em processo de chosing uma escola de culinária para se inscrever. Há muitos aspectos do programa que não foram ao ar, por isso, por favor, não julgue muito rapidamente. No caso você esteja se perguntando o que a minha origem, eu sou seu Pai e eu estou muito orgulhoso do que ele é feito
Mangia Mangia foi ao ar em 25 de abril de 2014, o episódio foi filmado em agosto de 2013 e Cozinha Pesadelos temporada 7 episódio 5 e 6
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episódio Anterior – Kati Allo
Próximo episódio – Zayna Labareda Grill
Este post foi actualizado pela última vez em setembro de 2019.