Nonpareil

1) Decorative toppings, very tiny in size, that are sprinkled over candies, cakes, muffins, cookies, and other sweet foods. As pequenas peças, referidas como nonpareils, são produzidas como pequenos pontos redondos ou pellets curtos muito finos que são feitos de açúcar e criados em muitas cores diferentes.

2) outro significado para nonpareil é usado em referência a um tipo de doce formado em um pequeno formato de disco redondo e aspergido com a minúscula cobertura redondo referenciada na primeira explicação de nonpareils.

3) um terceiro significado para este termo é usado como uma categoria para a calibragem de alimentos, principalmente em França, onde os alcaparra são categorizados de acordo com o tamanho. Os menores alcaparras crescem nas pontas do arbusto e tornam-se cada vez mais maiores à medida que você desce os ramos do arbusto em direção à base. Os menores são referidos como Nonpareils ou Non Pareils (7mm) que fornecem um sabor muito delicado e mais concentrado que é menos vinegário no gosto do que alcaparras maiores. O próximo maior alcaparras em tamanho são classificados como Surfines (7 a 9 mm), após o qual há Capucines (8 a 9 mm), Capotes (9 a 11 mm), Multas (de 11 a 13 mm), e Grusas (14mm e maior).

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *