leer thuis pizza maken! Dit is de enige gids die je ooit nodig hebt voor het maken van zelfgemaakte pizza in de oven. Er zijn slechts een paar geheimen en tips voor het maken van pizza thuis met winkel gekocht deeg. Dit recept is zo eenvoudig dat je thuis pizza kunt maken zonder een pizzasteen of een deegroller. Je hoeft niet eens Zelfgemaakt pizzadeeg te maken! Alles wat je nodig hebt is ~20 minuten, een vel pan, pre-made winkel gekocht deeg, en een verlangen om heerlijke zelfgemaakte pizza te eten.
met deze stap-voor-stap handleiding voor het maken van zelfgemaakte pizza, leert u:
- Waar te kopen verse pizza deeg pre-made
- het opslaan van pizza deeg, zodat het klaar is voor de pizza ‘ s nachts elke dag van de week
- Tips voor het krijgen van pizza deeg
- Technieken voor de rek in de winkel is gekocht deeg (als je eenmaal leert mijn tips voor hoe om te strekken pizza deeg voor vel pan pizza, je zult een pro)
- Hoe om vooraf te bakken pizza voor het toevoegen van toppings
- Pizza ‘ s
- De beste oven temperatuur voor een pizza gemaakt thuis
Aan het einde van deze post is één van mijn favoriete home pizza recept ideeën.
klaar voor meer dan 10 jaar aan geheimen en tips voor het maken van pizza ‘ s thuis met winkel gekocht deeg?
eerst moet u weten hoe u premadedeeg kunt laten rijzen …
heb je bevroren deeg uit de supermarkt? Bekijk deze smakelijke pizza met bevroren premade pizza korst.
Shop bij Whole Foods? Bekijk mijn BBQ kip recept op Whole Foods pizza deeg.
How to get pizzadeeg to rise
veel mensen worstelen met de allereerste stap van het thuis maken van pizza met in de winkel gekocht deeg. Dat komt omdat rekken winkel gekocht deeg is moeilijk als het koud is.
pizzadeeg heeft ten minste 30 minuten en tot 3 uur nodig om buiten de koelkast te rijzen.
Dit is een eenvoudige truc om het deeg voldoende tijd te geven om te stijgen. Zet het in de buurt van een raam of wikkel het in een keukenhanddoek en zet het op het aanrecht. Als je weinig tijd hebt, gebruik dan een keukendoek direct uit de droger – een beetje warmte zal helpen.
Hier is een andere truc. Als je thuis pizza maakt kort na het kopen van ingrediënten in de winkel, laat het pre-made deeg bij een zonnig autoraam op de rit naar huis zitten. Toen ik opgroeide, deed mijn moeder dat altijd.
zie tips over het kiezen van de beste winkel gekocht pizza korst voor pizza nacht.
zodra het pizzadeeg stijgt, is het tijd om het deeg te vormen.
hoe pizzadeeg vorm te geven
het vormen van rechthoekige pizza voor een plaatpan is heel, heel eenvoudig als je het eenmaal onder de knie hebt.
bekijk de video met het recept onderaan deze pagina voor stapsgewijze instructies.
of volg deze stap-voor-stap foto-instructies om te leunen hoe je pizzadeeg rekt.
stap 1-2.
licht meel een grote werkruimte zoals een slagersblok, snijplank of schone toonbank.
druk beide zijden van het verse deeg tegen de bloem.
stap 3-4.
haak eerst de buitenkant van het pizzadeeg door het met uw vingers te knijpen om de korst te maken.
beweeg vervolgens tegen een vlak oppervlak naar het midden van het deeg en duw het deeg naar buiten om een grotere basis te maken. Als u het deeg uitzet, neemt u een lichte bestrooiing van bloem op, wat de grootte van het deeg zal helpen groeien.
Stap 5.
zodra het deeg zo ver mogelijk tegen de snijplank is uitgespreid, neemt u het deeg voorzichtig op.
met je handen onder het deeg, gebruik je knokkels om het deeg in verticale en horizontale bewegingen uit te rekken.
Het toevoegen van een beetje bloem zal helpen het deeg uit te zetten.
stap 6-8.
haak het deeg tot het voldoende uitzet om uw Velp te bedekken.
Ga heen en weer tussen het duwen van het deeg en het gebruik van uw knokkels als dat nodig is.
voeg lichte bestrooiingen van meel toe als dat nodig is om het deeg te helpen de vooruitgang te behouden die u hebt gemaakt. Maak je geen zorgen dat het deeg een perfecte vorm heeft. Alle pizza ‘ s zijn prachtig.
op elk gewenst moment gaatjes plakken zoals ze verschijnen door over het deeg te vouwen.
stap 9.
Maak een omrande bakplaat met perkamentpapier en een besprenkel olijfolie.
stap 10. breng het pizzadeeg voorzichtig over op de bakplaat.
duw het voorgemaaide deeg zo ver mogelijk naar de rand van de bakplaat.
Ronde pizza vormen is vergelijkbaar, maar u begint met het vormen van het deeg tot een perfect ronde bal. Volg de instructies hierboven, maar in plaats van het deeg in verticale en horizontale bewegingen te trekken, wilt u het deeg in een cirkelvormige beweging rekken. Het is gemakkelijk om een klassieke ronde pizza te maken met deze geventileerde pizza pan.
nog geen toppings toevoegen! Eerst het premadedeeg met par bakken
Het is super belangrijk om de pizzakorst één keer voor te bakken voordat je pizza-toppings toevoegt.
volg het recept aan het einde van deze post voor details over hoe je het pizzadeeg op 450 graden in het middelste rek van de oven kunt par bakken.
nadat het deeg “naakt” bakt, voeg de toppings toe en bak de pizza
bij het maken van pizza thuis is het cruciaal om een echt hoge temperatuur te gebruiken, zodra u de toppings toevoegt, om pizza van restaurant kwaliteit te krijgen.
na het para-bakken van het pizzadeeg, voeg de toppings toe en bak de pizza in de oven op 500 graden tot de kaas smelt. Deze laatste bak duurt ongeveer 7-10 minuten.
Waar Te koop premade winkel gekocht pizzadeeg
koop vers premade pizzadeeg bij een lokale bakkerij, Trader Joe ‘ s of Whole Foods.
Trader Joe ’s heeft ook een knoflook & kruidenpizzadeeg dat lekker is. Zie mijn bericht op Trader Joe ‘ s Pizza Deeg Tips.
Hoe bewaart u pizzadeeg in de koelkast of diepvriezer
Als u van plan bent het gekochte pizzadeeg een paar dagen of weken niet te gebruiken, bewaar het dan vers in de koelkast of diepvriezer.
in de koelkast blijft premade pizzadeeg enkele dagen vers.
in de vriezer kan pizzadeeg enkele maanden meegaan. Als je klaar bent om pizzadeeg te ontdooien, verplaats het ‘ s nachts naar de koelkast. Neem het er dan ‘ s ochtends uit om op tijd uit te breiden voor het diner.
mijn vriezer is altijd gevuld met pizzadeeg en bevroren kaas. En mijn voorraadkast is altijd gevuld met pizza kruiden en pizza saus. En, dankzij mijn man, mijn koelkast is altijd gevuld met ambachtelijke bier te gaan met de pizza.
Pizza topping ideas
saus – klassieke rode pizzasaus, BBQ-saus, Alfredo-saus, of een eenvoudige knoflook en olijfolie voor een witte pizza, zoals gebruikt in deze pizza met peer en geitenkaas.
kaas-traditionele mozzarella is een populaire smeltkaas, net als fontina en cheddar. Als u op zoek bent naar een kaas met gedurfde smaak, probeer dan bleu kaas, gerookte gouda of geitenkaas gestrooid op een smeltende kaas.
vlees, fruit en groenten – als u op zoek bent naar iets buiten de traditionele toppings (pepperoni, ham, sous vide Kip, Worst, sous vide bacon,), wees creatief met seizoensgebonden fruit en groenten.
probeer voor fruit geroosterde kerstomaten, ananas, peren, kersen en appels.
voor groenten, probeer butternut squash, courgette en gekarameliseerde rode uien. En vergeet niet over verse kruiden voor pizza! Voeg delicate kruiden zoals basilicum toe nadat de pizza klaar is met bakken in de oven.
Bekijk hier andere geweldige Voorjaarsrecepten!
het goede oude bier & pizzaparen
geen pizza-ingrediënt per se…. maar bier kan een geweldige aanvulling zijn op pizza, zelfs als je niet meer op de universiteit zit. Op zoek naar een bier + pizza pairing? mijn vriendin Sarah, een andere Portland blogger op Twenty Something en Tipsy heeft milkshake IPAs om met je te delen… ze maakte haar versie van dit zelfgemaakte pizza recept met winkel gekocht deeg van handelaar Joe ‘ s. Sarah dipt haar pizza graag in ranch dressing. 
mijn eigen big fat pizza fail…
Ik maak thuis al meer dan tien jaar pizza in de oven of op de grill. (wanneer Ik zeg dat iets een decennium heeft geduurd voel ik me suuuuuuper oud!) Een keer vloog een grill per ongeluk in brand, maar dat was een beheersbare mislukking. Mijn broer redde de dag met een brandblusser en nu hebben we een bijna-gevangen-het-huis-in-brand verhaal om om te lachen.
een andere keer, Ik verliet winkel gekocht pizza deeg buiten op een dektafel te stijgen. Kun je het me kwalijk nemen? Het klonk als een geweldig idee om het deeg te laten rijzen in de zon, de originele deegverwarmer van moeder natuur.
Nou, dit bleek een verschrikkelijk idee te zijn vanwege een hongerig beest. Toen ik uit het raam keek om de voortgang van mijn deeg te controleren, vond ik een eekhoorn die het deeg door de zak at.
lang verhaal kort, krijg geen hondsdolheid bij het maken van pizza ‘ s thuis met winkel gekocht deeg. Laat het naar binnen stijgen.
Ik ben zo opgewonden om het woord te verspreiden over dit gemakkelijk te maken thuis pizza recept! Ik heb zoveel vrienden gemaakt met lezers die met succes deze pizza hebben gemaakt, Ik hoop dat je de volgende op de lijst bent!
smakelijke tips + notities voor het maken van zelfgemaakte pizza
- Vermijd de strijd van het rekken van pizzadeeg door het van tevoren te laten stijgen.
- voeg nooit toppings toe aan rauw pizzadeeg.
- kook de pizza twee keer. Kook eerst het premade deeg “naakt” zonder toppings. Op de tweede trip naar de oven, voeg alle ingrediënten toe en kook de pizza tot de kaas smelt en de korst goudbruin is.
- bestrijk olijfolie rond de omtrek van het deeg om een gouden korst te creëren.breng op smaak met de korst. Bestrooi de korst met Parmezaanse kaas en een lichte strooi zout.
- voeg verse kruiden toe, zoals basilicum, nadat de pizza klaar is met bakken (zodat de kruiden niet verwelken)
- Pizza is geweldig voor speeldag geserveerd met sous vide kippenvleugels met bleu cheese dressing
een van mijn favoriete pizza ‘ s is BBQ chicken pizza. Leer hoe je kipfilet te maken in minder dan 20 minuten, zodat u het kunt toevoegen aan pizza, ook.
speciale kruiden en hulpmiddelen voor het thuis maken van pizza
- deze deegkruiden zijn het geheim van echt Italiaans smakend Zelfgemaakt pizzadeeg.
- voeg pizzakruiden toe om gekochte pizzasaus op te slaan. Hierdoor smaakt de pizza echt fris!Pizza professionals snijden hun pizza met slechts een paar swipes, met behulp van grote oude pizza cutters.
- bak pizza op een omrande bakplaat zodat de randen mooi goudbruin worden. Met deze bakpan set kunt u meerdere pizza ‘ s tegelijk maken.
- Gebruik een mandoline om snel snijd de groenten
- Dit het grillen van pizza gereedschap set heeft alles wat je nodig hebt voor gegrilde pizza met winkel gekochte deeg
- individuele pizza ‘ s pizza partijen met deze mini pizza pan instellen
- Een pizza peel is altijd leuk om te hebben
- Mini tang nuttig zijn voor het toevoegen van ingrediënten op de pizza
- Deze prachtige Acadia houten snijplank is perfect voor het serveren
- Als u houdt van leuke achtertuin, check out deze geweldige Ooni pizza-oven
Meer italiaanse recepten mensen houden van…
- Cheesy italiaanse Gevulde Paprika ‘ s
- knapperige Italiaanse kipfilet met tomatensaus
- Hoe maak je pizza thuis met in de winkel gekocht deeg
- gebakken Parmezaanse kip met wodka saus
- beste Caprese salade recept
- Croutons op het fornuis
- 50+ gourmet tosti ‘ s ideeën
laat het me weten wanneer je je smakelijke huisgemaakte pizza maakt. Zorg ervoor dat u een reactie achter te laten en beoordeel het recept. Het betekent zoveel om te horen van SIP Bite Go Lezers en ik hou van het zien van foto ‘ s van uw eten! Vergeet niet om me @sipbitego tag op Instagram, zodat ik kan zien hoe het recept bleek.
Abonneer je op het SIP Bite Go kanaal voor mijn beste recepten.
thuis pizza maken met deeg uit de winkel (SIP bite go)
thuis pizza maken met deeg uit de winkel is eenvoudig! Dit is het beste zelfgemaakte pizza recept met premade deeg. Zie hoe je zelfgemaakte pizza ‘ s maakt in de oven. Deze gids voor het maken van pizza thuis met winkel gekocht deeg omvat alles van het uitrekken van het deeg, tot het koken van heerlijke korst in de oven voor zelfgemaakte pizza. Gebruik dit recept als basis voor pizza thuis met alle toppings die je wilt!
ingrediënten
- 1bag pizza deeg( ik gebruik kant-en-klare deeg)
- 16ozpizza saus
- 2tspdried Herbspizza/deeg mengen of oregano / peterselie 2tbspparmesan cheeseoptional, voor de korst
- (1) inchsalt
- 8ozsrode mozzarellaor fontina of cheddar
- > cuptoppingsham, kip, ananas, uien, enz.
- 2tbspbasilcoped
instructies
-
laat deeg rijzen. Het houden van de winkel gekocht deeg in de zak, zet het op een toonbank voor 30 minuten een paar uur. Wanneer u klaar bent om de pizza te maken, Verwarm de oven voor op 450 graden F.
-
Stretch het deeg. Leg raw pre-made deeg deeg bovenop bloem, coating elke kant. Begin het deeg uit te rekken door de buitenkant in een cirkelvormige beweging te knijpen om het uit te spreiden. Dan kun je afwisselen tussen het knijpen van het deeg met je vingers, het uit te drukken op je werkoppervlak, en het gebruik van je knokkels om het deeg van onderen te trekken in een naar buiten gerichte beweging. Meestal werken een paar bewegingen het beste! Als het groot genoeg is, breng het over in een pan bekleed met perkamentpapier en een lichte motregen van olijfolie.
-
bak het naakte pizzadeeg in de oven op 450 gedurende 7 minuten. Gedurende deze tijd, prepings toppings.
-
als het deeg 7 minuten wordt gekookt, haal het eruit en verwarm de oven voor op 500. Borstel olijfolie rond de omtrek van het deeg om een gouden korst te creëren. Voeg de saus, eventuele gedroogde kruiden, kaas en andere toppings toe. Bestrooi de korst met Parmezaanse kaas en een lichte strooi zout. Voeg pizzasaus, gedroogde kruiden, kaas en andere toppings toe.
-
bak de pizza op 500 gedurende 7-10 minuten en verwijder deze als de kaas gesmolten is. Bestrooi gehakte basilicum en laat de pizza enkele minuten afkoelen voor het snijden en serveren.
receptvideo
Receptnoten
- Vermijd de strijd van het rekken van pizzadeeg door het van tevoren te laten stijgen.
- voeg nooit toppings toe aan rauw pizzadeeg.
- kook de pizza twee keer. Kook eerst het premade deeg “naakt” zonder toppings. Op de tweede trip naar de oven, voeg alle ingrediënten toe en kook de pizza tot de kaas smelt en de korst goudbruin is.
- bestrijk olijfolie rond de omtrek van het deeg om een gouden korst te creëren.breng op smaak met de korst. Bestrooi de korst met Parmezaanse kaas en een lichte strooi zout.
- deze deeg kruiden is het geheim van echte Italiaans smakende zelfgemaakte pizza deeg.
- voeg pizzakruiden toe om gekochte pizzasaus op te slaan. Hierdoor smaakt de pizza echt fris!
- voeg verse kruiden toe, zoals basilicum, nadat de pizza klaar is met bakken (zodat de kruiden niet verwelken)Pizzaprofessionals snijden hun pizza met slechts een paar swipes, met behulp van grote oude pizzasnijders.
- bak pizza op een omrande bakplaat zodat de randen mooi goudbruin worden. Met deze bakpan set kunt u meerdere pizza ‘ s tegelijk maken.
deel uw pizza met mij! Ik zou graag zien wat je verdient. Vind me @Sipbitego op Instagram en tag #sipbitego met je pizza!