at lave mad derhjemme med butik købt dej

Lær at lave mad derhjemme! Dette er den eneste guide, du nogensinde har brug for til at lave hjemmelavet mad i ovnen. Der er kun et par hemmeligheder og tip til at lave mad derhjemme med købt dej. Denne opskrift er så enkel, at du kan lave mad derhjemme uden en kagerulle eller en kagerulle. Du behøver ikke engang at lave hjemmelavet dej! Alt hvad du behøver er ~20 minutter, en arkpande, færdiglavet butik købt dej og et ønske om at spise lækker hjemmelavet mad.

med denne trinvise vejledning til at lave hjemmelavet:

1. hvor kan man købe frisk dej pre-made
2. hvordan man opbevarer dejen, så den er klar til at bage dejen hver dag i ugen
3. tips til at få dejen til at hæve
4. teknikker til strækning butik købt dej (når du først har lært mine tip til, hvordan man strækker dejen til arkpande, vil du være en pro)
5. hvordan man bager skorpen, før du tilføjer påfyldninger
6. i slutningen af dette indlæg er en af mine foretrukne hjem opskrift ideer.
   

   

   klar til 10+ års værdi af hemmeligheder og tips til at lave mad hjemme med butik købt dej?

   først skal du vide, hvordan du får premade dej til at hæve …

   

   har frosset dej fra købmanden? Tjek denne lækre kage med frosset færdigretter.

   Køb på hele fødevarer? Tjek min grill kylling opskrift på hele fødevarer.

   Sådan får du dejen til at stige

   mange mennesker kæmper med det allerførste skridt til at lave mad derhjemme med købt dej. Det er fordi stretching butik købt dej er svært, når det er koldt.dejen har brug for mindst 30 minutter og op til 3 timer til at hæve uden for køleskabet.

   

   

   Her er et let trick, der giver dejen masser af tid til at hæve. Sæt det i nærheden af et vindue, eller indpak det i et køkkenhåndklæde, og sæt det på tælleren. Hvis du har kort tid, skal du bruge et køkkenhåndklæde lige ud af tørretumbleren – lidt varme hjælper.

   Her er et andet trick. Hvis du laver mad derhjemme kort efter at have købt ingredienser i butikken, skal du lade den færdige dej sidde ved et solrigt bilvindue på turen hjem. Vokser op, det er, hvad min mor altid gjorde.

   se tip til valg af den bedste butik, der er købt

   

   

   Når dejen stiger, er det tid til at forme dejen.

   sådan formes dej

   det er meget, meget let at forme rektangel til en arkpande, når du først har fået fat i det.

   se videoen med opskriften nederst på denne side for trinvise instruktioner.

   eller følg disse trinvise fotoinstruktioner for at læne, hvordan man strækker dejen.

   

   

   trin 1-2.

   mel let et stort arbejdsområde som en slagterblok, skærebræt eller ren tæller.

   Tryk begge sider af den friske dej mod melet.

   trin 3-4.

   arbejd først ydersiden af dejen ved at klemme den med fingrene for at gøre skorpen.

   næste, arbejder mod en flad overflade, flytte til midten af dejen og skubbe dejen udad for at gøre en større base. Når du udvider dejen, skal du hente en let støvning af mel, hvilket vil hjælpe dejenes størrelse med at vokse.

   

   

   Trin 5.

   Når dejen har spredt sig så langt som muligt mod skærebrættet, skal du forsigtigt samle dejen op.

   med dine hænder under dejen skal du bruge dine knogler til at strække dejen i lodrette og vandrette bevægelser.

   tilsætning af lidt mel hjælper dejen med at udvide sig.

   trin 6-8.

   Arbejd dejen, indtil den er udvidet nok til at dække din arkpande.

   gå frem og tilbage mellem at skubbe dejen og bruge dine knogler efter behov.

   tilsæt let støv af mel efter behov for at hjælpe dejen med at bevare de fremskridt, du har gjort. Du skal ikke bekymre dig om, at dejen er en perfekt form. De er alle smukke.

   når som helst skal du lappe huller, som de ser ud ved at folde over dejen.

   

   

   trin 9.

   Forbered en rimmet bageplade med pergamentpapir og en dråbe olivenolie.

   Trin 10.

   overfør forsigtigt dejen til bagepladen.

   skub den færdige dej ud, så langt den går mod kanten af bagepladen.

   

   

   formning af rund kage er ens, men du begynder med at danne dejen til en perfekt rund kugle. Følg instruktionerne ovenfor, men i stedet for at trække dejen i lodrette og vandrette bevægelser, vil du strække dejen i en cirkulær bevægelse. Det er nemt at lave en klassisk rund kage med denne ventilerede gryde.

   tilføj ikke påfyldninger endnu! Først skal du bage den færdige dej

   det er super vigtigt at bage skorpen en gang, før du tilsætter toppings.

   følg opskriften i slutningen af dette indlæg for at få oplysninger om, hvordan man par-bage dejen ved 450 grader i midten rack af ovnen.

   efter at dejen har bagt “nøgen”, skal du tilføje toppings og bage mad

   når du laver mad derhjemme, er det afgørende at bruge en virkelig høj temperatur, når du først har tilføjet toppings, for at få mad af restaurantkvalitet.

   efter par-bagning af dejen tilsættes påfyldningen og færdigbages i ovnen ved 500 grader, indtil osten smelter. Denne endelige bage tager cirka 7-10 minutter.

   hvor kan man købe premade butik købt dej

   køb frisk premade dej på et lokalt bageri, Trader Joe ‘ s eller hele fødevarer.

   Trader Joe ‘ s har også en hvidløg& urtdej, der er ret velsmagende. Se mit indlæg på Trader Joes tip til dej.

   Sådan opbevares dejen i køleskabet eller fryseren

   Hvis du ikke planlægger at bruge den købte dej i et par dage eller uger, skal du holde den frisk i køleskabet eller fryseren.

   i køleskabet forbliver den færdige dej frisk i et par dage.

   

   

   i fryseren kan dejen vare et par måneder. Når du er klar til at afrime dej, skal du flytte den til køleskabet natten over. Så tag det ud om morgenen for at udvide i tide til middag.

   min fryser er altid fyldt med dej og frossen ost. Og mit spisekammer er altid fyldt med krydderier og sauce. Og, tak til min mand, mit køleskab er altid fyldt med håndværksøl til at gå med maden.

   

   

   Sauce – klassisk rød kødsauce, grillsauce, Alfredo-sauce eller en simpel hvidløg og olivenolie til en hvid kød, som brugt i denne pære-og gedeost.ost – traditionel ost er en populær smelteost, ligesom fontina og Cheddar. Hvis du leder efter en ost med fed smag, kan du prøve bleu-ost, røget gouda eller gedeost drysset oven på en smeltende ost.

   Kød, frugt og grøntsager – hvis du leder efter noget uden for traditionelle påfyldninger (pepperoni, skinke, sous vide kylling, pølse, sous vide bacon,), vær kreativ med sæsonbestemte frugter og grøntsager.

   for frugt, prøv ristede cherrytomater, ananas, pærer, kirsebær og æbler.

   for grøntsager, prøv butternut courgette, courgette og karamelliserede røde løg. Og glem ikke friske krydderurter! Tilsæt sarte urter som basilikum, når kagerne er færdige med at bage i ovnen.

   tjek andre gode Forårsopskrifter her!

   den gode ol’ øl & parringsparring

   Ikke en ingrediens i sig selv…. men øl kan være en god tilføjelse til øl, selvom du ikke længere er på college. Er du på udkig efter en øl + øl?

   min ven Sarah, en anden Portland blogger på tyve noget og Tipsy har milkshake IPAs at dele med dig… hun lavede sin version af denne hjemmelavede opskrift med butik købt dej fra Trader Joe ‘ s.

   hendes premade købmand er toppet med sauterede svampe og vegansk pølse. Sarah kan lide at dyppe sin mad i ranch dressing.
   

   

   min egen store fede kage fejler…

   Jeg har lavet mad hjemme i ovnen eller på grillen i over et årti. (når jeg siger noget har varet et årti Jeg føler suuuuuuper gammel!) En gang kom en grill ved et uheld i brand, men det var en håndterbar fejl. Min bror reddede dagen med en ildslukker, og nu har vi en næsten fanget-the-house-on-fire historie at grine om.

   en anden gang, jeg forlod butikken købte dej udenfor på et dæk bord til at stige. Kan du bebrejde mig? Det lød som en god ide at få dejen til at stige i solen, Moder Naturs originale dejvarmer.

   Nå, det viste sig at være en forfærdelig ide på grund af en sulten critter. Da jeg kiggede ud af vinduet for at kontrollere udviklingen af min dej, fandt jeg et egern, der spiste dejen gennem posen.

   lang historie kort, få ikke rabies, når du laver mad derhjemme med købt dej. Lad det stige indeni.

   Jeg er så spændt på at sprede ordet om denne nemme at lave hjemme opskrift! Jeg har fået så mange venner med læsere, der med succes har lavet denne mad, jeg håber, du er den næste på listen!

   

   

   velsmagende tip + noter til fremstilling af hjemmelavet brød

   • undgå kampen med at strække dejen ved at lade den hæve på forhånd.
   • tilsæt aldrig toppings til rå dej.
   • kog to gange. Kog først den færdige dej” nøgen ” uden påfyldninger. På den anden tur til ovnen tilsættes alle ingredienserne og koges, indtil osten smelter og skorpen er gyldenbrun.
   • Børst olivenolie omkring dejenes omkreds for at skabe en gylden skorpe.
   • sæson skorpen. Drys skorpen med parmesan og et let drys salt.
   • Tilføj eventuelle friske urter, som basilikum, efter at urterne er færdige bagning (så urterne ikke vil)
   • serveres med sous vide kyllingevinger med bleu ost dressing

   en af mine yndlingsretter er grill kyllingekød. Lær hvordan du laver kyllingebryst på under 20 minutter, så du også kan føje det til.

   specielle krydderier og værktøjer til at lave mad derhjemme

   • denne dejkrydderi er hemmeligheden bag ægte italiensk-smagende hjemmelavet dej.
   • tilføj krydderier til at opbevare købt sauce. Det gør smagen virkelig frisk!
   • professionelle skærer deres kød med blot et par aflæser, ved hjælp af big ol’ fræsere.
   • bages på en rimmet bageplade, så kanterne bliver en smuk gyldenbrun. Denne bagning pan sæt vil gøre dig i stand til at lave flere kager på en gang.
   • brug en mandoline til hurtigt at skære grøntsager
   • dette grillværktøjssæt har alt hvad du har brug for til grillet kød med butikskøbt dej
   • lav individuelle kager til kager
   • en kage skræl er altid rart at have
   • Mini tang er nyttige til at tilføje påfyldninger til kød
   • denne smukke Acadia træskærebræt er perfekt til servering
   • hvis du elsker baggård underholdende, skal du tjekke flere italienske opskrifter folk elsker…
     • cheesy italienske fyldte peberfrugter
     • Crispy Italian Chicken Breast med tomatsauce
     • Sådan laver du mad derhjemme med butik købt dej
     • Bagt Kylling parmesan med vodka sauce
     • bedste Caprese salatopskrift
     • croutoner på komfuret
     • 50+ gourmet grillet ost ideer

     Lad mig vide, når du laver din velsmagende hjemmelavede mad. Sørg for at efterlade en kommentar og bedømme opskriften. Det betyder så meget at høre fra Sip Bite go-læsere, og jeg elsker at se fotos af din mad! Glem ikke at tagge mig @sipbitego på Instagram, så jeg kan se, hvordan opskriften blev.

     Abonner på Sip Bite Go-kanalen for mine bedste opskrifter.

     

     
     Udskriv

     

     at lave mad derhjemme med butikskøbt dej! Dette er den bedste hjemmelavede opskrift med færdig dej. Se, hvordan man laver hjemmelavet fisk i ovnen. Denne guide til at lave mad derhjemme med købt dej dækker alt fra at strække dejen til madlavning af lækker skorpe i ovnen til hjemmelavet mad. Brug denne opskrift som en base til mad derhjemme med enhver påfyldning, du kan lide!

     CourseDinner

     køkken Amerikansk

     Forberedelsestid 15 minutter

     samlet tid 30 minutter

     Serverer 4 personer

     kalorier 394 kcal

     Forfatterpas

     ingredienser

     • 1taske dej( jeg bruger præfabrikeret dej)
     • 16og sauce
     • 2tstørret urtepisse/dej blanding eller oregano/persille 2tbspparmesan ostvalgmulighed, til skorpen
     • 1cuptoppingsham, kylling, ananas, løg osv.
     • 2tbspbasilkåret

     instruktioner

     1. lad dejen hæve. Holde butikken købte dej i posen, sæt den ud på en tæller i 30 minutter op et par timer. Forvarm ovnen til 450 grader F.

     2. stræk dejen. Placer rå færdiglavet dejdej oven på mel, belægning på hver side. Begynd at strække dejen ved at klemme ydersiden i en cirkulær bevægelse for at sprede den ud. Derefter kan du skifte mellem at klemme dejen med fingrene, trykke den ud på din arbejdsflade og bruge dine knogler til at trække dejen nedenunder i en udadgående bevægelse. Normalt fungerer et par bevægelser bedst! Når den er stor nok, skal du overføre den til en arkpande foret med pergamentpapir og en let dråbe olivenolie.

     3. bag den nøgne dej i ovnen ved 450 i 7 minutter. I løbet af denne tid, prep toppings.

     4. Når dejen er kogt i 7 minutter, tag den ud og forvarm ovnen til 500. Børst olivenolie omkring dejenes omkreds for at skabe en gylden skorpe. Tilsæt sauce, eventuelle tørrede urter, ost og andre toppings. Drys skorpen med parmesan og et let drys salt. Med tomatsauce, ost, oksekød og dressing.

     5. Bag kagen ved 500 i 7-10 minutter, fjern den, når osten er smeltet. Drys hakket basilikum over, og lad kagerne køle af et par minutter, inden de skæres i skiver og serveres.

     Opskriftsvideo

     Opskriftsnotater

     • undgå kampen med at strække dejen ved at lade den stige på forhånd.
     • tilsæt aldrig toppings til rå dej.
     • kog to gange. Kog først den færdige dej” nøgen ” uden påfyldninger. På den anden tur til ovnen tilsættes alle ingredienserne og koges, indtil osten smelter og skorpen er gyldenbrun.
     • Børst olivenolie omkring dejenes omkreds for at skabe en gylden skorpe.
     • sæson skorpen. Drys skorpen med parmesan og et let drys salt.
     • denne dejkrydderi er hemmeligheden bag ægte italiensk-smagende hjemmelavet dej.
     • tilføj krydderier til at opbevare købt sauce. Det gør smagen virkelig frisk!
     • Tilføj eventuelle friske urter, som basilikum, efter at den er færdig med at bage (så urterne ikke vil).
     • bages på en rimmet bageplade, så kanterne bliver en smuk gyldenbrun. Denne bagning pan sæt vil gøre dig i stand til at lave flere kager på en gang.

     Del din mad med mig! Jeg vil gerne se, hvad du laver. Find mig @sipbitego på Instagram og tag #sipbitego med!

     Ernæringsfakta

     at lave mad derhjemme med butik købt dej (Sip Bite Go)

     mængde pr.portion

     kalorier 394

     * Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.