Making Pizza At Home with Store Bought Dough

Dowiedz się, jak zrobić pizzę w domu! Jest to jedyny przewodnik, którego będziesz potrzebować do robienia domowej pizzy w piekarniku. Istnieje tylko kilka sekretów i wskazówek dotyczących robienia pizzy w domu za pomocą kupionego w sklepie ciasta. Ten przepis jest tak prosty, że możesz zrobić pizzę w domu bez kamienia do pizzy lub wałka do ciasta. Nie musisz nawet robić ciasta na pizzę domowej roboty! Wszystko, czego potrzebujesz, to ~20 minut, patelnia z prześcieradłem, gotowe ciasto kupione w sklepie i chęć jedzenia pysznej domowej pizzy.

z tym przewodnikiem krok po kroku do robienia domowej pizzy dowiesz się:

1. gdzie kupić świeże ciasto do pizzy gotowe
2. Jak przechowywać ciasto do pizzy, aby było gotowe na noc pizzy każdego dnia tygodnia
3. Wskazówki dotyczące uzyskania ciasta do pizzy, aby wzrosnąć
4. techniki rozciągania przechowuj kupione ciasto (gdy nauczysz się moich wskazówek, jak rozciągać ciasto do pizzy na arkusz pizzy, będziesz profesjonalistą)
5. jak wstępnie upiec ciasto do pizzy przed dodaniem dodatków
6. dodatki do pizzy
7. najlepsza temperatura pieca do pizzy domowej

na końcu tego wpisu jest jeden z moich ulubionych pomysłów na przepis na pizzę domową.

gotowe na ponad 10 lat sekretów i porad dotyczących robienia pizzy w domu z kupionym w sklepie ciastem?

najpierw musisz wiedzieć, jak uzyskać gotowe ciasto, aby wzrosło…

masz zamrożone ciasto ze sklepu spożywczego? Sprawdź to smaczne pizzy z mrożonych wstępnie pizzy crust.

zakupy w Whole Foods? Sprawdź mój przepis na kurczaka BBQ Na Whole Foods pizza ciasto.

jak sprawić, by ciasto na pizzę urosło

Wiele osób zmaga się z pierwszym krokiem, jakim jest zrobienie pizzy w domu za pomocą zakupionego w sklepie ciasta. To dlatego, że rozciąganie sklepu zakupione ciasto jest trudne, gdy jest zimno.

ciasto do pizzy potrzebuje co najmniej 30 minut i do 3 godzin wyrośnięcia, poza lodówką.

Oto prosty trik, aby ciasto miało dużo czasu na wyrośnięcie. Ustaw go w pobliżu okna lub owinąć ręcznikiem kuchennym i ustawić na blacie. Jeśli masz mało czasu, użyj ręcznika kuchennego prosto z suszarki-pomoże Ci trochę ciepła.

oto kolejna sztuczka. Jeśli robisz pizzę w domu zaraz po zakupie składników w sklepie, pozwól gotowemu ciastu usiąść przy słonecznym oknie samochodu w drodze do domu. Dorastając, moja mama zawsze tak robiła.

zobacz Wskazówki dotyczące wyboru najlepszego sklepu kupionego na pizzę na noc pizzy.

gdy ciasto do pizzy wzrośnie, nadszedł czas na uformowanie ciasta.

jak kształtować ciasto na pizzę

Kształtowanie pizzy prostokątnej na patelnię z arkuszem jest bardzo, bardzo łatwe, gdy się go opanuje.

Obejrzyj film z przepisem na dole tej strony, aby uzyskać instrukcje krok po kroku.

lub postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku, aby schudnąć, jak rozciągnąć ciasto na pizzę.

krok 1-2.

lekko posmaruj dużą przestrzeń roboczą, taką jak blok rzeźnika, deska do krojenia lub czysty licznik.

naciśnij obie strony świeżego ciasta na mąkę.

krok 3-4.

najpierw wykonaj zewnętrzną część ciasta do pizzy, ściskając je palcami,aby uzyskać skórkę.

następnie, pracując na płaskiej powierzchni, przesuń się do środka ciasta i wypchnij ciasto na zewnątrz, aby uzyskać większą podstawę. Gdy rozwiniesz ciasto, podnieś lekkie pylenie mąki,co pomoże zwiększyć rozmiar ciasta.

Krok 5.

gdy ciasto rozprzestrzeni się tak daleko, jak to możliwe, na desce do krojenia, delikatnie podnieść ciasto.

trzymając ręce pod ciastem, użyj kostek, aby rozciągnąć ciasto pionowymi i poziomymi ruchami.

dodanie odrobiny mąki pomoże rozwinąć ciasto.

krok 6-8.

prace ciasto, dopóki nie rozszerzy się na tyle, aby pokryć patelnię arkusza.

idź tam iz powrotem pomiędzy pchaniem ciasta i używaniem kostek w razie potrzeby.

w razie potrzeby dodaj lekkie zabrudzenia mąki, aby ciasto zachowało postępy. Nie martw się, że ciasto będzie idealnym kształtem. Wszystkie pizze są piękne.

w każdej chwili łataj otwory tak, jak się pojawiają, składając ciasto.

Krok 9.

przygotuj obramowaną blachę do pieczenia z pergaminem i mżawką oliwy z oliwek.

krok 10.

delikatnie przełożyć ciasto do pizzy na blachę do pieczenia.

wypchnij gotowe ciasto tak daleko, jak pójdzie w kierunku krawędzi blachy do pieczenia.

Kształtowanie okrągłej pizzy jest podobne, ale zaczniesz od uformowania ciasta w idealnie okrągłą kulkę. Postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami, ale zamiast ciągnąć ciasto w pionie i poziomie, będziesz chciał rozciągnąć ciasto w ruchu kołowym. Dzięki tej wentylowanej patelni do pizzy łatwo jest zrobić klasyczną okrągłą pizzę.

nie dodawaj jeszcze dodatków! Najpierw upiecz gotowe ciasto

bardzo ważne jest, aby wstępnie upiec ciasto pizzowe raz przed dodaniem dodatków do pizzy.

postępuj zgodnie z przepisem na końcu tego postu, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat sposobu pieczenia ciasta na pizzę w temperaturze 450 stopni w środkowym stojaku piekarnika.

po upieczeniu ciasta „nago”, dodaj dodatki i upiecz pizzę

podczas robienia pizzy w domu ważne jest używanie naprawdę wysokiej temperatury, po dodaniu dodatków, aby uzyskać pizzę o jakości restauracyjnej.

Po upieczeniu ciasta na pizzę dodać polewy i zakończyć pieczenie pizzy w piekarniku w temperaturze 500 stopni, aż ser się rozpuści. Ten ostatni piec zajmie około 7-10 minut.

gdzie kupić gotowe ciasto do pizzy kup gotowe ciasto do pizzy

kup świeże gotowe ciasto do pizzy w lokalnej piekarni, Trader Joe ’ s lub Whole Foods.

ma też czosnek& ciasto do pizzy ziołowej, które jest całkiem smaczne. Zobacz mój post na Trader Joe ’ s Pizza Tips ciasto.

jak przechowywać ciasto do pizzy w lodówce lub zamrażarce

Jeśli nie planujesz używać kupionego w sklepie ciasta do pizzy przez kilka dni lub tygodni, trzymaj je świeże w lodówce lub zamrażarce.

w lodówce gotowe ciasto na pizzę pozostanie świeże przez kilka dni.

w zamrażarce ciasto do pizzy może trwać kilka miesięcy. Gdy będziesz gotowy do rozmrożenia ciasta na pizzę, przenieś go na noc do lodówki. Następnie wyjmij go rano, aby rozszerzyć na czas kolacji.

moja zamrażarka jest zawsze zaopatrzona w ciasto do pizzy i mrożony ser. A moja spiżarnia jest zawsze zaopatrzona w przyprawy do pizzy i sos do pizzy. A dzięki mężowi moja lodówka jest zawsze zaopatrzona w piwo rzemieślnicze, które pasuje do pizzy.

pomysły na dodatki do pizzy

SOS – Klasyczny czerwony sos do pizzy, sos BBQ, sos Alfredo lub prosty czosnek i oliwa z oliwek do białej pizzy, stosowany w tym gruszkowo-kozim serze Pizza.

ser – tradycyjna mozzarella jest popularnym topiącym się serem, podobnie jak fontina i cheddar. Jeśli szukasz sera o odważnym smaku, spróbuj sera bleu, wędzonej Goudy lub koziego sera posypanego topiącym się serem.

mięso, owoce i warzywa-jeśli szukasz czegoś poza tradycyjnymi dodatkami (pepperoni, szynka, kurczak sous vide, kiełbasa, boczek sous vide), daj się kreatywnie z sezonowymi owocami i warzywami.

w przypadku owoców spróbuj prażonych pomidorów cherry, ananasa, gruszek, wiśni i jabłek.

do warzyw, spróbuj dyni, cukinii i karmelizowanej czerwonej cebuli. I nie zapomnij o świeżych ziołach do pizzy! Dodajemy delikatne zioła, takie jak bazylia po upieczeniu pizzy w piekarniku.

sprawdź inne wspaniałe wiosenne przepisy tutaj!

stare dobre piwo & parowanie pizzy

nie Składnik pizzy, per se…. ale piwo może być świetnym dodatkiem do pizzy, nawet jeśli nie jesteś już na studiach. Szukasz pary piwo + pizza ?

Mój przyjaciel Sarah, inny Portland blogger na dwadzieścia coś i Tipsy ma IPAs milkshake podzielić się z wami… zrobiła swoją wersję tej domowej pizzy przepis ze sklepu zakupione ciasto z Trader Joe ’ s.

jej premade Pizza sklep spożywczy jest zwieńczona smażone grzyby i wegańskie kiełbasy. Sarah lubi zanurzać pizzę w sosie ranczerskim.

moja własna, Gruba pizza zawodzi…

od ponad dekady robię pizzę w domu w piekarniku lub na grillu. (ilekroć mówię, że coś trwa dekadę, czuję się suuuuuuper Stary!) Pewnego razu grill przypadkowo zapalił się, ale to była udana porażka. Mój brat uratował dzień gaśnicą, a teraz mamy historię o prawie złapanym domu na pożarze, z której możemy się śmiać.

innym razem wyszłam ze sklepu, kupiłam ciasto na pizzę na stole na tarasie. Winisz mnie? To brzmiało jak świetny pomysł, aby ciasto rosło na słońcu, oryginalny podgrzewacz ciasta Matki Natury.

cóż, okazało się to okropnym pomysłem ze względu na głodne stworzenie. Kiedy spojrzałem przez okno, aby sprawdzić postęp mojego ciasta, znalazłem wiewiórkę jedzącą ciasto przez torbę.

krótko mówiąc, nie dostań wścieklizny podczas robienia pizzy w domu z kupionym w sklepie ciastem. Niech wzniesie się do środka.

jestem tak podekscytowany, aby rozpowszechniać informacje o tym łatwe do wykonania w domu przepis pizzy! Nawiązałem tak wielu przyjaciół z czytelnikami, którzy z powodzeniem zrobili tę pizzę, mam nadzieję, że jesteś następny na liście!

smaczne wskazówki + uwagi dotyczące robienia domowej pizzy

• unikaj walki z rozciąganiem ciasta na pizzę, pozwalając mu rosnąć z góry.
• nigdy nie dodawaj dodatków do surowego ciasta do pizzy.
• pizzę ugotuj dwa razy. Najpierw gotuj gotowe ciasto „nago” bez dodatków. Podczas drugiej podróży do piekarnika dodaj wszystkie składniki i gotuj pizzę, aż ser się roztopi, a skorupa będzie złotobrązowa.
• posmaruj oliwę na obwodzie ciasta, aby uzyskać złotą skórkę.
• przyprawić skórkę. Posypać skórkę parmezanem i lekką posypką soli.
• dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, po upieczeniu pizzy (aby zioła nie więdły)
• Pizza jest świetna na dzień gry podawana z skrzydełkami z kurczaka sous vide z sosem z sera bleu

jedną z moich ulubionych pizz jest pizza z kurczaka z grilla. Dowiedz się, jak zrobić pierś z kurczaka w mniej niż 20 minut, aby można było dodać ją do pizzy.

specjalne przyprawy i narzędzia do robienia pizzy w domu

• ta przyprawa do ciasta to sekret prawdziwego włoskiego ciasta do pizzy domowej.
• dodaj przyprawę do pizzy do sklepu kupionego sosu do pizzy. To sprawia, że pizza smakuje naprawdę świeże!
• specjaliści od pizzy kroją pizzę za pomocą kilku machnięć, używając dużych, starych nożyc do pizzy.
• piecz pizzę na obramowanej blasze do pieczenia, aby krawędzie stały się piękne złocisto-brązowe. Ten zestaw do pieczenia pozwoli Ci zrobić wiele pizz na raz.
• użyj mandoliny, aby szybko pokroić warzywa
• ten zestaw narzędzi do grillowania pizzy ma wszystko, czego potrzebujesz do grillowanej pizzy z kupionym w sklepie ciastem
• twórz Indywidualne pizze na przyjęcia pizzowe za pomocą tego mini zestawu patelni do pizzy
• Skórka do pizzy jest zawsze miła
• mini szczypce są pomocne przy dodawaniu dodatków do pizzy
• ta piękna deska do krojenia z drewna Acadia jest idealna do serwowania
• Jeśli kochasz rozrywkę na podwórku, sprawdź out this awesome ooni pizza oven

Więcej włoskich przepisów ludzie kochają…

• tandetne włoskie faszerowane papryki
• chrupiąca włoska pierś z kurczaka w sosie pomidorowym
• Jak zrobić pizzę w domu z kupionym w sklepie ciastem
• Pieczony kurczak parmezan z sosem wódki
• najlepszy przepis na sałatkę Caprese
• grzanki na piecu
• 50+ pomysłów na grillowany ser dla smakoszy

Daj mi znać, gdy zrobisz smaczną domową pizzę. Koniecznie zostaw komentarz i oceń przepis. To znaczy tyle usłyszeć od czytelników Sip Bite Go i uwielbiam oglądać zdjęcia twojego jedzenia! Nie zapomnij o oznaczeniu mnie @ sipbitego na Instagramie, żebym mógł zobaczyć, jak wyszedł przepis.

Subskrybuj kanał Sip Bite Go po moje najlepsze przepisy.