Lær hvordan du lager pizza hjemme! Dette er den eneste guiden du trenger for å lage hjemmelaget pizza i ovnen. Det er bare noen få hemmeligheter og tips for å lage pizza hjemme med butikk kjøpt deig. Denne oppskriften er så enkel at du kan lage pizza hjemme uten en pizzastein eller en rullestift. Du trenger ikke engang å lage hjemmelaget pizzadeig! Alt du trenger er ~20 minutter, en arkpanne, pre-made butikk kjøpt deig, og et ønske om å spise deilig hjemmelaget pizza.
med denne trinnvise veiledningen for å lage hjemmelaget pizza, lærer du:
- hvor kan man kjøpe fersk pizzadeig pre-laget
- hvordan lagre pizzadeig så den er klar for pizza natt hvilken som helst dag i uken
- Tips for å få pizzadeig å stige
- Teknikker for stretching butikken kjøpte deigen (når du lære mine tips for hvordan å strekke pizzadeig for ark pan pizza, vil du være en pro)
- hvordan pre bake pizza skorpe før du legger pålegg
- Pizza pålegg
- den beste ovntemperaturen for pizza laget hjemme
på slutten av Dette Innlegget er en av mine favoritt hjemme pizza oppskrift ideer.
Klar for 10 + år igjen av hemmeligheter og tips for å lage pizza hjemme med butikken kjøpte deig?
Først må du vite hvordan du får forhåndslagde deig til å stige…
har du frosset deig fra matbutikken? Sjekk ut denne velsmakende pizza med frossen premade pizza skorpe.
Handle På Whole Foods? Sjekk UT MIN BBQ kylling oppskrift På Whole Foods pizza dough.
hvordan få pizzadeig til å stige
Mange sliter med det aller første trinnet med å lage pizza hjemme med butikk kjøpt deig. Det er fordi stretching butikken kjøpte deigen er vanskelig når det er kaldt.
Pizzadeig trenger minst 30 minutter og opptil 3 timer å stige, utenfor kjøleskapet.
her er et enkelt triks for å la deigen god tid til å stige. Sett det nær et vindu eller pakk det i et kjøkkenhåndkle og sett det på disken. Hvis du er kort tid, bruk et kjøkkenhåndkle rett ut av tørketrommelen – litt varme vil hjelpe.
her er et annet triks. Hvis du lager pizza hjemme snart etter å ha kjøpt ingredienser i butikken, la den ferdige deigen sitte ved et solfylt bilvindu på turen hjem. Å vokse opp, det er det moren min alltid gjorde.
Se tips om hvordan du velger den beste butikken kjøpte pizza skorpe for pizza natt.
når pizzadeig stiger, er det på tide å forme deigen.
Hvordan forme pizzadeig
Forme rektangel pizza for en ark pan er veldig, veldig lett når du får taket på det.
Se videoen med oppskriften nederst på denne siden for trinnvise instruksjoner.
eller følg disse trinnvise fotoveiledningene for å lene hvordan du strekker pizzadeig.
Trinn 1-2.
Lett mel en stor arbeidsplass som en slakter blokk, skjærebrett, eller ren teller.
Trykk begge sider av den ferske deigen mot melet.
Trinn 3-4.
først jobber du utsiden av pizzadeigen ved å klemme den med fingrene for å lage skorpen.
neste, arbeider mot en flat overflate, flytt til midten av deigen og skyv deigen utover for å lage en større base. Når du utvider deigen, plukk opp en lett støv av mel, noe som vil hjelpe degenes størrelse til å vokse.
Trinn 5.
når deigen har spredt seg så langt som mulig mot skjærebrettet, plukk forsiktig opp deigen.
med hendene under deigen, bruk knoklene til å strekke deigen i vertikale og horisontale bevegelser.
Å Legge til litt mel vil hjelpe deigen til å utvide seg.
Trinn 6-8.
Arbeid deigen til den er utvidet nok til å dekke arkpannen.
Gå frem og tilbake mellom å skyve deigen og bruke knokene etter behov.
Legg til lett støv av mel etter behov for å hjelpe deigen til å beholde fremgangen du har gjort. Ikke bekymre deg for at deigen er en perfekt form. Alle pizzaene er vakre.
når som helst, lapp hull som de ser ut ved å brette over deigen.
Trinn 9.
Forbered et rimmet bakeplate med pergamentpapir og en dråpe olivenolje.
Trinn 10.
overfør pizzadeigen Forsiktig til bakeplaten.
Skyv ut den forhåndslagde deigen så langt den vil gå mot kanten av bakeplaten.
Shaping round pizza er lik, men du vil begynne med å danne deigen til en perfekt rund ball. Følg instruksjonene ovenfor, men i stedet for å trekke deigen i vertikale og horisontale bevegelser, vil du strekke deigen i en sirkelbevegelse. Det er lett å lage en klassisk rund pizza med denne ventilerte pizzapannen.
ikke legg til pålegg ennå! Først par-bake forhåndslagde deigen
det er super viktig å pre bake pizza skorpe gang før du legger pizza pålegg.
Følg oppskriften på slutten av dette innlegget for detaljer om hvordan du par-bake pizzadeigen på 450 grader i midten rack av ovnen.
etter at deigen baker «naken», legg til toppings og bake pizzaen
når du lager pizza hjemme, er det avgjørende å bruke en veldig høy temperatur, når du legger til toppings, for å få restaurantkvalitet pizza.
etter par-baking pizzadeig, tilsett påfyll og ferdig baking pizza i ovnen ved 500 grader til osten smelter. Denne endelige bake vil ta ca 7-10 minutter.
hvor å kjøpe forhåndslagde butikken kjøpte pizza dough
Kjøp fersk forhåndslagde pizzadeig på et lokalt bakeri, Trader Joe eller Whole Foods.
Trader Joe har også en hvitløk & urt pizza deig som er ganske velsmakende. Se innlegget mitt pa Trader Joe ‘ S Pizza Dough Tips.
hvordan lagre pizzadeig i kjøleskapet eller fryseren
hvis du ikke har tenkt å bruke butikken kjøpte pizzadeig for et par dager eller uker, holde den frisk i kjøleskap eller fryser.
i kjøleskapet vil premade pizzadeig bli frisk i noen dager.
i fryseren kan pizzadeig vare et par måneder. Når du er klar til å tine pizzadeig, flytt den til kjøleskapet over natten. Ta det ut om morgenen for å utvide i tide til middag.
fryseren min er alltid fylt med pizzadeig og frossen ost. Og min pantry er alltid fylt med pizza krydder og pizza saus. Og, takket være min mann, mitt kjøleskap er alltid fylt med håndverket øl å gå med pizza.
Pizza topping ideer
Saus – Klassisk rød pizza saus, BBQ saus, alfredo saus, eller en enkel hvitløk og olivenolje for en hvit pizza, som brukes i denne pære og geitost pizza.Ost-Tradisjonell mozzarella er en populær smeltende ost, som er fontina og cheddar. Hvis du leter etter en ost med fet smak, prøv bleu ost, røkt gouda eller geitost sprinklet på toppen av en smeltende ost.Kjøtt, frukt og grønnsaker – hvis du leter etter noe utenfor tradisjonelle pålegg (pepperoni, skinke, sous vide kylling, pølse, sous vide bacon,), bli kreativ med sesongens frukt og grønnsaker.
for frukt, prøv ristede cherrytomater, ananas, pærer, kirsebær og epler.
for grønnsaker, prøv butternut squash, courgette og karamelliserte røde løk. Og ikke glem om friske urter for pizza! Legg til delikate urter som basilikum etter at pizzaen er ferdig baking i ovnen.
Sjekk ut andre flotte Våroppskrifter her!
den gode ol’ øl & pizza sammenkobling
Ikke en pizza ingrediens, i seg selv…. men øl kan være et flott tillegg til pizza, selv om du ikke lenger er på college. Leter du etter en øl + pizza sammenkobling?
min venn Sarah, en Annen Portland blogger På Twenty Noe og Tipsy har milkshake IPAs å dele med deg… hun gjorde sin versjon av denne hjemmelagde pizzaoppskriften med butikk kjøpt deig fra Trader Joe ‘ s.
hennes premade matbutikk pizza er toppet med sauteed sopp og vegansk pølse. Sarah liker å dyppe sin pizza i ranch dressing.
Min egen big fat pizza fail…
jeg har vært å lage pizza hjemme i ovnen eller på grillen i over et tiår. (når jeg sier noe har vart et tiår, føler jeg meg suuuuuper gammel!) En gang ble en grill ved et uhell tatt i brann, men det var en håndterbar feil. Min bror reddet dagen med et brannslukningsapparat, og nå har vi en nesten-fanget-huset-på-brann historie å le av.En Annen gang forlot jeg butikken kjøpte pizzadeig ute på et dekkbord for å stige. Kan du klandre meg? Det hørtes ut som en god ide å få deigen til å stige i solen, mother nature ‘ s originale deigvarmer.
Vel, dette viste seg å være en fryktelig ide på grunn av en sulten critter. Da jeg kikket ut av vinduet for å sjekke fremdriften av deigen min, fant jeg et ekorn som spiste deigen gjennom posen.
Lang historie kort, ikke få rabies når du lager pizza hjemme med butikk kjøpt deig. La det stige innvendig.
jeg er så spent på å spre ordet om dette lett å lage hjemme pizza oppskrift! Jeg har gjort så mange venner med lesere som har lykkes gjort denne pizza, jeg håper du er neste på listen!
Velsmakende tips + notater for å lage hjemmelaget pizza
- Unngå kampen for å strekke pizzadeig ved å la den stige på forhånd.
- legg Aldri pålegg til rå pizzadeig.
- Kok pizzaen to ganger. Først må du lage den forhåndslagde deigen «naken» uten pålegg. På den andre turen til ovnen, legg til alle ingrediensene og lag pizzaen til osten smelter og skorpen er gyldenbrun.
- Pensle olivenolje rundt omkretsen av deigen for å skape en gyllen skorpe.
- Krydre skorpen. Dryss skorpen med parmesan og et lett dryss med salt.
- Legg til noen friske urter, som basilikum, etter at pizzaen er ferdig baking (slik at urter ikke vil)
- Pizza er flott for spilldagen servert med sous vide kyllingvinger med bleu ost dressing
EN av mine favorittpizzaer ER BBQ chicken pizza. Lær hvordan du lager kyllingbryst på under 20 minutter, slik at du kan legge det til pizza også.
Spesielle krydder og verktøy for å lage pizza hjemme
- denne deigen krydder er hemmeligheten til ekte italiensk-smaker hjemmelaget pizzadeig.
- Legg pizza krydder til butikken kjøpte pizza saus. Dette gjør pizza smaken virkelig frisk!
- Pizza fagfolk kutte sin pizza med bare noen få swipes, ved hjelp av store ol ‘ pizza cutters.
- Bake pizza på et rimmet bakeplate slik at kantene blir en vakker gyldenbrun. Dette bakepannesettet gjør at du kan lage flere pizzaer samtidig. dette grilling pizza verktøyet settet har alt du trenger for grillet pizza med butikken kjøpte deigen
- Lag individuelle pizza for pizza parter med denne mini pizza pan set
- en pizza peel er alltid hyggelig å ha
- Mini tang er nyttig for å legge pålegg til pizza
- Denne vakre Acadia tre skjærebrett er perfekt for servering
- Hvis du elsker bakgård underholdende, sjekk ut dette fantastisk ooni pizza ovn
flere italienske oppskrifter folk elsker…
- cheesy italiensk fylte paprika
- Sprø italiensk Kyllingbryst Med Tomatsaus
- hvordan lage pizza hjemme med store kjøpte deigen
- Bakt kylling parmesan med vodka saus
- Beste Caprese Salat Oppskrift
- Krutonger På Komfyren
- 50+ gourmet grillet ost ideer
Gi meg beskjed når du gjør din velsmakende hjemmelaget pizza. Pass på å legge igjen en kommentar og vurdere oppskriften. Det betyr så mye å høre Fra Sip Bite Go lesere og jeg elsker å se bilder av maten! Ikke glem å tagge meg @sipbitego På Instagram så jeg kan se hvordan oppskriften viste seg.
Abonner På Sip Bite Go-kanalen for mine beste oppskrifter.
å lage pizza hjemme med butikk kjøpt deig (sip bite go)
å lage pizza hjemme med butikk kjøpt deig er enkelt! Dette er den beste hjemmelagde pizzaoppskriften med premade deig. Se hvordan du lager hjemmelaget pizza i ovnen. Denne guiden til å lage pizza hjemme med butikken kjøpte deigen dekker alt fra å strekke deigen, til matlaging deilig skorpe i ovnen for hjemmelaget pizza. Bruk denne oppskriften som en base for pizza hjemme med noen pålegg du liker!
ingredienser
- 1bag pizzadeig( jeg bruker ferdiglaget deig)
- 16ozpizza saus
- 2tstørket urtspizza/deig blanding eller Oregano / persille 2tbspparmesan cheesealternativ, For Skorpe
- 1pinchSalt
- 8ozshredded mozzarellaeller fontina eller cheddar
- ⅔, kylling, ananas, løk, etc.
- 2tbspbasilhakket
Instruksjoner
-
La deigen stige. Holde butikken kjøpte deigen i posen, sett den ut på en teller i 30 minutter opp noen timer. Når du er klar til å lage pizza, forvarm ovnen til 450 grader F.
-
Strekk deigen. Legg rå pre-laget deigdeig på toppen av mel, belegg hver side. Begynn å strekke deigen ved å klemme utsiden i en sirkelbevegelse for å spre den ut. Deretter kan du skifte mellom å klemme deigen med fingrene, trykke den ut på arbeidsflaten, og bruke knoklene til å trekke deigen fra under i en utadgående bevegelse. Vanligvis noen bevegelser fungerer best! Når den er stor nok, overfør den til en arkpanne foret med pergamentpapir og en lett drizzle olivenolje.
-
Bake den nakne pizzadeigen i ovnen ved 450 i 7 minutter. I løpet av denne tiden, prep pålegg.
-
når deigen er kokt i 7 minutter, ta den ut og forvarm ovnen til 500. Pensle olivenolje rundt omkretsen av deigen for å skape en gyllen skorpe. Tilsett sausen, eventuelle tørkede urter, ost og andre pålegg. Dryss skorpen med parmesan og et lett dryss med salt. Tilsett pizza saus, tørkede urter, ost og andre pålegg.
-
Bake pizzaen ved 500 i 7-10 minutter, fjern når osten har smeltet. Dryss hakket basilikum og la pizzaen avkjøles noen minutter før du skiver og serverer.
Oppskriftsvideo
Oppskriftsnotater
- Unngå kampen for å strekke pizzadeig ved å la den stige på forhånd.
- legg Aldri pålegg til rå pizzadeig.
- Kok pizzaen to ganger. Først må du lage den forhåndslagde deigen «naken» uten pålegg. På den andre turen til ovnen, legg til alle ingrediensene og lag pizzaen til osten smelter og skorpen er gyldenbrun.
- Pensle olivenolje rundt omkretsen av deigen for å skape en gyllen skorpe.
- Krydre skorpen. Dryss skorpen med parmesan og et lett dryss med salt.
- denne deigen krydder er hemmeligheten til ekte italiensk-smaker hjemmelaget pizzadeig.
- Legg pizza krydder til butikken kjøpte pizza saus. Dette gjør pizza smaken virkelig frisk!Legg til noen friske urter, som basilikum, etter at pizzaen er ferdig baking (slik at urter ikke vil)Pizza fagfolk kutte sin pizza med bare noen få swipes, ved hjelp av store ol ‘ pizza cutters.
- Bake pizza på et rimmet bakeplate slik at kantene blir en vakker gyldenbrun. Dette bakepannesettet gjør at du kan lage flere pizzaer samtidig.
Del din pizza med meg! Jeg vil gjerne se hva du gjør. Finn meg @sipbitego På Instagram og tagg #sipbitego med pizzaen din!