Menn er delt inn i tre morfotyper: små menn (SM) har korte gjennomsiktige klør; mellomstore oransje klør (OC) har store gul-oransje klør så lenge kroppene deres; mens store blå klør (BC) har lyse blå klør dobbelt så lange som kroppene deres. Blå klør dominerer oransje klør, mens små menn sitter på bunnen av bunken. Tilstedeværelsen av høyere kaste menn hemmer veksten og utviklingen av både mannlige Og kvinnelige GRPs.
Wild GRPs lever i grunne, gjørmete innsjøer og elver med god vegetasjon. Kan krype på land og til og med opp relativt vertikale flater som fosser, de er i stor grad nattlige – tilbringer dager halvt begravet i gjørme og detritus. Som natten faller, de beite og jakte på ormer, krepsdyr, bløtdyr, fisk og åtsel. Folk har fanget Og spist GRPs i tusenvis av år I Asia, men moderne oppdrett begynte bare et halvt århundre siden.
GRPs i akvakultur
Generasjoner av elv og lakeside samfunn I Sørøst-Asia, spesielt I Myanmar og Bangladesh, har lager GRPs i penner og bassenger, men vitenskapsbasert oppdrett begynte først på 1960-tallet. DEN første STORE GRP akvakultur gjennombrudd var i 1961, da Mat Og Landbruk Organisasjon (FAO) ekspert Shao-Wen Ling oppdaget AT GRP larver krever brakkvann for å overleve utover fem dager.
dette endelig tillatt aquaculturists å produsere nok yngel for vokse ut eksperimenter i dammer av 1963. Hawaii-baserte fiskeribiolog Takuji Fujimura fulgte opp denne oppdagelsen med et system for kommersiell masseoppdrett av 1972, anspore DE første GRP forretningsforetak I Hawaii og andre steder.Forsknings-og utviklingsprosjekter vokste til Slutt i Asia, Europa, Amerika og Afrika, Med Fns Utviklingsprogram (UNDP) som finansierte GRP farm research I Thailand på 1980-tallet, og hjalp landet med å produsere 3000 tonn innen 1984.innen 2012 hadde den årlige GLOBALE GRP-produksjonen steget til 220 254 tonn, verdsatt TIL 1,2 milliarder dollar. IFØLGE FAOS 2014-data var de beste produsentene I 2012 Kina (57 prosent), Bangladesh (19 prosent), Thailand (11 prosent), Vietnam (4 prosent), India (3 prosent), Taiwan (3 prosent) og Myanmar (2 prosent), Med Asia som leverer over 98 prosent av verdenshandelen.
Kulturprotokoll
Oppdrett GRPs krever litt omtanke. Kommersielle klekkerier tar fra 32 til 35 dager for å produsere post larver (PL) ved hjelp av 12 prosent brakkvann, pluss en blanding av levende saltlake reker og egg vaniljesaus for mat. Klekkerier er enten gjennomstrømmende eller bruker et resirkulerende akvakultursystem (RAS). Tettheter i dammen kan variere fra en til fire reker per kvadratmeter i omfattende systemer til opptil 20 reker per meter i intensive systemer. En stor utfordring er at menn er aggressive og ikke bare kjemper, men kannibaliserer hverandre, som fører forskere til å utvikle nye løsninger, diskutert senere.Selv om de kan leve på naturlig dambiota, er fem til syv måneder med supplerende pelletmating standard før høsting. Med tørre pellets som inneholder 30-35 prosent protein, en FCR av 3:1 eller til og med 2: 1 kan oppnås. Polykultursystemer med ferskvannsfisk kan redusere dette ytterligere, da reker kan leve på detritus, rester og avføring.
Sortering bør gjøres fra femte til 11. måned for å fange og selge de større blåklorte mennene. Når disse er fjernet, de mindre dominerende oransje-clawed hanner i sin tur utvikle SEG TIL Å BLI BC menn. Uten å fjerne den dominerende BC kaste, menn aldri fullt forvandles til sistnevnte, større stadier og batch lider av kannibalisme. Etter et år skal hele dammen dreneres og gjenværende høst bringes til markedet.
Høsting og bearbeiding
et viktig skritt etter høsting er riktig håndtering, da bearbeidede Grper kan bli litt «grøtaktig» når deres indre organer knuses ved feil høsting, transport og lagring. GRPs kan ikke stablet eller stablet som andre reker som deres indre organer er utsatt for skade, sterkt senke kjøttkvalitet. FAO anbefaler ising Og vasking Av GRPs i klorerte vann umiddelbart etter høsting, rett ved dammen.
Etterbehandling etter høsting er mye viktigere for GRPs enn de fleste andre typer sjømat, da deres kjøtt – og markedsverdi-nedbrytes raskt hvis det ikke er godt vedlikeholdt.
hvorfor gården Macrobrachium?
Oppdrett GRPs har mange fordeler. Det er svært lønnsomt og anvendelig for både innlandet, storskala drift og kunstig eller liten akvakultur. Rekene kan selge for over $ 15 per kilo, så storskala oppdrett kan høste god avkastning.
GRPs er spesielt egnet for ferskvannspolykultur, sammen med karpe, tilapia, barbs, pangasius og annen fisk, da de krever svært lite innspill eller kostnader og kan gjøre ubrukte damsubstrater produktive og lønnsomme. I Hele Asia og Brasil har det blitt funnet at tilsetning Av Grper til risfelt også er økologisk forsvarlig-noe som reduserer behovet for å produsere ris med plantevernmidler. Reker spiser skadedyr og andre insekter, forbedrer jordens fruktbarhet og spiser på frøene av vanlige risfelt ugress, mens risen absorberer næringsstoffene som slippes ut av GRPs, noe som resulterer i bedre vannkvalitet for risfelt.