urokset jaetaan kolmeen morfotyyppiin: pienillä uroksilla (SM) on lyhyet läpikuultavat kynnet; keskikokoisilla oransseilla kynsillä (OC) on suuret kellanoranssit kynnet yhtä pitkät kuin niiden ruumis; kun taas suurilla sinisillä kynsillä (BC) on kirkkaansiniset kynnet kaksi kertaa niin pitkät kuin niiden ruumis. Siniset kynnet hallitsevat oransseja kynsiä, kun taas pienet urokset istuvat kasan pohjalla. Korkeamman kastin urosten läsnäolo estää sekä urosten että naaraiden Grp: n kasvua ja kehitystä.
luonnonvaraiset gripit elävät matalissa, mutaisissa järvissä ja joissa, joissa on hyvä kasvillisuus. Ne pystyvät ryömimään maalla ja jopa suhteellisen pystysuorilla pinnoilla, kuten vesiputouksilla, ja ne ovat suureksi osaksi yöeläimiä: ne viettävät päivät puoliksi mutaan ja detritukseen hautautuneina. Yön pimetessä ne saalistavat matoja, äyriäisiä, nilviäisiä, kaloja ja raatoja. Grp: tä on pyydetty ja syöty Aasiassa tuhansia vuosia, mutta nykyaikainen maanviljely alkoi vain puoli vuosisataa sitten.
vesiviljelyn GRPs
Kaakkois-Aasian, erityisesti Myanmarin ja Bangladeshin joki-ja järvenrantayhteisöjen sukupolvet ovat varastoineet Grp: tä karsinoihin ja altaisiin, mutta tieteeseen perustuva viljely alkoi vasta 1960-luvulla. GRP: n vesiviljelyn ensimmäinen merkittävä läpimurto tapahtui vuonna 1961, kun FAO: n (Food and Agriculture Organization) asiantuntija Shao-wen Ling havaitsi, että GRP: n toukat tarvitsevat murtovettä selviytyäkseen yli viiden päivän ajan.
Tämä mahdollisti lopulta sen, että vesiviljelijät pystyivät vuoteen 1963 mennessä tuottamaan tarpeeksi poikasia kasvatuskokeita varten lammissa. Havaijilainen kalastusbiologi Takuji Fujimura seurasi tätä havaintoa kaupallisen massakasvatuksen järjestelmällä vuoteen 1972 mennessä, mikä vauhditti ensimmäisiä GRP-yrityshankkeita Havaijilla ja muissa paikoissa.
tutkimus-ja kehityshankkeet versoivat lopulta Aasiassa, Euroopassa, Amerikoissa ja Afrikassa Yhdistyneiden kansakuntien kehitysohjelman (UNDP) rahoittaessa GRP: n maatilatutkimusta Thaimaassa 1980-luvulla auttaen maata tuottamaan 3 000 tonnia vuoteen 1984 mennessä.
vuoteen 2012 mennessä vuotuinen maailmanlaajuinen GRP-tuotanto oli noussut 220 254 tonniin, arvoltaan 1,2 miljardiin Yhdysvaltain dollariin. FAO: n vuoden 2014 tietojen mukaan suurimmat tuottajat vuonna 2012 olivat Kiina (57 prosenttia), Bangladesh (19 prosenttia), Thaimaa (11 prosenttia), Vietnam (4 prosenttia), Intia (3 prosenttia), Taiwan (3 prosenttia) ja Myanmar (2 prosenttia), Aasian toimittaessa yli 98 prosenttia maailmankaupasta.
Culture protocol
Farming GRPs vaatii hieman harkintaa. Kaupalliset hautomot tuottavat toukkia 32-35 päivää käyttämällä 12 prosenttia murtovettä sekä elävien suolaliemikatkarapujen ja munakastikkeen seosta elintarvikkeeksi. Hautomot ovat joko läpivirtauksia tai käyttävät kiertovesiviljelyjärjestelmää (Ras). Lampien eläintiheys voi vaihdella yhdestä neljään katkarapua neliömetrillä laajoissa järjestelmissä jopa 20 katkarapuun metriä kohden intensiivisissä järjestelmissä. Suuri haaste on, että miehet ovat aggressiivisia ja eivät vain taistella, mutta kannibalisoivat toisiaan, johtavat tutkijat kehittämään uusia ratkaisuja, joista keskustellaan myöhemmin.
vaikka ne voivat elää luonnollisella lammen eliöstöllä, viiden-seitsemän kuukauden lisäpellettiruokinta on vakio ennen sadonkorjuuta. Kuiva pelletit sisältävät 30-35 prosenttia proteiinia, FCR 3:1 tai jopa 2: 1 voidaan saavuttaa. Makean veden kalojen sekaviljelyjärjestelmät voivat vähentää tätä entisestään, koska katkaravut voivat elää detrituksella, tähteillä ja ulosteella.
lajittelua tulisi tehdä viidennestä kuukaudesta 11.kuukauteen, jotta isommat sinikurjenpolvet saataisiin kiinni ja myytyä. Kun nämä poistetaan, vähemmän dominoivat oranssikynsiset urokset puolestaan kehittyvät BC-uroksiksi. Dominoivaa BC-kastia poistamatta urokset eivät koskaan täysin metamorfoidu jälkimmäiseen, suurempiin vaiheisiin ja erä kärsii kannibalismista. Vuoden kuluttua koko lampi on tyhjennettävä ja jäljelle jäävä sato tuotava markkinoille.
sadonkorjuu ja jalostus
tärkeä vaihe sadonkorjuun jälkeen on asianmukainen käsittely, koska jalostetut Grp: t voivat muuttua hieman ”mushyiksi”, kun niiden sisäelimet murskautuvat epäasianmukaisen sadonkorjuun, kuljetuksen ja varastoinnin vuoksi. GRPs ei voi kasata tai pinota kuten muut katkaravut, koska niiden sisäelimet ovat alttiita vaurioille, mikä heikentää huomattavasti lihan laatua. FAO suosittelee kuorrutusta ja Grp: n pesua kloorivedessä heti sadonkorjuun jälkeen, aivan lammen reunalla.
sadonkorjuun jälkeinen jalostus on GRP: lle paljon tärkeämpää kuin useimmille muille äyriäislajeille, sillä niiden liha-ja markkina – arvo – heikkenee nopeasti, jos niitä ei hoideta hyvin.
miksi maatila Makrobrachium?
grps: n viljelyssä on monia etuja. Se on erittäin kannattavaa, ja sitä voidaan soveltaa sekä sisämaassa harjoitettavaan laajamittaiseen toimintaan että pienimuotoiseen tai pienimuotoiseen vesiviljelyyn. Katkaravut voivat mennä kaupaksi yli 15 dollarilla kilolta, joten laajamittainen viljely voi niittää hyvän tuoton.
Grp: t soveltuvat erityisen hyvin makean veden moniviljelyyn karpin, tilapian, Väkäset, pangasiuksen ja muiden kalojen ohella, koska ne vaativat hyvin vähän panosta tai kustannuksia ja voivat tehdä käyttämättömistä lammen alustoista tuottavia ja kannattavia. Kaikkialla Aasiassa ja Brasiliassa on havaittu, että Grp: n lisääminen riisipelloille on myös ekologisesti järkevää – vähentää tarvetta Tuottaa riisiä torjunta-aineilla. Katkaravut syövät tuholaisia ja muita hyönteisiä, parantavat maaperän hedelmällisyyttä ja syövät tavallisten riisipellon rikkaruohojen siemeniä, kun taas riisi imee GRPs: n päästämät ravinteet, mikä parantaa riisipeltojen vedenlaatua.