Muži jsou rozděleny do tří morfotypů: malý muži (SM) mají krátké průsvitné drápy; středně velké oranžové drápy (OC) mají velké žluto-oranžové drápy, jak dlouho, jak jejich těla, zatímco velké modré drápy (BC) mají zářivě modré drápy dvakrát tak dlouho, jako jejich těla. Modré drápy dominují oranžovým drápům, zatímco malí muži sedí na dně hromady. Přítomnost mužů s vyšší kastou inhibuje růst a vývoj mužských i ženských GRP.
divoké Grpy žijí v mělkých, bahnitých jezerech a řekách s dobrou vegetací. Je schopen plazit se po souši a dokonce i na relativně svislých plochách, jako jsou vodopády, jsou z velké části noční – tráví dny napůl pohřbené v bahně a úlomcích. Jak padá noc, krmí a loví červy, korýši, měkkýši, ryby a mršiny. Lidé chytili a jedli GRPs po tisíce let v Asii, ale moderní zemědělství začalo právě před půlstoletím.
Grp v akvakultuře
Generace řeky a jezera komunit v jihovýchodní Asii, zejména v Myanmaru a Bangladéš, zásobené Grp v nádržích a bazénech, ale na vědeckém základě chov začal až v roce 1960. První velký průlom v akvakultuře GRP byl v roce 1961, kdy odborník organizace pro výživu a zemědělství (FAO) Shao-Wen Ling zjistil, že larvy GRP vyžadují brakickou vodu, aby přežily déle než pět dní.
to nakonec umožnilo akvakulturistům vyprodukovat do roku 1963 dostatek mláďat pro experimenty s pěstováním v rybnících. Havaj-založené rybolovu biolog Takuji Fujimura následovat tento objev se systémem pro komerční masové chovu v roce 1972, urychlovat první GRP podnikání na Havaji a jiných místech.
Výzkum a vývoj projekty nakonec naklíčené v Asii, Evropě, severní a jižní Americe a Africe, s organizací Spojených Národů Rozvojový Program osn (UNDP) financování GRP farmě výzkum v Thajsku v roce 1980, pomoci této zemi vyrábět až 3000 tun v roce 1984.
do roku 2012 se roční celosvětová produkce GRP zvýšila na 220,254 tun v hodnotě 1,2 miliardy USD. Podle FAO je 2014 data, top výrobců v roce 2012 byla Čína (57%), Bangladéš (19 procent), Thajsko (11%), Vietnamu (4%), Indie (3%), Tchaj-wan (3 procenta) a Myanmar (2 procenta), s Asií dodává více než 98 procent světového obchodu.
kulturní protokol
zemědělské GRPs vyžaduje trochu zvážení. Komerční líhní vzít od 32 do 35 dnů produkovat post larvy (PL) pomocí 12 procent brakické vody, plus směs živé artemie a vejce pudink na jídlo. Líhně jsou buď průtočné, nebo používají recirkulační akvakulturní systém (RAS). Hustota rybníka se může pohybovat od jedné do čtyř krevet na metr čtvereční v rozsáhlých systémech až po 20 krevet na metr v intenzivních systémech. Velkou výzvou je, že samci jsou agresivní a nejen bojovat, ale pojídat se navzájem, což vede vědce k vývoji nových řešení, diskutovat později.
ačkoli mohou existovat na přírodním rybníku biota, pět až sedm měsíců doplňkového krmení pelet je standardní před sklizní. Se suchými peletami obsahujícími 30-35 procent bílkovin, FCR 3:1 nebo dokonce 2: 1 lze dosáhnout. Polykulturní systémy se sladkovodními rybami to mohou dále snížit, protože krevety mohou existovat na detritu, zbytky a výkaly.
třídění by mělo být prováděno od pátého do 11. měsíce, aby se chytili a prodali větší modro drápy. Když jsou tyto odstraněny, méně dominantní oranžoví drápy se zase vyvinou, aby se stali muži BC. Bez odstranění dominantní kasty BC, muži se nikdy plně metamorfují do druhé, větší fáze a šarže trpí kanibalismem. Po roce by měl být celý rybník vypuštěn a zbývající sklizeň uvedena na trh.
sklizeň a zpracování
klíčovým krokem po sklizni je správná manipulace, protože zpracované GRP mohou být trochu „kašovité“ , když jsou jejich vnitřní orgány rozdrceny nesprávnou sklizní, přepravou a skladováním. GRPs nelze hromadit nebo skládat jako jiné krevety, protože jejich vnitřní orgány jsou náchylné k poškození, což výrazně snižuje kvalitu masa. FAO doporučuje námrazy a mytí GRPs v chlorované vodě ihned po sklizni, přímo u okraje rybníka.
Post-zpracování po sklizni je mnohem důležitější pro Grp, než většina ostatních druhů mořských ryb, protože jejich maso – a tržní hodnota – rychle degraduje, pokud není dobře udržované.
proč farm Macrobrachium?
zemědělské GRPs má mnoho výhod. Je vysoce výnosný a použitelný jak pro vnitrozemské, rozsáhlé operace, tak pro řemeslné nebo malé akvakultury. Krevety se mohou prodávat za více než 15 dolarů za kilogram, takže rozsáhlé zemědělství může sklízet dobré výnosy.
Grp jsou vhodné zejména pro sladkovodní polykultury spolu kapr, tilápie, ostny, pangasius a jiné ryby, jako oni vyžadují jen velmi málo vstup nebo náklady a může nepoužitý rybník substráty produktivní a ziskové. Po celé Asii a Brazílii, bylo zjištěno, že přidání Grp na rýžových polích je také ekologicky – snižuje potřebu vyrábět rýže s pesticidy. Krevety jíst škůdců a další hmyz, zlepšit úrodnost půdy a živí semeny společné rýže-polní plevele, zatímco rýže absorbuje živiny, které jsou vypouštěny Grp, což má za následek lepší kvalitu vody na rýžová pole.