精神を作ることになると、品質が異なることを否定することはありません。 安いbottle5ボトルワインから最高級のウイスキーの七つの数字のボトルに、アルコールが存在する範囲は驚異的です。 しかし、友人や家族と共有するボトルであることだけを超越したいくつかの種類があります。
多くの文化は特定の精神に関連しています:地中海の人々はワインを愛し、ドイツ人は十分なビールを得ることができず、ロシア人はウォッカを内外に知 しかし、時には、それはそれをはるかに超えて、あなたが何であるかの神聖な象徴とあなたの最も珍重された商品の両方になることができます。 メキシコ人にとって、テキーラはそのようなケースの一つです。
あなたはいくつかのsangritaとペアになって、ライムと塩でそれを好きかどうか、またはきちんとした務め、テキーラは精神の特別な種類です。 それは保護された産業であり、それ以外の場合は地理的表示(特定の地域とその地域のみから来る製品を示す)を持つこととして知られており、スコッチ-ウィスキーだけがスコットランドで作ることができるように、”本物の”テキーラだけがメキシコで作ることができることを意味しています。 あなたの酒がボトルの小さなシールによって合法的であるかどうかを知ることができます。
テキーラを作るにはどうすればいいですか?
蒸留器によると、それは3つの要件を満たす必要があります: まず、メキシコの非常に特定の地域、すなわちハリスコ州、ミチョアカン州、グアナフアト州、ナヤリット州、タマウリパス州で蒸留する必要があります。 次に、それは合法的にテキーラとみなされるためには少なくとも51%でなければならないことを意味し、主に青いリュウゼツランで作られる必要があ 最後に、それはメキシコのテキーラ規制評議会によって承認される必要があります。
テキーラの種類も豊富で、多くのテキーラベースのカクテルに使用されるブランコや、火山の土壌で栽培された青いリュウゼツランから作られたハリスコテキラテキーラ(同じ名前の町で飲み物の発祥の地と言われている)などがあります。 しかし、今日、私たちは余分なアネホテキーラ、三年以上熟成した任意のテキーラを示すかなり新しい分類を見ています。 この種は、コニャックやウイスキーと同等の複雑さを持っていると説明されています。 ここでは、国境の南から最高の余分なAnejosのいくつかのリスト:
QUI Rare Extra Anejo-4 400
それは深い琥珀色で、QUI rareはテネシー州のウイスキーとフランスのボルドーの樽の両方で12年間熟成されています。 これが達成する何を汗オークのヒントを味見している間タバコ、キャラメルおよびバニラの香りがよいにおいを特色にする非常に滑らかで、優雅なテキーラである。 滑らかな、バターのような終わりによって、これはテキーラのより少し、および例外的なスコッチウイスキーの多くに類似している!
Clase Azul Ultra–1 1,700
名前が示唆するように、これは単なる余分なanejoではありません–それはultra anejoです。 スペインからの前に使用されたシェリー木樽で五年間老化させて、超Anejoにこはく色色および膚触りがよい質がある。 これの匂い、あなたはすぐにシェリーウッドだけでなく、いくつかの果物やキャラメルを感じるでしょう。 賢明な味、それは豊かで、フルボディでシロップです。 品質にこだわったブランドであるClase Azulは、豪華なボトルを手で数量限定で生産しているので、もし見たらそれをつかむことを強くお勧めします!
Cincoro Extra Anejo–1 1,800
cincoro Extra Anejoの銅仕上げは、パックとはわずかに異なります。 長い、ほとんどコニャックのような仕上げで、ユニークな形のボトル(創業パートナーのマイケル-ジョーダンによって部分的に設計された)にパッケージ化されたこのテキーラは、ドライフルーツ、軽いコーヒー、ホワイトチョコレートのヒントを放つ。 これはヨルダンのお気に入りの一つなので、これは良いことがあることを知っています。
Codigo1530Origen Extra Anejo–3 300
テキーラよりもバーボンに比べて、このボトルはナパカベルネフレンチホワイトオーク樽で6年熟成されています。 市場で最も古い余分なAnejosの一つとしてタイトルを保持し、Codigoはこれを彼らの王冠の宝石、そして彼らの家族のレシピの頂点と考えています。 魅惑的な質感と幻想的な複雑さで、それはスパイス、メープル、甘いオークの香りを放ち、乾燥したイチジクとシナモンの味をうまく機能させます。
La Adelita Extra Anejo–$140
このアンバー/ゴールドのテキーラは、曲線美のボトルに入っており、いくつかのユニークな味が満載されています。 この絹のようなすすりの精神は、マジパンとアプリコットネクターの香りに、甘いミルクチョコレートと白胡椒のオレンジブロッサムの味を提供しています。 感情の野生のブレンドが、思い出に残るものは確かに。
ヘラドゥーラエクストラアネホ–3 350
2014年のUltimate Spirits Challengeで”世界で最高のテキーラ”のタイトルを獲得したこのテキーラは、49ヶ月間熟成され、豊かで暗い色を与えます。 長くて甘いが微妙な後味で信じられないほど滑らかで、Herraduraはそれをきちんと飲むように懇願します。 あなたはこの乗組員から何か他のものをしたい場合は、なんと100ヶ月(またはあなたが数学の人でない場合は、8年以上)のために老化し、150周年版のため
ドン–ラモン限定版エクストラアネホ-$400
この100%純粋なリュウゼツランのテキーラは、ワインよりもコニャックのような傾向を続けています。 ポップ178スワロフスキー Xilionローズクリスタルで覆われたこのセクシーなボトルの上部を開くと、バレルからベリー、チェリー、ウッディノートの香りがします。 一口を取ると、それは堅牢な、コショウのような仕上げと滑らかな味です。 この利用可能な唯一の5,000ボトルがあり、それはちょうど先週リリースされたので、あなたができる間、あなたを取得します。
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