Zenzero cristallizzato, o zenzero candito è un gustoso trattare si può raccogliere presso la maggior parte dei negozi di alimentari o mercati degli agricoltori. Non solo, è anche un rimedio secolare usato per trattare l’infiammazione, la nausea e persino alcuni tumori. La pratica medica orientale usava lo zenzero per molte condizioni di salute. Sono utili per le condizioni includono emicranie e artrite e mal di gola. Ricco di una serie di nutrienti essenziali utilizzati nella digestione, lo zenzero ha grandi benefici per la salute con il tuo sistema digestivo.
Lo zenzero, che ha un sapore e un aroma speziati e pungenti, può essere consumato crudo. Puoi anche usarlo come parte di una ricetta o in una forma candita con sciroppo di zucchero cristallizzato. Bollire lo zenzero in un semplice sciroppo e poi lasciare asciugare le caramelle rende lo zenzero cristallizzato. I luoghi in tutto il tropico umido producono attivamente lo zenzero. Tuttavia, l’India ne produce la maggior parte. Infatti, gli esperti ritengono che indiani e cinesi abbiano prodotto lo zenzero come radice tonica per oltre 5.000 anni come trattamento per molti disturbi.
Recenti studi sui benefici per la salute dello zenzero
Alcuni studi indicano che lo zenzero può ridurre i sintomi associati alla cinetosi, tra cui nausea, vertigini, vomito e sudorazione fredda. Secondo una recente ricerca i benefici per la salute dello zenzero includono la prova che è altrettanto efficace come Dramamine, un farmaco da banco e da prescrizione usato frequentemente per alleviare la cinetosi. Gli esperti suggeriscono una dose giornaliera di 2 grammi di zenzero sarà ridotto il dolore e l’infiammazione a causa di esercizio.
Se fai un lotto di zenzero candito a casa o acquisti una borsa al supermercato, troverai sicuramente molti usi per questo. Aggiungilo alla pastella di prodotti da forno come torte, torte, muffin e biscotti o getta dello zenzero tritato in un’insalata di agrumi con pompelmi, arance e mandarini per alleggerire l’acidità. Alcune persone cospargere zenzero sopra il gelato, o aggiungerlo al loro il vostro caffè del mattino. Se si sceglie di fare lo zenzero candito a casa, prima lasciarlo raffreddare. Quindi è possibile conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane.
Semplice ricetta allo zenzero candito:
Unire acqua e 1 1/2 tazze di zucchero in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
Aggiungere lo zenzero, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Con un mestolo forato, trasferire lo zenzero in una griglia (impostare su una padella o un piatto in modo che il contatore non diventi appiccicoso).
Lasciate riposare fino a secco, e poi rotolare le fette in zucchero supplementare.