zázvorem, nebo kandovaný zázvor je chutný pamlsek si můžete vyzvednout ve většině obchodů s potravinami nebo farmářské trhy. Nejen to, je to také staletý lék používaný k léčbě zánětu, nevolnosti a dokonce i některých druhů rakoviny. Východní lékařská praxe používala zázvor pro mnoho zdravotních stavů. Jsou prospěšné pro podmínky patří migrény a artritida a bolest v krku. Zázvor, bohatý na řadu základních živin používaných při trávení, má s trávicím systémem velké zdravotní přínosy.
Ginger, která má pikantní, štiplavou chuť a aroma, mohou být konzumovány syrové. Můžete jej také použít jako součást receptu nebo v kandované formě s krystalizovaným cukrovým sirupem. Vroucí zázvor v jednoduchém sirupu a pak nechat cukroví vyschnout dělá krystalizovaný zázvor. Místa v celém vlhkém obratníku aktivně produkují zázvor. Největší část však produkuje Indie. Ve skutečnosti se odborníci domnívají, že Indové a Číňané vyráběli zázvor jako tonický kořen více než 5 000 let jako léčbu mnoha onemocnění.
Nedávné Studie Na Zázvoru Zdraví Výhody
Některé studie naznačují, že zázvor může snížit příznaky spojené s kinetózou, včetně nevolnost, závratě, zvracení a studené pocení. Podle nedávného výzkumu přínosy zázvoru pro zdraví zahrnují důkaz, že je stejně účinný jako Dramamin, často používaný volně prodejný lék a lék na předpis pro úlevu od pohybové nemoci. Odborníci naznačují, že denní dávka 2 gramů zázvoru sníží bolest a zánět v důsledku cvičení.
ať už si doma připravíte dávku kandovaného zázvoru nebo si koupíte tašku v obchodě s potravinami, určitě pro ni najdete mnoho využití. Přidat do těsta na pečivo, jako jsou koláče, koláče, vdolky, sušenky nebo hodit nějaké nasekané zázvor v citrusové salát s grapefruity, pomeranče a mandarinky odlehčit kyselost. Někteří lidé posypeme zázvorem na zmrzlinu, nebo ji přidat do své ranní kávy. Pokud se rozhodnete udělat kandovaný zázvor doma, nejprve ho nechte vychladnout. Pak jej můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu až dvou týdnů.
jednoduchý recept na kandovaný zázvor:
kombinujte vodu a 1 1/2 šálků cukru v malém hrnci a přiveďte k varu.
přidejte zázvor, snižte teplo a vařte 20 minut.
pomocí štěrbinové lžíce přeneste zázvor do drátěného stojanu(položte na pánev nebo misku, aby se váš pult nelepil).
nechte stát do sucha a pak nakrájejte plátky v dalším cukru.