Imparare a fare la pizza a casa! Questa è l’unica guida di cui avrai mai bisogno per preparare la pizza fatta in casa nel forno. Ci sono solo alcuni segreti e suggerimenti per fare la pizza a casa con la pasta acquistata dal negozio. Questa ricetta è così semplice che puoi fare la pizza a casa senza una pietra per pizza o un mattarello. Non hai nemmeno bisogno di fare la pasta della pizza fatta in casa! Tutto ciò che serve è ~ 20 minuti, una teglia, pre-made negozio comprato pasta, e il desiderio di mangiare deliziosa pizza fatta in casa.
Con questa guida passo-passo per fare la pizza fatta in casa, imparerai:
- Dove acquistare a buon fresco impasto base per la pizza pre-made
- Come conservare la pasta per pizza in modo che sia pronta per la pizza di notte, in qualsiasi giorno della settimana
- Punte per ottenere l’impasto per la pizza a lievitare
- Tecniche di stretching comprato in un negozio di pasta (una volta che si impara i miei consigli per come allungare l’impasto per la pizza per il foglio di pan pizza, sarai un pro)
- Come pre cuocere crosta di pizza prima di aggiungere condimenti
- Pizza
- La migliore temperatura del forno per la pizza fatta in casa
Alla fine di questo post è uno dei miei preferiti in casa ricetta per la pizza idee.
Pronto per 10 + anni vale la pena di segreti e consigli per fare la pizza a casa con negozio comprato pasta?
Per prima cosa, devi sapere come far lievitare la pasta premade
Hai congelato la pasta dal negozio di alimentari? Dai un’occhiata a questa gustosa pizza con crosta di pizza premade congelata.
Acquista da Whole Foods? Scopri la mia ricetta di pollo BBQ su Whole Foods pizza dough.
Come ottenere pasta della pizza a salire
Molte persone lottano con il primo passo di fare la pizza a casa con negozio comprato pasta. Questo perché stretching negozio comprato pasta è difficile quando fa freddo.
La pasta della pizza ha bisogno di almeno 30 minuti e fino a 3 ore per lievitare, al di fuori del frigorifero.
Ecco un trucco facile per consentire all’impasto un sacco di tempo per salire. Mettilo vicino a una finestra o avvolgilo in un canovaccio da cucina e mettilo sul bancone. Se sei a corto di tempo, usa un canovaccio da cucina direttamente dall’asciugatrice: un po ‘ di calore ti aiuterà.
Ecco un altro trucco. Se stai facendo la pizza a casa subito dopo l’acquisto di ingredienti presso il negozio, lasciare che la pasta pre-made sedersi da una finestra di auto di sole sulla corsa a casa. Crescendo, e ‘ quello che faceva sempre mia madre.
Vedi suggerimenti su come scegliere il miglior negozio comprato crosta di pizza per la pizza notte.
una Volta che la pasta per pizza sale, è il momento di forma della pasta.
Come modellare la pasta per pizza
Modellare la pizza rettangolare per una teglia è molto, molto facile una volta che ne hai preso il controllo.
Guarda il video con la ricetta in fondo a questa pagina per le istruzioni passo passo.
O seguire queste istruzioni passo-passo foto per appoggiarsi come allungare la pasta della pizza.
Passo 1-2.
Infarinare leggermente un ampio spazio di lavoro come un blocco macellaio, un tagliere o un contatore pulito.
Premere entrambi i lati della pasta fresca contro la farina.
Passaggio 3-4.
In primo luogo, lavorare l’esterno della pasta della pizza pizzicando con le dita per fare la crosta.
Quindi, lavorando su una superficie piana, spostarsi al centro dell’impasto e spingere l’impasto verso l’esterno per ottenere una base più grande. Mentre espandi l’impasto, raccogli una leggera spolverata di farina, che aiuterà la dimensione dell’impasto a crescere.
Passo 5.
Una volta che l’impasto si è diffuso il più lontano possibile contro il tagliere, raccogliere delicatamente l’impasto.
Con le mani sotto l’impasto, usa le nocche per allungare l’impasto con movimenti verticali e orizzontali.
L’aggiunta di un po ‘ di farina aiuterà l’impasto ad espandersi.
Passaggio 6-8.
Lavorare l’impasto fino a quando non si espande abbastanza per coprire la teglia.
Vai avanti e indietro tra spingere l’impasto e usare le nocche secondo necessità.
Aggiungi leggeri spolverati di farina secondo necessità per aiutare l’impasto a mantenere i progressi che hai fatto. Non preoccuparti che l’impasto sia una forma perfetta. Tutte le pizze sono bellissime.
In qualsiasi momento, praticare i fori come appaiono piegando l’impasto.
Passo 9.
Preparare una teglia bordata con carta da forno e un filo d’olio d’oliva.
Passaggio 10.
Trasferire delicatamente l’impasto della pizza sulla teglia.
Spingere la pasta premade fino a quando andrà verso il bordo della teglia.
Definizione pizza tonda è simile, ma si inizierà da formare con l’impasto una palla perfettamente rotonda. Segui le istruzioni sopra, ma invece di tirare l’impasto con movimenti verticali e orizzontali, ti consigliamo di allungare l’impasto con un movimento circolare. È facile fare una classica pizza rotonda con questa teglia ventilata.
Non aggiungere ancora condimenti! In primo luogo, par-cuocere la pasta premade
E ‘ super importante per pre cuocere la crosta di pizza una volta prima di aggiungere condimenti per pizza.
Seguire la ricetta alla fine di questo post per i dettagli su come per par-cuocere la pasta della pizza a 450 gradi nel rack centrale del forno.
Dopo che l’impasto cuoce “nudo”, aggiungi i condimenti e cuoci la pizza
Quando fai la pizza a casa, è fondamentale usare una temperatura davvero elevata, una volta aggiunti i condimenti, per ottenere una pizza di qualità da ristorante.
Dopo la cottura par-la pasta della pizza, aggiungere i condimenti e finire la cottura della pizza in forno a 500 gradi fino a quando il formaggio si scioglie. Questa cottura finale richiederà circa 7-10 minuti.
Dove acquistare premade store comprato pasta per pizza
Acquista pasta per pizza fresca premade in un panificio locale, Trader Joe o Whole Foods.
Trader Joe’s ha anche un aglio& pasta per pizza alle erbe che è piuttosto gustosa. Vedere il mio post su punte di pasta della pizza di Trader Joe.
Come conservare la pasta della pizza in frigorifero o nel congelatore
Se non si prevede di utilizzare la pasta della pizza acquistata in negozio per alcuni giorni o settimane, conservarla fresca in frigorifero o nel congelatore.
In frigo, la pasta della pizza premade rimarrà fresca per alcuni giorni.
Nel congelatore, la pasta della pizza può durare un paio di mesi. Quando si è pronti a scongelare la pasta della pizza, spostarlo in frigo durante la notte. Quindi tiralo fuori al mattino per espanderti in tempo per cena.
Il mio congelatore è sempre fornito di pasta per pizza e formaggio congelato. E la mia dispensa è sempre fornita di condimento per pizza e salsa per pizza. E, grazie a mio marito, il mio frigo è sempre rifornito di birra artigianale da accompagnare alla pizza.
Pizza idee
– Salsa Classica in rosso, salsa di pizza, salsa BARBECUE, salsa Alfredo, o un semplice aglio e olio d’oliva per una pizza bianca, come utilizzato in questo la pera e il formaggio di capra pizza.
Formaggio – La mozzarella tradizionale è un formaggio fondente popolare, così come la fontina e il cheddar. Se stai cercando un formaggio dal sapore audace, prova il formaggio bleu, il gouda affumicato o il formaggio di capra spruzzato sopra un formaggio fuso.
Carni, frutta e verdura – Se siete alla ricerca di qualcosa al di fuori di condimenti tradizionali (peperoni, prosciutto, pollo sous vide, salsiccia, pancetta sous vide,), essere creativi con frutta e verdura di stagione.
Per la frutta, prova i pomodorini arrostiti, l’ananas, le pere, le ciliegie e le mele.
Per le verdure, prova la zucca, le zucchine e le cipolle rosse caramellate. E non dimenticare le erbe fresche per la pizza! Aggiungere erbe delicate come il basilico dopo che la pizza è stata cotta nel forno.
Scopri altre grandi ricette di primavera qui!
La buona birra & abbinamento pizza
Non un ingrediente pizza, di per sé…. ma la birra può essere una grande aggiunta alla pizza, anche se non sei più al college. Cerchi un abbinamento birra + pizza?
La mia amica Sarah, un’altra blogger di Portland a venti anni e Brillo ha milkshake IPA da condividere con te made Ha fatto la sua versione di questa ricetta di pizza fatta in casa con la pasta acquistata dal Trader Joe.
La sua pizza da negozio di alimentari premade è condita con funghi saltati e salsiccia vegana. Sarah ama immergere la sua pizza in ranch dressing. 
La mia pizza big fat fail fail
Ho fatto la pizza a casa in forno o sulla griglia per oltre un decennio. (ogni volta che dico che qualcosa è durato un decennio mi sento suuuuuuper vecchio!) Una volta una griglia accidentalmente preso fuoco, ma che era un fallimento gestibile. Mio fratello ha salvato la giornata con un estintore e ora abbiamo una storia quasi-preso-the-house-on-fire di cui ridere.
Un’altra volta, ho lasciato negozio comprato pasta della pizza fuori su un tavolo ponte a salire. Puoi biasimarmi? Sembrava una grande idea di avere l’aumento pasta al sole, riscaldatore pasta originale di madre natura.
Bene, questa si è rivelata un’idea orribile a causa di una creatura affamata. Quando ho guardato fuori dalla finestra per controllare lo stato di avanzamento della mia pasta, ho trovato uno scoiattolo mangiare la pasta attraverso il sacchetto.
Per farla breve, non avere la rabbia quando si prepara la pizza a casa con la pasta acquistata dal negozio. Lascialo salire dentro.
Sono così entusiasta di diffondere la parola su questo facile da fare a casa ricetta della pizza! Ho fatto tanti amici con i lettori che hanno fatto con successo questa pizza, spero che tu sia il prossimo sulla lista!
Gustosi consigli + note per fare in casa la pizza
- Evitare la lotta di stretching l’impasto per la pizza, lasciando lievitare in anticipo.
- Non aggiungere mai condimenti alla pasta cruda della pizza.
- Cuocere la pizza due volte. In primo luogo, cuocere la pasta premade “nuda” senza condimenti. Nel secondo viaggio al forno, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere la pizza fino a quando il formaggio si scioglie e la crosta è dorata.
- Spennellare l’olio d’oliva attorno al perimetro dell’impasto per creare una crosta dorata.
- Condire la crosta. Cospargere la crosta con parmigiano e una leggera spolverata di sale.
- Aggiungi qualsiasi erba fresca, come il basilico, dopo che la pizza è stata cotta (quindi le erbe non appassiscono)
- La pizza è ottima per la giornata di gioco servita con ali di pollo sous vide con salsa di formaggio bleu
Una delle mie pizze preferite è la pizza di pollo alla griglia. Imparare a fare il petto di pollo in meno di 20 minuti in modo da poter aggiungere alla pizza, anche.
Condimenti speciali e strumenti per fare la pizza a casa
- Questo condimento di pasta è il segreto per la vera pasta della pizza fatta in casa dal sapore italiano.
- Aggiungere la pizza condimento al negozio comprato salsa di pizza. Questo rende il gusto della pizza davvero fresco!
- I professionisti della pizza tagliano la loro pizza con pochi colpi, usando grandi tagliapasta.
- Cuocere la pizza su una teglia bordata in modo che i bordi diventino un bel marrone dorato. Questa teglia set vi permetterà di fare più pizze in una sola volta.
- Utilizzare una mandolina rapidamente fetta di verdure
- Questo grigliate pizza strumento set ha tutto il necessario per alla griglia, pizza con comprato in un negozio di pasta
- Fare pizza per pizza party con questo mini pizza in teglia set
- Una pizza buccia è sempre bello avere
- Mini pinze sono utili per l’aggiunta di condimenti per pizza
- Questa bella Acadia legno bordo di taglio è perfetto per servire
- Se amate cortile divertente, check out questo fantastico Ooni forno pizza
la cucina italiana persone amore…
- Formaggio italiano Peperoni Ripieni
- Croccante petto di pollo italiano con salsa di pomodoro
- Come fare la pizza a casa con negozio comprato pasta
- Pollo al forno parmigiano con salsa di vodka
- Migliore insalata Caprese Ricetta
- Crostini sul fornello
- 50+ gourmet idee formaggio alla griglia
Fammi sapere quando fate la vostra gustosa pizza fatta in casa. Assicurati di lasciare un commento e vota la ricetta. Significa così tanto da sentire da Sip Bite Go lettori e mi piace vedere le foto del vostro cibo! Non dimenticare di taggarmi @ sipbitego su Instagram così posso vedere come è andata a finire la ricetta.
Iscriviti al canale Sip Bite Go per le mie migliori ricette.
Fare la pizza a casa con comprato in un negozio di pasta (Sip Morso Go)
per Fare la pizza a casa con comprato in un negozio di pasta è facile! Questa è la migliore ricetta di pizza fatta in casa con pasta premade. Guarda come fare la pizza fatta in casa nel forno. Questa guida per fare la pizza a casa con la pasta acquistata dal negozio copre tutto, dallo stiramento dell’impasto, alla cottura di una deliziosa crosta nel forno per la pizza fatta in casa. Usa questa ricetta come base per la pizza a casa con qualsiasi condimento che ti piace!
Ingredients
- 1bag pizza dough( I use pre-made dough)
- 16ozpizza sauce
- 2tspdried herbspizza / pasta blend or oregano / parsley
- 3tbspflour
- 1tbspolive oil
- 2tbspparmesan cheeseoptional, for the crust
- 1pinchSalt
- 8ozshredded mozzarellao fontina o cheddar
- ⅔cuptoppingsham, pollo, ananas, cipolle, ecc.
- 2tbspbasilchopped
Istruzioni
-
Far lievitare la pasta. Mantenendo il negozio comprato pasta nel sacchetto, metterlo su un bancone per 30 minuti fino a poche ore. Quando si è pronti a fare la pizza, preriscaldare il forno a 450 gradi F.
-
Allungare la pasta. Mettere la pasta di pasta pre-fatta cruda sopra la farina, ricoprendo ogni lato. Inizia ad allungare l’impasto pizzicando l’esterno con un movimento circolare per stenderlo. Quindi puoi alternare tra pizzicare l’impasto con le dita, premerlo sulla superficie di lavoro e usare le nocche per tirare l’impasto da sotto in un movimento verso l’esterno. Di solito alcuni movimenti funzionano meglio! Quando è abbastanza grande, trasferirlo in una teglia foderata con carta da forno e un leggero filo d’olio d’oliva.
-
Cuocere la pasta della pizza nuda in forno a 450 per 7 minuti. Durante questo periodo, preparare i condimenti.
-
Una volta che l’impasto è cotto per 7 minuti, estrarlo e preriscaldare il forno a 500. Spennellare l’olio d’oliva attorno al perimetro dell’impasto per creare una crosta dorata. Aggiungere la salsa, eventuali erbe secche, formaggio e altri condimenti. Cospargere la crosta con parmigiano e una leggera spolverata di sale. Aggiungere salsa di pizza, erbe secche, formaggio e altri condimenti.
-
Cuocere la pizza a 500 per 7-10 minuti, togliendo quando il formaggio si è sciolto. Cospargere il basilico tritato e lasciare raffreddare la pizza qualche minuto prima di affettare e servire.
Video della ricetta
Note della ricetta
- Evita la lotta di allungare la pasta della pizza lasciandola lievitare in anticipo.
- Non aggiungere mai condimenti alla pasta cruda della pizza.
- Cuocere la pizza due volte. In primo luogo, cuocere la pasta premade “nuda” senza condimenti. Nel secondo viaggio al forno, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere la pizza fino a quando il formaggio si scioglie e la crosta è dorata.
- Spennellare l’olio d’oliva attorno al perimetro dell’impasto per creare una crosta dorata.
- Condire la crosta. Cospargere la crosta con parmigiano e una leggera spolverata di sale.
- Questo condimento di pasta è il segreto per la vera pasta della pizza fatta in casa dal sapore italiano.
- Aggiungere la pizza condimento al negozio comprato salsa di pizza. Questo rende il gusto della pizza davvero fresco!
- Aggiungere eventuali erbe fresche, come il basilico, dopo la pizza è fatto di cottura (in modo che le erbe non appassiscono)Pizza professionisti tagliare la loro pizza con pochi colpi, utilizzando big ol’ tagliapasta.
- Cuocere la pizza su una teglia bordata in modo che i bordi diventino un bel marrone dorato. Questa teglia set vi permetterà di fare più pizze in una sola volta.
Condividi la tua pizza con me! Mi piacerebbe vedere cosa fai. Trovami @ sipbitego su Instagram e tagga # sipbitego con la tua pizza!