Krystallisert ingefær, eller kandisert ingefær er en velsmakende godbit du kan plukke opp på de fleste dagligvarebutikker eller bønder markeder. Ikke bare det, det er også et århundrer gammelt middel som brukes til å behandle betennelse, kvalme og til og med visse kreftformer. Østlig medisinsk praksis pleide å bruke ingefær for mange helsemessige forhold. De er gunstig for forhold inkluderer migrene og leddgikt og sår hals. Rik på en rekke essensielle næringsstoffer som brukes i fordøyelsen, har ingefær store helsemessige fordeler med fordøyelsessystemet.
Ingefær, som har en krydret, skarp smak og aroma, kan spises rå. Du kan også bruke den som en del av en oppskrift, eller i kandisert form med krystallisert sukker sirup. Kokende ingefær i en enkel sirup og deretter la candy tørke ut gjør Krystallisert ingefær. Steder i hele fuktig tropic produserer Aktivt Ingefær. India produserer imidlertid den største hoveddelen av det. Faktisk tror eksperter At Indianere og Kinesere har produsert ingefær som tonisk rot i over 5000 år som behandling for mange plager.
Nyere Studier På Ingefær Helsemessige Fordeler
noen studier indikerer ingefær kan redusere symptomer forbundet med reisesyke, inkludert kvalme, svimmelhet, oppkast og kaldsvette. Ifølge nyere forskning ingefær helsemessige fordeler inkluderer bevis på at det er like effektivt Som Dramamine, en ofte brukt over-the-counter og reseptbelagte stoffet for reisesyke lettelse. Eksperter foreslår at en daglig dose på 2 gram ingefær vil redusere smerte og betennelse på grunn av trening.
Enten du lager en batch kandisert ingefær hjemme eller kjøper en pose i matbutikken, vil du sikkert finne mange bruksområder for det. Legg det til smeten av bakevarer som kaker, paier, muffins og kaker eller kast litt hakket ingefær i en sitrussalat med grapefrukt, appelsiner og mandariner for å lette surheten. Noen mennesker strø ingefær over iskrem, eller legge den til deres morgenkaffe. Hvis du velger å lage kandisert ingefær hjemme, la det først avkjøles. Deretter kan du lagre den i en lufttett beholder i opptil to uker.
Enkel Kandisert Ingefæroppskrift:
Kombiner vann og 1 1/2 kopper sukker i en liten gryte og kok opp.
Tilsett ingefær, reduser varmen og kok i 20 minutter.
med en hullsleiv, overføre ingefær til en rist (satt over en panne eller tallerken slik at telleren ikke får klissete).
la stå til det er tørt, og rull deretter skiver i ekstra sukker.