ebben a konyhai rémálmok epizódban Gordon Ramsay séf meglátogatja Mangia Mangiát a Colorado-i Woodland parkban.
Mangia Mangia-t Julie Watson tulajdonos vásárolta meg, aki csak egy éttermet akart birtokolni, és úgy döntött, hogy az éttermet olasz étteremmé teszi, hogy kitűnjön a versenyből.
a személyzet szerint Julie rossz menedzser, kiabál és esküszik a személyzetre, és nem tudja, hogyan kell éttermet üzemeltetni.
a személyzet szintén nem szereti a főszakács Trevort, mivel rossz temperamentuma van, gonosz a személyzet számára, és elhagyta a szolgálatot.
az étterembe érkezve Gordon behúzza magát a meghajtóba, és összezavarodik, hogy egy fine dining étterem kínálja ezt a szolgáltatást.
Janelle azt mondja, hogy csak néhány ügyfél használja a meghajtót naponta.
Gordon a nap levesét rendeli, Janelle elfelejti adni neki egy kanalat, a leves pedig szilárd iszap.
Gordon találkozik Julie-val, aki elmondja Gordonnak, hogy Trevor hozzáállása van, de nem rúgta ki, mivel nehéz munkatársakat szerezni a városban.
azt is kideríti, hogy Trevornak nincs hivatalos képzése, ezért a korábban mosogatott ételek szakácsává léptették elő.
Gordon találkozik Andreával és Trevorral, aki elmondja Gordonnak, hogy az étele 10-ből 5.
az étteremben Gordon gomba raviolit, borjú piccatát, lazacot, lasagnát és spagettit és húsgombócot rendel
a raviolit szörnyű izzó fehér mártással vásárolják be, a lasagnát pedig még mindig fagyasztják középen.
a húsgombóc íze “meleg hab”, a borjú közepén nyers, a balzsamos áztatott lazac pedig fagyasztott.
Gordon szembesíti a személyzet a konyhában, beleértve Trevor és szakács Kevin, és rájön, hogy egyik személyzet semmilyen formális képzés.
Julie védekezik az étel miatt, mondván Gordonnak, hogy az étel jó. Gordon kisétál, Julie pedig könnybe lábadozik.
Gordon visszatér a vacsora szolgáltatás, de ez egy katasztrófa. Mindent a mikrohullámú sütőben főzünk, megsárgult spenótot szolgálnak fel, az ételek rossz minőségűek vagy szakácsosak.
az ételek nagy része visszakerül a konyhába, de anélkül dobják el, hogy Megkóstolnák.
Gordon úgy dönt, hogy itt az ideje, hogy ellenőrizze a séta, és megtalálja penész a padlón, 400 adag előre szakács tészta.
a személyzet azt mutatja, hogy a szakácsok minden második napon megváltoztatják a zsemlemorzsát, mind a tojásnövény, mind a csirke bevonata keresztszennyeződést jelent.
csalódott, Gordon besétál az ebédlőbe, és elmagyarázza, hogy a felszolgált ételeknek csak 5% – a friss, 95% – a pedig fagyasztott.
Mangia Mangia Part 2
Julie kisétál, a szolgáltatás leáll, és a személyzet kimegy a füstbe és nyög Kevin kiabálva Julie.
Janelle azt mondja Gordonnak, hogy Trevor megpróbálta megütni a munkahelyén, a személyzet nem mindig jelenik meg műszakban, Kevin és Trevor pedig gyakran jönnek magasra.
másnap, a személyzet találkozik, hogy megvitassák a problémákat az étteremben, Chris azt mondja Julie-nak, hogy mindannyian tapossák a tojáshéjat körülötte.
kiderül, hogy Trevornak számos erőszakos kitörése volt a vásárlók előtt, és kiderül, hogy meth problémája van, így Julie kirúgja őt, hogy segítséget kapjon ehhez.
Gordon friss lazacos és lasagnás ételeket tanít a szakácsoknak, mindkét szakács szakácsot frissen főzik, és nem a mikrohullámú sütőben főzik.
Gordon néhány hívást kezdeményez, don Wolf szakácsot toborozza a konyha vezetésére, Kevin pedig alig várja, hogy tanuljon tőle.
Gordon családi szórakoztató napot szervez az étterem hirdetésére. Mintát adnak az ételből a közösségnek, és van egy tésztaevő verseny.
az étterem dekorációját átalakítják, a fülkéket eltávolítják, a menüt pedig friss menüelemekkel egészítik ki.
az éjszakai újraindításhoz a dolgok rossz kezdésre kerülnek, amikor Julie gyorsan tüzet rendel a konyhában.
Julie-nak azt mondják, hogy lassítson, mivel a friss étel hosszabb ideig tart a szakácshoz, és a vásárlóknak szünetet kell tartaniuk a tanfolyam között.
a vásárlókat lenyűgözi az új dekoráció, valamint az étel, valamint a személyzet is sokkal boldogabb az étteremben.
mint végső tréfa, Gordon húzza át a meghajtót, hogy vegye fel a mikrohullámú sütőt a konyhából.
mi történt ezután a Mangia Mangiában?
a következő hetekben a pozitív visszajelzések folytatódtak, Julie megkérte Don-t, hogy maradjon tovább, hogy folytassa a konyha képzését.
A vélemények többnyire jók voltak a Yelp – en, Julie pedig válaszolt a negatív véleményekre.
A Trip Advisorról szóló vélemények pozitívak voltak Gordon átalakítása és az epizód forgatása után, az étel és a szolgáltatás bókjaival.
kezdetben megtartották Gordon változásainak nagy részét, mielőtt számos menüpontot visszaküldtek, hogy létrehozzanak egy menüt mind az új, mind a régi menüvel, röviddel Gordon látogatása után.
ők is visszatértek, hogy főételekkel levest vagy salátát szolgáljanak fel, és visszaadták a régi ciabatta kenyeret, mivel Lisa nem szerette az új kenyeret.
Julie új főszakácsot is felvett, mivel Don nem sokkal az epizód forgatása után távozott, és új szervereket is felvett.
egyes ügyfelek azt mondták, hogy Julie továbbra is probléma maradt, és rosszul bántak mind a személyzettel, mind az ügyfelekkel.
A Mangia Mangia 2014 novemberében bezárt.
Trevor apja frissítést tett közzé a Facebook-on arról, hogy Trevor hogyan csinál a show után,
sokan, akik látták a show-t, frissítést kértek Trevorról. Nem sokkal a műsor felvétele után elköltözött a Woodland Parkból. Elvonóra ment, majd 6 hónap után” végzett ” az intenzív osztályon, és karbantartó üzemmódban van. Most már 9 hónapja tiszta és józan.
ő a folyamat chosing egy kulináris iskola, hogy beiratkozik. Sok szempontból a show, hogy nem sugárzott, ezért kérjük, ne ítélje túl gyorsan. Abban az esetben, ha kíváncsi vagy a forrásomra, én vagyok az apja, és nagyon büszke vagyok arra, amit elért
Mangia Mangia 2014.április 25 – én sugárzott, az epizódot 2013 augusztusában forgatták, és a konyhai rémálmok szezonja 7 Epizód 5 és 6 Epizód
további Konyhai rémálmok olvasása
előző epizód – Kati Allo
következő epizód-Zayna Flaming Grill
Ez a bejegyzés utoljára 2019 szeptemberében frissült.