Près d’un adulte américain sur huit a des niveaux élevés de cholestérol total, rapporte le CDC. ”Nous avons tendance à le voir beaucoup plus chez les jeunes adultes que ce à quoi on s’attend », explique Gina Curry MD, de Group Health.
Alors que vous pourriez être tenté de demander à votre médecin une ordonnance hypocholestérolémiante, elle suggère d’abord de faire quelques changements alimentaires.
Tout D’abord – Ce que Vous devez Savoir Sur Le Cholestérol:
Le taux de cholestérol total d’une personne comprend les mesures suivantes:
- HDL, ou « bon » cholestérol
- LDL, ou « mauvais » cholestérol
- Triglycérides
Les taux de cholestérol varient légèrement en fonction de votre âge et de votre sexe. En savoir plus sur le taux de cholestérol et les tests.
Aliments riches en fibres
Les aliments riches en fibres, y compris le son d’avoine, la farine d’avoine et les pains bruns, peuvent contrer l’élévation du cholestérol. « Il rend le cholestérol plus soluble et permet à votre corps de le nettoyer tout seul”, explique le Dr Curry.
Poisson
Cependant, tous les fruits de mer ne sont pas créés de la même manière. Les meilleurs en termes de réduction du cholestérol sont le thon, le saumon et l’espadon. Les sardines et le flétan sont également de bonnes options.
Le Dr Curry dit que si vous n’aimez pas manger de poisson, envisagez de prendre des suppléments d’oméga-3. Mais, parlez à votre médecin avant de prendre des suppléments en vente libre.
- Connexes: Mangez plus de protéines pour perdre du poids
Graisses monoinsaturées
Les graisses monoinsaturées se trouvent dans l’huile d’olive et l’avocat. « Le guacamole est probablement correct, mais si vous le mangez avec des frites frites, vous ne vous faites pas vraiment une grande faveur. L’avocat ordinaire sur les salades est utile « , souligne le Dr Curry.
De plus, choisissez toujours de cuire ou de cuire au four – et non de faire frire – avec de l’huile d’olive, lorsque cela est possible; évitez de cuire avec du beurre et du shortening.
Dernière mise à jour : 14 janvier 2016