nästan en av åtta amerikanska vuxna har höga nivåer av totalt kolesterol, rapporterar CDC. ”Vi tenderar att se det mycket mer i den unga vuxna befolkningen än du förväntar dig”, säger Gina Curry MD, från Group Health.
medan du kanske frestas att be din läkare om ett kolesterolsänkande recept, föreslår hon att du gör några kostförändringar först.
första saker först – vad du behöver veta om kolesterol:
en persons totala kolesterolnivå inkluderar mätningar av:
- HDL eller ”bra” kolesterol
- LDL eller ”dåligt” kolesterol
- triglycerider
kolesterolnivåerna varierar något beroende på din ålder och kön. Läs mer om kolesterolnivåer och testning.
fiberrik mat
fiberrik mat, inklusive havrekli, havregryn och bruna bröd, kan motverka höjningen av kolesterol. ”Det gör kolesterol mer lösligt och låter din kropp rensa det på egen hand”, förklarar Dr.Curry.
fisk
inte alla skaldjur skapas lika, dock. Det bästa när det gäller att sänka kolesterol är tonfisk, lax och svärdfisk. Sardiner och hälleflundra är också bra alternativ.
dr. Curry säger, om du inte gillar att äta fisk, överväga att ta omega-3-tillskott. Men prata med din läkare innan du tar receptfria tillskott.
- relaterat: Ät mer Protein för att gå ner i vikt
enkelomättat fett
enkelomättat fett finns i olivolja och avokado. ”Guacamole är förmodligen OK, men om du äter det med stekt chips, gör du inte riktigt dig själv en stor tjänst. Vanlig avokado på sallader och sådant är till hjälp, ” påpekar Dr.Curry.
dessutom väljer du alltid att laga eller baka – inte steka-med olivolja, när det är möjligt; undvik att laga mat med smör och förkorta.
Senast uppdaterad: Januari 14, 2016