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Esta salsa casera de arándanos es fácil de hacer en una olla con arándanos, cítricos frescos y canela. Toma solo 15 minutos para hacer en una olla o en tu olla Instantánea. Endulzado naturalmente con jarabe de arce puro o ceto alternativo. Perfecto para el Día de Acción de Gracias o su próxima reunión navideña.
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Actualizado en noviembre de 2020
Receta fácil de Salsa de arándanos casera
La cena de Acción de Gracias no está completa sin un jugoso pavo asado y un poco de salsa de arándanos casera en la mesa de la cena. ¿Sabías que la salsa de arándanos frescos es súper fácil de hacer y sabe mucho mejor que la gelatina de la lata?
Mis hijos están locos por esta salsa de arándanos de manzana y salsa de arándanos de cocción lenta que hacemos todos los años y no tenían idea de que esta saludable salsa de arándanos no tenía azúcar. Toma solo 5 minutos de tiempo de preparación y solo necesitarás 4 ingredientes.
Por qué nos encanta esta saludable receta de salsa de arándanos rojos
Esta receta de salsa de arándanos frescos toma solo 5 minutos de tiempo de preparación y es tan conveniente como las cosas compradas en la tienda!
Además, está hecho con ingredientes saludables y nadie podrá decir que es más saludable, bajo en carbohidratos, sin azúcar, ceto, paleo, vegano, sin gluten y encaja en una dieta amigable para diabéticos.
Ingredientes en salsa de arándanos rojos
Esta salsa de arándanos ceto es súper fácil de hacer y solo requiere 4 ingredientes:
- arándanos rojos: también nos gusta usar productos frescos pero congelados. Es posible que tenga que ajustar el tiempo de cocción, ya que habrá agua extra.
- Jarabe de arce sin azúcar Lakanto: un edulcorante sin azúcar que se asemeja a la textura y el sabor del jarabe de arce puro. Definitivamente, puede agregar jarabe de arce para paleo u otro edulcorante líquido de su elección.
- Jugo de limón y ralladura de limón: preferimos usar limones Meyer para esta receta de salsa de arándanos, ya que son menos agrios, pero también puede agregar jugo de naranja fresco y ralladura de naranja de media naranja
- Canela molida
- Agua, según sea necesario hasta la consistencia deseada
Cómo hacer salsa de arándanos casera
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AGREGUE LOS INGREDIENTES A UNA OLLA: Combine arándanos, jugo de naranja & ralladura, jarabe de arce y canela en una cacerola. Caliente a fuego medio y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que las bayas estallen y la salsa espese. Agregue agua, según sea necesario hasta que tenga la consistencia deseada.
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ENFRIAR Y SERVIR: Enfriar completamente. Sirva a temperatura ambiente o en el refrigerador en un recipiente hermético hasta 3 días antes.
¿Se puede hacer salsa de arándanos casera con anticipación?
Sí, puede hacer esta salsa de arándanos baja en carbohidratos con hasta 5 días de anticipación. Vierta la salsa de arándanos en un recipiente de vidrio y selle con una tapa. Conservar en el refrigerador hasta 5 días.
¿Se puede congelar la salsa de arándanos?
Para congelar la salsa de arándanos frescos, simplemente transfiérala a un recipiente hermético y guárdela en el congelador durante un máximo de 2 meses.
Cómo recalentar la salsa de arándanos
Para recalentar, descongelar en la nevera durante la noche y recalentar en una cacerola a fuego lento.
Variaciones de salsa de arándanos
Especias: Agregue algunas especias cálidas y acogedoras, como nuez moscada, clavo de olor o algunos palitos de canela frescos.
Edulcorante: ¿No te gusta el jarabe de arce? Use azúcar de coco, miel (si no es vegana) o déjela por completo para una salsa de arándanos integrales 30.
Jugo de limón: ¿No te gusta la naranja? Use limones Meyer o limones regulares para un poco de brillo adicional.
Cómo usar la salsa de arándanos sobrantes:
¿Busca formas de usar su salsa de arándanos sobrantes? Sirva con algunas albóndigas, sándwich de pavo o úselo en mis barras de galletas de arándano.
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Este Casera de Arándanos Sauceis fácil de hacer en una olla con arándanos, cítricos frescos y la canela. Toma solo 15 minutos para hacer en una olla o en tu olla Instantánea. Endulzado naturalmente con jarabe de arce puro o ceto alternativo. Perfecto para el Día de Acción de Gracias o su próxima reunión navideña.
- 4 tazas de arándanos frescos (aproximadamente 12 onzas , congelados también funcionan , pero es posible que deba ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de edulcorante utilizados
- 1/4 taza de jarabe de arce sin azúcar Lakanto O 1/3 taza de jarabe de arce puro para paleo (agregue más o menos al gusto)
- ralladura y jugo de media naranja
- 1/2 cucharadita de canela molida
- agua, según sea necesario para obtener la consistencia deseada
-
Agregue arándanos, jugo de naranja& ralladura, edulcorante y canela en una cacerola.
Caliente a fuego medio y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que las bayas estallen y la salsa espese. Agregue agua (2-3 cucharadas a la vez, según sea necesario para obtener la consistencia deseada).
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se Enfríe completamente. Sirva a temperatura ambiente o en el refrigerador en un recipiente hermético hasta 3 días antes.