Diese hausgemachte Cranberry-Sauce ist einfach in einem Topf mit Preiselbeeren, frischen Zitrusfrüchten und Zimt zuzubereiten. Dauert nur 15 minuten zu machen in einem topf oder ihre Instant Topf. Natürlich gesüßt mit reinem Ahornsirup oder Keto-Alternative. Perfekt für Thanksgiving oder ihre nächsten Weihnachten urlaub sammeln.
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Aktualisiert November 2020
Einfaches Rezept für hausgemachte Cranberrysauce
Das Thanksgiving-Dinner ist nicht komplett ohne einen saftig gebratenen Truthahn und hausgemachte Cranberrysauce am Esstisch. Wussten Sie, dass frische Cranberry-Sauce ist super einfach zu machen und schmeckt viel besser als die gelierten Sachen in der Dose.Meine Kinder sind verrückt nach dieser Apfel-Cranberry-Sauce und Slow Cooker Cranberry-Sauce, die wir jedes Jahr machen, und sie hatten keine Ahnung, dass diese gesunde Cranberry-Sauce zuckerfrei war. Es dauert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und Sie benötigen nur 4 Zutaten.
Warum wir dieses gesunde Cranberry-Sauce-Rezept lieben
Dieses frische Cranberry-Sauce-Rezept dauert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und ist genauso praktisch wie das im Laden gekaufte Zeug!Außerdem wird es mit gesunden Zutaten hergestellt und niemand wird sagen können, dass es gesünder, kohlenhydratarm, zuckerfrei, Keto, Paleo, vegan, glutenfrei ist und in eine diabetikerfreundliche Ernährung passt.
Zutaten in Cranberry-Sauce
Diese Keto–Cranberry-Sauce ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur 4 Zutaten:
- Cranberries – wir verwenden gerne frische, aber auch gefrorene. Möglicherweise müssen Sie die Garzeit anpassen, da zusätzliches Wasser vorhanden ist.Lakanto zuckerfreier Ahornsirup – ein zuckerfreier Süßstoff, der der Textur und dem Geschmack von reinem Ahornsirup ähnelt. Sie können definitiv mit Ahornsirup für Paleo oder einem anderen flüssigen Süßstoff Ihrer Wahl beginnen.
- Zitronensaft und Zitronenschale – wir bevorzugen Meyer–Zitronen für dieses Cranberry-Sauce-Rezept, da sie weniger herb sind, aber Sie können auch mit frischem Orangensaft und Orangenschale aus einer halben Orange mischen
- Gemahlener Zimt
- Wasser – nach Bedarf bis zur gewünschten Konsistenz
Wie man hausgemachte Cranberry-Sauce macht
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ABKÜHLEN UND SERVIEREN: Vollständig abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Voraus servieren.
Kann hausgemachte Cranberry-Sauce im Voraus hergestellt werden?
Ja, Sie können diese kohlenhydratarme Cranberry-Sauce bis zu 5 Tage im Voraus zubereiten. Gießen Sie die Cranberry-Sauce in einen Glasbehälter und verschließen Sie sie mit einem Deckel. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Kann Cranberry-Sauce eingefroren werden?
Um frische Cranberrysauce einzufrieren, geben Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie bis zu 2 Monate im Gefrierschrank.
Wie man Cranberrysauce aufheizt
Zum Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen und in einem Topf bei schwacher Hitze aufwärmen.
Cranberry Sauce Variationen
Gewürze: Fügen Sie einige gemütliche warme Gewürze wie Muskatnuss, Nelken oder frische Zimtstangen hinzu.
Süßstoff: Kein Fan von Ahornsirup? Verwenden Sie Kokoszucker, Honig (wenn nicht vegan) oder lassen Sie es ganz für eine Whole30 Cranberry-Sauce.
Zitronensaft: Kein Fan von Orange? Verwenden Sie Meyer-Zitronen oder normale Zitronen für zusätzliche Helligkeit.
Wie man übrig gebliebene Cranberry-Sauce aufbraucht:
Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre übrig gebliebene Cranberry-Sauce aufzubrauchen? Servieren Sie es mit Fleischbällchen, Putensandwich oder verwenden Sie es in meinen Cranberry-Shortbread-Riegeln.
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Diese Hausgemachte Cranberry Sauceis einfach zu machen in einem topf mit cranberries, frische zitrus und zimt. Dauert nur 15 minuten zu machen in einem topf oder ihre Instant Topf. Natürlich gesüßt mit reinem Ahornsirup oder Keto-Alternative. Perfekt für Thanksgiving oder ihre nächsten Weihnachten urlaub sammeln.
- 4 Tassen frische Cranberries (etwa 12 Unzen, gefroren funktioniert auch, aber Sie müssen möglicherweise die Kochzeit und die Menge des verwendeten Süßstoffs anpassen
- 1/4 Tasse Lakanto zuckerfreier Ahornsirup ODER 1/3 Tasse reiner Ahornsirup für Paleo (mehr oder weniger nach Geschmack hinzufügen)
- Schale und Saft einer halben Orange
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Wasser nach Bedarf bis zur gewünschten Konsistenz
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Cranberries, Orangensaft & Schale, Süßstoff und Zimt in einen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis die Beeren platzen und die Sauce eindickt. Rühren Sie Wasser ein (2-3 Esslöffel gleichzeitig, je nach Bedarf bis zur gewünschten Konsistenz).
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Vollständig abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Voraus servieren.