Nonpareil

1) Dekorativní polevy, velmi malé rozměry, které jsou posypána přes bonbóny, koláče, vdolky, koláčky a další sladké potraviny. Malé kousky, označované jako nerovnosti jsou vyráběny jako malé kulaté tečky nebo velmi tenké krátké pelety, které jsou vyrobeny z cukru a vytvořil v mnoha různých barvách.

2) Další význam pro nonpareil je používán v odkazu na druh cukroví tvořen do malé kulatý tvar disku a sypané malé kulaté poleva na které se odkazuje v první vysvětlení nerovnosti.

3) třetí význam pro tento termín se používá jako kategorie pro dimenzování potravin, zejména ve Francii, kde jsou kapary roztříděny podle velikosti. Nejmenší kapary rostou na špičkách keře a stávají se stále většími, když se pohybujete po větvích keře směrem k základně. Nejmenší jsou označovány jako Nerovnosti, nebo Non-Pareils (7mm), které poskytují velmi jemné a více koncentrovaná chuť, která je méně kyselý v chuti než větší kapary. Další větší kapary ve velikosti jsou rozděleny do kategorií jako Surfines (7 až 9 mm), po kterém jsou Capucines (8-9 mm), Capotes (9 až 11 mm), Pokuty (11-13 mm), a Grusas (14 mm a větší).

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *