Poradenství z OSU Rozšíření Služeb a Mistr Zahradníci
Zahradní sezóna je v plné obrátky a každý má otázka nějakého druhu. Získejte odpovědi od zeptejte se odborníka, Online nástroj pro otázky a odpovědi z rozšiřující služby Oregonské státní univerzity. OSU rozšíření fakulty a mistr zahradníci odpovědět na dotazy do dvou pracovních dnů, obvykle méně. Chcete-li položit otázku, jednoduše přejděte na web rozšíření OSU a zadejte otázku a kraj, ve kterém žijete. Zde je několik otázek položených jinými zahradníky. Co je tvoje?
s Laskavým svolením OSU Rozšíření Služby
Jsou syrové zelené fazolky toxické?
otázka: jsou syrové zelené fazole bezpečné k jídlu? Někteří lidé říkají, že jsou bezpečné jíst syrové a jiní lidé říkají, že mohou být toxické.
– Coos County
A: Zelené fazole, také známé jako zelené fazole, jsou skutečně bezpečné jíst syrové (čerstvé nebo zmrazené), samozřejmě, že jste je řádně umyli.
To může být matoucí pro vás a ostatní, protože některé sušené fazole, jako ledvin a cannellini fazole nejsou bezpečné jíst syrové a musí být vařené před spotřebou. Obsahují vysoké množství toxinu fytohemaglutininu. Podle FDA, vroucí sušené fazole ve vodě po dobu nejméně 10 minut rozkládá tento toxin.
všechny sušené fazole obsahují část tohoto toxinu, proto se doporučuje vařit do měkka (25 až 45 minut). To by zahrnovalo ty, jako jsou černé fazole, pinto, Lima, ledviny a cannellini fazole, black-eyed-peas, atd. Nedoporučuje se vařit syrové sušené fazole v pomalém sporáku, protože teploty nedosahují úrovně nezbytné ke zničení toxinu. Sušené fazole však můžete vařit 10 minut ve vodě a poté je bezpečně přesunout do pomalého hrnce.
Pokud si koupíte plechovky fazolí, jsou bezpečné k jídlu, protože byly předvařeny v procesu konzervování. Konzervované fazole mohou být konzumovány zima může do salátů nebo salsas nebo ohřát do polévek a rendlíky.
– Stephanie Polizzi, OSU Rozšíření Rodiny & Společenství v oblasti Zdraví
Špagety squash tajemství
Q: já jsem zasadil špagety squash semena a dostal nějaké špagety squash, ale také některé, které nejsou. Nemůžu najít na Internetu fotku, která vypadá jako to, co mám. Mohl byste prosím určit, jaké jsou, abych se mohl naučit, jak je nejlépe použít k jídlu?
– Marion County,
s Laskavým svolením OSU Rozšíření Služby
: Existují velké rozdíly ve squash rodiny. Cuketa a další letní squash mohou být dlouhé a tenké nebo oválné nebo dokonce kulaté. Je možné, že green squash je uprchlý letní squash, který se stal do vašeho balíčku špagetových semen. Může to být také nezralá špagetová tykev-zrání trvá 90 dní. Podívejte se na katalog semen Eden Brothers, kde najdete spoustu fotografií této skupiny.
Pokud jde o druhý obrázek, může být příliš brzy na to říct. Některé zimní squash změní barvu, jak zrají, takže barva, kterou je dnes, nemusí být jeho konečná barva. Jasně zelená stonka naznačuje způsoby, jak jít před úplným dozráváním. Může to být také tykev. Jsou tak různorodou skupinou, že se může stát cokoliv.
další cestou, kterou bychom mohli jít dolů, je křížová cesta. V minulé sezóně mohly včely přesunout pyl z letní tykve na zimní tykev do tykve ve vaší zahradě nebo ze zahrady souseda. Dopad by nebyl vidět v loňském roce. Nicméně, v případě, že semena z jedné z těch zkřížených squash spadl na zem a „dobrovolně“ v této sezóně mezi zasadil semena, no, něco jiného od obou rodičů se zdá. Může být chutné, nemusí. Dejte jim čas. Zde je návod, jak testovat zralost.
– Claudia Groth, OSU Rozšíření Mistr Zahradník
s Laskavým svolením OSU Rozšíření Služby
Případ broskev leaf curl?
Q: Mám nově zasadil broskev strom, který byl skvělý, ale teď některé menší listy se obrátil žluté a některé více rozvinuté listy mají červené skvrny na a kůry kolem listů je při pohledu rezavé.
– Jackson County
A: zdá se, že váš strom může trpět zvlněním broskvových listů.
Peach leaf curl je způsoben houbou Taphrina deformans a vyskytuje se všude tam, kde se pěstují broskve. Houba způsobuje, že rostoucí buňky na okrajích listů se rychle a náhodně množí, což má za následek svraštělý, zvlněný a zkreslený vzhled. Často se barva listů liší od odstínů zelené a žluté až růžové,oranžové a fialové. Spory se vytvářejí na povrchu listu, jak list zraje, což mu dává prašný vzhled. Ovoce může být infikováno a buď předčasně klesne, nebo vytvoří zkreslení na povrchu.
spory přezimují v kůrových štěrbinách a kolem pupenů. Primární infekce se vyskytuje od bud bobtnat, dokud se první listy zcela vynoří. Deště omyjí spory do pupenů a dlouhá období chladu (50 až 70 stupňů), mokré (více než 95% vlhkosti) počasí je ideální pro infekci; malá infekce se vyskytuje pod 45 stupňů. Pokud následují teplé teploty po bobtnání pupenů a vývoj listů je rychlý, infekce se vyskytují jen zřídka, i když dojde k dešti.
hygienické a kulturní kontroly nejsou pro tuto nemoc účinné. Některé broskvové kultivary byly vyšlechtěny pro odolnost vůči této chorobě, takže rezistentní kultivary a fungicidy jsou primárními nástroji pro správu.
měděné spreje během klidu stromů, stejně jako aplikace v sezóně, jsou důležité. Jakmile se usadí ve skupině stromů, i radikální prořezávání k odstranění infekcí bude mít jen mírný úspěch při kontrole nemoci. Zde jsou dvě publikace, které vám mohou být užitečné: kontrola nemocí a hmyzu pro domácí broskve a švestky a zvlnění broskvových listů.
– Chrisi Rusch, OSU Extension Mistr Zahradník
s Laskavým svolením OSU Rozšíření Služby
to Co ovlivňuje to grapevine?
Q: Moje vinná réva vypadala zdravě až před pár týdny. Jsou jim 3 roky. Nyní mají na vinné révě to, co vypadá jako šedo-černá plíseň, ale hrozny stále vypadají zdravě. Jakákoli diagnóza nebo léčba by byla oceněna.
– Multnomah County
A: věřím, že vaše hrozny jsou infikovány padlí-běžnou houbou. Fotografie v publikaci Oregon Extension Service Scouting for Grape padlí vykazuje příznaky velmi podobné vašim.
tato houba také napadá listy a hrozny. Na listech, brzy v infekci, jste mohli vidět malé bílé práškové skvrny na spodním povrchu. Ty se později zobrazují jako žluté / hnědé skvrny na horním povrchu. Na ovoci bude šedá hmota pokrývat svazky.
Chcete-li bojovat proti této nemoci, prořezejte vinnou révu, abyste zvýšili cirkulaci vzduchu. Také se ujistěte, že hrozny jsou na dobrém slunci a netrpí stresem ze sucha. Díky tomu jsou náchylnější k této a dalším chorobám. Dobré kulturní postupy mohou stačit ke kontrole nemoci v letech, kdy tlak není silný.
Pokud jsou vaše vinice a svazky postiženy rok co rok, může být zapotřebí preventivní postřikovací program. Existuje několik materiálů, které má domácí zahradník k dispozici. Začněte, když jsou nové vinné révy dlouhé 6 palců a pokračujte v vegetačním období, jak je doporučeno na štítcích produktů. Názvy produktů se mohou lišit, ale hledejte následující účinné látky. Přečtěte si a dodržujte všechny pokyny na štítku, zejména pokud jde o použití na potravinářských plodinách, počet postřiků povolených za sezónu a jak dlouho před sklizní zastavit postřik.
- Hydrogenuhličitan výrobky na bázi
- Myklobutanil
- založené na Síru produkty
- Bacillus subtilis kmen QST 713 (běžně prodávají pod Serenáda název)
Pro kompletní informace o pěstování vinné révy v Údolí Willamette, viz Pěstování Stolních Hroznů.
– Claudia Groth, OSU Extension Mistr Zahradník
Další rady od odborníků,
- Co je tohle jíst rajče?
- jak a kdy hnojit jahody?
- jaký je nejtvrdší drn pro Oregonské trávníky?
- Jak pěstovat cibule a artyčoky
- Jak vymazat půdy dusil se starými kořeny
- Jak identifikovat škůdce chomping na vaší zahradě,
- Pomoc! Moje rajčata umírají