neuvoja OSU-Jatkopalvelulta ja Mestaripuutarhureilta
puutarhakausi on kovassa nosteessa ja jokaisella on jonkinlainen kysymys. Saat vastauksia käyttäjältä Ask an Expert, Online Kysymys-ja-vastaus työkalu Oregon State Universityn Laajennuspalvelusta. OSU laajennus tiedekunnan ja Master puutarhurit vastata kyselyihin kahden arkipäivän, yleensä vähemmän. Voit kysyä kysymyksen yksinkertaisesti mennä OSU laajennus verkkosivuilla ja kirjoita kysymys ja maakunta, jossa asut. Tässä muutamia kysymyksiä, joita muut puutarhurit esittävät. Entä sinun?
osu Extension Service
ovatko raa ’ at vihreät pavut myrkyllisiä?
Q: ovatko raa ’ at vihreät pavut turvallisia syödä? Jotkut sanovat, että niitä on turvallista syödä raakana ja toiset sanovat, että ne voivat olla myrkyllisiä.
– Coosin piirikunta
a: Vihreät pavut, joka tunnetaan myös nimellä string pavut, ovat todellakin turvallisia syödä raakana, (tuore tai jäädytetty) edellyttäen tietenkin, että olet pessyt ne oikein.
se voi olla hämmentävää sinulle ja muille, koska joitakin kuivattuja papuja, kuten munuais-ja cannellinipapuja, ei ole turvallista syödä raakana ja ne on kypsennettävä ennen syömistä. Ne sisältävät suuria määriä toksiinia fytohaemagglutiniinia. FDA: n mukaan kuivattujen papujen keittäminen vedessä vähintään 10 minuuttia hajottaa tämän myrkyn.
kaikki kuivatut pavut sisältävät jonkin verran tätä toksiinia, joten on suositeltavaa, että ne kypsennetään pehmeiksi (25-45 minuuttia). Tämä sisältää ne, kuten mustapavut, pinto, Lima, kidney ja cannellini pavut, mustasilmäpavut, jne. Raakoja kuivattuja papuja ei suositella kypsennettäväksi hitaassa keittimessä, koska lämpötila ei nouse myrkyn tuhoamiseen tarvittavalle tasolle. Voit kuitenkin keittää kuivattuja papuja 10 minuuttia vedessä ja siirtää ne sitten turvallisesti hitaaseen keittimeen.
Jos ostat tölkkejä papuja, ne ovat turvallisia syödä, koska ne on esikypsennetty säilykkeenä. Säilykepapuja voi nauttia kylmänä purkista salaateissa tai salsoissa tai lämmittää uudelleen keitoissa tai pataruuissa.
– Stephanie Polizzi, OSU Extension Family & Community Health
spagettikurpitsamysteeri
q: istutin spagettikurpitsan siemeniä ja sain spagettikurpitsaa, mutta myös sitä, mitä ei ole. En löydä netistä kuvaa, joka näyttäisi samalta kuin minulla. Voisitteko kertoa, mitä ne ovat, jotta oppisin käyttämään niitä parhaiten ravinnoksi?
– Marion County
OSU Extension Service
a: squashin suvussa on suurta vaihtelua. Kesäkurpitsa ja muu kesäkurpitsa voivat olla pitkiä ja ohuita tai soikeita tai jopa pyöreitä. Voi olla, että vihreä kurpitsa on karannut kesäkurpitsa, joka sattui spagettikurpitsasi siemenpakkaukseen. Se voi olla myös kypsymätön spagettikurpitsa-niiden kypsyminen kestää noin 90 päivää. Tutustu Eden Brothersin siemenkatalogiin saadaksesi paljon kuvia tästä ryhmästä.
toisen kuvan osalta voi olla liian aikaista sanoa. Jotkin talvikurpitsat muuttuvat kypsyessään väreiksi, joten nykyinen väri ei välttämättä ole sen lopullinen väri. Kirkkaanvihreä varsi viittaa siihen, miten voi edetä ennen täydellistä kypsymistä. Se voi olla myös kurpitsa. He ovat niin monimuotoinen ryhmä, että mitä tahansa voi tapahtua.
toinen väylä, jota pitkin voisimme mennä, on ristipölytysreitti. Viime kaudella mehiläiset ovat saattaneet siirtää siitepölyä kesäkurpitsasta talvikurpitsaan oman puutarhan tai naapurin puutarhan kurpitsoihin. Vaikutusta ei olisi nähty viime vuonna. Kuitenkin, jos siemenet yksi näistä ylitti squash putosi maahan ja” vapaaehtoisesti ” tällä kaudella keskuudessa istutettu siemenet, hyvin, jotain erilaista joko vanhempi näkyy. Voi olla maukasta, ehkä ei. Anna heille aikaa. Näin testaat kypsyyttä.
– Claudia Groth, OSU: n Jatkopuutarhuri
osu Extension Service
a case of Peach Leaf curl?
Q: Minulla on vastikään istutettu persikkapuu, joka pärjäsi hyvin, mutta nyt osa pienemmistä lehdistä on kellastunut ja joillakin kehittyneemmillä lehdillä on punaisia täpliä ja kaarna lehtien ympärillä näyttää ruosteiselta.
– Jacksonin piirikunta
a: näyttää siltä, että puusi saattaa kärsiä persikanlehtikiharasta.
Persikanlehtikäävän aiheuttaa sieni Taphrina deformans ja sitä esiintyy kaikkialla, missä persikoita kasvatetaan. Sieni saa lehtien reunoilla kasvavat solut lisääntymään nopeasti ja sattumanvaraisesti, mikä johtaa puikeaan, kierteiseen, vääristyneeseen ulkomuotoon. Usein lehtien väri vaihtelee vihreän ja keltaisen sävyistä vaaleanpunaiseen, oranssiin ja violettiin. Itiöt syntyvät lehden pinnalle lehden kypsyessä, jolloin se pölyyntyy. Hedelmät voivat tarttua ja joko pudota ennenaikaisesti tai muodostaa vääristymiä pinnalle.
itiöt talvehtivat kuoren raoissa ja silmujen ympärillä. Ensisijainen infektio tapahtuu bud turvota kunnes ensimmäinen lehdet täysin esiin. Sateet huuhtovat itiöt silmuihin ja pitkät viileät (50-70 astetta), märät (yli 95 prosentin kosteus) säät ovat ihanteellisia tartunnalle; pieni infektio esiintyy alle 45 asteessa. Jos lämmin lämpötila seuraa silmujen turpoamista ja lehtien kehitys on nopeaa, infektioita todetaan harvoin, vaikka sateita syntyisikin.
puhtaanapito ja kulttuurin valvonta eivät tehoa tähän tautiin. Jotkin persikkalajikkeet on jalostettu vastustuskykyisiksi tätä tautia vastaan, joten vastustuskykyiset lajikkeet ja sienimyrkyt ovat ensisijaisia hoitovälineitä.
Kupariruiskutukset puiden lepotilan aikana sekä sesongin aikana ovat tärkeitä. Kun ryhmä puita on perustettu, jopa radikaali karsiminen poistaa infektioita on vain vaatimaton menestys taudin hallinnassa. Tässä on kaksi julkaisua, joita voit pitää hyödyllisinä: tauti ja hyönteisten torjunta Kotona kasvatetuille persikoille ja luumuille ja persikan Lehtikiharalle.
– Chris Rusch, OSU Extension Master Gardener
osu Extension Service
what ’ s infecting this Grapevine?
Q: Takapihan puskaradioni näytti terveeltä vielä pari viikkoa sitten. He ovat 3-vuotiaita. Viiniköynnöksissä on nyt harmaanmustaa hometta, mutta rypäleet näyttävät yhä terveiltä. Mikä tahansa diagnoosi tai hoito olisi tervetullutta.
– Multnomah County
a: i believe your grapes are infected with jauhemaista hometta – a common sientä. The Oregon Extension Service-julkaisun Scouting For Grape-jauhemaisen homeen kuva näyttää aivan samanlaisilta oireilta kuin sinun.
Tämä sieni hyökkää myös lehtien ja viinirypäleiden kimppuun. Tartunnan alkuvaiheessa lehdissä saattoi nähdä pieniä valkoisia jauhemaisia laikkuja alapinnalla. Nämä näkyvät myöhemmin keltaisina / ruskeina täplinä yläpinnalla. Hedelmissä terttuja peittää harmaa massa.
torjuakseen tätä tautia karsi köynnökset ilmankierron lisäämiseksi. Varmista myös, että rypäleet ovat hyvässä auringossa eivätkä kärsi kuivuusstressistä. Tämä tekee niistä alttiimpia tälle ja muille sairauksille. Hyvät kulttuuriset käytännöt voivat riittää pitämään taudin kurissa niinä vuosina, kun paine ei ole kova.
kun köynnökset ja risut kärsivät vuodesta toiseen, saatetaan tarvita ennaltaehkäisevää suihkutusohjelmaa. Kotipuutarhurin käytössä on useita materiaaleja. Aloita, kun uudet viiniköynnökset ovat 6 tuumaa pitkä ja jatkaa läpi kasvukauden, kuten suositellaan tuoteselosteissa. Tuotenimet voivat vaihdella, mutta etsi seuraavat vaikuttavat aineet. Lue ja noudata kaikkia pakkausmerkintöjen ohjeita, jotka koskevat erityisesti käyttöä ravintokasveilla, sallittujen sumutteiden määrää kaudessa ja sitä, kuinka kauan ennen sadonkorjuuta ruiskutuksen lopettaminen kestää.
- Bikarbonaattipohjaiset tuotteet
- Myklobutaniili
- Rikkipohjaiset tuotteet
- Bacillus subtilis kanta QST 713 (myydään yleisesti Serenade-nimellä)
täydelliset tiedot viinirypäleiden kasvatuksesta Willametten laaksossa, KS.syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden kasvatuksesta.
– Claudia Groth, OSU: n Jatkopuutarhuri
lisää asiantuntijoiden neuvoja
ul>