Quasi uno su otto adulti americani hanno alti livelli di colesterolo totale, riporta il CDC. “Tendiamo a vederlo molto di più nella popolazione giovane-adulta di quanto ci si aspetterebbe”, dice Gina Curry MD, di Group Health.
Mentre potresti essere tentato di chiedere al tuo medico una prescrizione per abbassare il colesterolo, suggerisce di apportare alcune modifiche dietetiche, in primo luogo.
Per prima cosa – Cosa devi sapere sul colesterolo:
Il livello di colesterolo totale di una persona include misurazioni di:
- HDL, o colesterolo “buono”
- LDL, o colesterolo “cattivo”
- Trigliceridi
I livelli di colesterolo variano leggermente in base all’età e al sesso. Scopri di più sui livelli di colesterolo e sui test.
Alimenti ricchi di fibre
Alimenti ricchi di fibre, tra cui crusca d’avena, farina d’avena e pane marrone, possono contrastare l’aumento del colesterolo. “Rende il colesterolo più solubile e consente al tuo corpo di eliminarlo da solo”, spiega il Dr. Curry.
Pesce
Non tutti i frutti di mare sono creati allo stesso modo, tuttavia. I migliori in termini di abbassamento del colesterolo sono tonno, salmone e pesce spada. Sardine e halibut sono buone opzioni, pure.
Dr. Curry dice, se non ti piace mangiare pesce, prendere in considerazione l’assunzione di integratori di omega-3. Ma, parla con il tuo medico prima di assumere integratori da banco.
- Correlati: Mangiare più proteine per perdere peso
Grassi monoinsaturi
Il grasso monoinsaturo si trova nell’olio d’oliva e nell’avocado. “Guacamole è probabilmente OK, ma se lo stai mangiando con patatine fritte, non stai davvero facendo un grande favore a te stesso. Semplice avocado su insalate e così è utile”, sottolinea il dottor Curry.
Inoltre, scegliere sempre di cucinare o cuocere – non friggere – con olio d’oliva, quando possibile; evitare di cucinare con burro e accorciamento.
Ultimo aggiornamento: 14 gennaio 2016