kristályosított gyömbér, vagy kandírozott gyömbér egy finom élvezet, akkor vedd fel a legtöbb élelmiszerboltokban vagy mezőgazdasági termelők piacokon. Nem csak ez, hanem egy évszázados gyógymód a gyulladás, émelygés, sőt bizonyos rákok kezelésére. A keleti orvosi gyakorlat a gyömbért számos egészségügyi körülményhez használta. Ezek előnyös feltételek közé tartozik a migrén, ízületi gyulladás, torokfájás. Az emésztés során felhasznált alapvető tápanyagokban gazdag gyömbér nagy egészségügyi előnyökkel jár az emésztőrendszerben.
gyömbér, amelynek fűszeres, csípős íze és aromája van, nyersen fogyasztható. Használhatja egy recept részeként, vagy kandírozott formában kristályosított cukorsziruppal. Forró gyömbér egy egyszerű szirupban, majd hagyja, hogy a cukorka kiszáradjon, kristályosodott gyömbért készít. A nedves trópusokon lévő helyek aktívan termelnek gyömbért. India azonban a legnagyobb részét termeli. Sőt, a szakértők úgy vélik, hogy az indiánok és a kínaiak már több mint 5000 éve állítják elő a gyömbért tonikgyökérként, számos betegség kezelésére.
A gyömbér egészségügyi előnyeivel kapcsolatos legújabb vizsgálatok
egyes vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyömbér csökkentheti a mozgásszervi betegséggel kapcsolatos tüneteket, beleértve a hányingert, szédülést, hányást és hideg verejtékezést. A legújabb kutatások szerint a gyömbér egészségügyi ellátások közé bizonyíték arra, hogy ez ugyanolyan hatékony, mint a Dramamin, a gyakran használt over-the-counter és vényköteles gyógyszer mozgás betegség enyhítésére. A szakértők szerint a napi 2 gramm gyömbér csökkenti a fájdalmat és a gyulladást a testmozgás miatt.
függetlenül attól, hogy otthon készít egy adag kandírozott gyömbért, vagy vásárol egy zsákot az élelmiszerboltban, minden bizonnyal sok felhasználást talál rá. Add hozzá a tésztát a sült termékek, mint a sütemények, piték, muffinok, cookie-kat, vagy dobja néhány apróra vágott gyömbér egy citrus saláta grapefruit, narancs, mandarin, hogy könnyítsen a savasság. Néhány ember megszórja a gyömbért fagylalt felett, vagy adja hozzá a reggeli kávéjához. Ha úgy dönt, hogy kandírozott gyömbért készít otthon, először hagyja lehűlni. Ezután legfeljebb két hétig tárolhatja légmentesen lezárt tartályban.
egyszerű kandírozott gyömbér recept:
keverje össze a vizet és 1 1/2 csésze cukrot egy kis serpenyőben, és forralja fel.
adjunk hozzá gyömbért, csökkentsük a hőt, majd pároljuk 20 percig.
réselt kanállal vigye át a gyömbért egy huzaltartóra (állítsa egy serpenyőre vagy edényre, hogy a számláló ne ragadjon meg).
hagyja állni, amíg megszárad, majd tekerje a szeleteket további cukorba.