ha kell tárolni a palack szójaszósz, javasoljuk, hogy tárolja ugyanazt a száraz, hűvös helyen. A szójaszósz tárolásának legjobb módja az eredeti légmentes tartályban van.
a konyhaszekrények vagy a kamra tökéletes választás a szójaszósz tárolására. Ebben az esetben a következetes hőmérséklet előfeltétele.
ajánlott távol maradni a mosogatógéptől vagy a tűzhelytől, mivel ezek megváltoztathatják a közelben tárolt élelmiszerek hőmérsékletét.
a palack tömítésének megtörése után a kamrában kell tárolni, ahol elengedhetetlen a fedél szorítása.
a hosszabb eltarthatóság biztosítása érdekében ügyeljen arra, hogy hűtőszekrényben tartsa. A minőség folyamatos csökkenése lesz, ha nem hűtik megfelelően.
tehát attól függ, hogy milyen gyakran használják a szójaszószt, valamint azt a helyet, ahol tárolja.
a napi kiszolgálás céljából tárolhatja azokat a kis üvegtartályokban, amelyek nem légmentesen záródnak.
a szójaszósz feldolgozásának módja hatással lehet a tárolási időkre. Az erjesztett és természetesen főzött Tamari szósz és a japán szójaszósz a kémiailag feldolgozott szójaszószok előtt kezd elkényeztetni.
a Tamari és a szójaszószok jó állapotban lehetnek több hónapig a legjobb időpontok szerint, mivel sötét helyen állandó hőmérsékleten tartják őket.