Pokud potřebujete skladovat láhev sójové omáčky, doporučujeme ji skladovat na suchém a chladném místě. Nejlepší možností pro skladování sójové omáčky je původní vzduchotěsná nádoba.
kuchyňské skříňky nebo spíž jsou považovány za perfektní volbu pro uložení sójové omáčky. V tomto případě je předpokladem konzistentní teplota.
doporučuje se držet od myčky nebo sporáku dál, protože mohou mít za následek změnu teploty potravin, které jsou uloženy v jejich blízkosti.
po rozbití těsnění láhve je třeba ji uložit do komory, kde je nezbytné utěsnit víko.
Chcete-li zajistit delší trvanlivost, měli byste ji uchovávat v chladničce. Pokud nebude správně chlazena, dojde k trvalému poklesu kvality.
závisí tedy na tom, jak často se sójová omáčka používá a na místě, kde ji skladujete.
pro každodenní podávání je můžete skladovat v malých skleněných nádobách, které nejsou vzduchotěsné.
způsob zpracování sójové omáčky může mít vliv na dobu skladování. Fermentovaná a přirozeně vařená tamari omáčka a Japonská sójová omáčka se začnou kazit před chemicky zpracovanými sójovými omáčkami.
Tamari a sójové omáčky mohou být v dobrém stavu několik měsíců po nejlepších datech, protože jsou udržovány na konstantní teplotě na tmavém místě.