néha, csak azt szeretné, néhány egyszerű, jó ole rizs, mártás! A divatos cucc aranyos, de vannak olyan idők, amikor csak vissza akarok menni a gyermekkori ízlelőbimbóimhoz. A szülők kihívják egymást. Mind az apám, mind az anya finom mártást készít! Elképesztő, hogy mit lehet tenni egy olcsó hús-és idővágással.
a piacon a steakeket” mártás steakként ” árusítom, de minden olcsó, vékonyra szeletelt steak megteszi. Kerek szem, bélszín hegy, váll valami, kap, amit látsz. Meg tudjuk oldani.
mivel ezek a steakek nem olyan jó minőségűek, szükségük lesz egy kis extra időre a pályázáshoz. Így, ez az, ahol a fojtogatás jön. Hajtsuk le a hőt, dobjunk rá egy fedelet, és hagyjuk párolni. Körülbelül egy óra múlva, tökéletesen lesznek, villás ajánlat.
Ez a rizs soha nem szívja fel a mártást! Azt a vastag, vidéki mártást akarjuk!
tálaljuk az Ön által választott zöldségekkel, a vacsorát pedig felszolgáljuk!
- 1 lb mártás steak ( hátszín tipp, szeme kerek, chuck steak, stb .. működik is)
- 1 T Worcestershire szósz
- 1/3 csésze liszt
- 1 T cajun fűszerkeverék
- 1 teáskanál hagyma por
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 csésze repceolaj
- 2 T vaj
- 1 szeletelt hagyma
- 1/2 szeletelt paprikát
- 3 T liszt
- 2 csésze marhahús erőleves
- cajun fűszerkeverék ízlés
- 2 csésze főtt fehér rizs
- Pour Worcestershire szósz a húst, meg az orrom alá dörgölni.
- a húst 1 T cajun fűszerezéssel fűszerezzük
- helyezze az 1/3 csésze lisztet egy sekély tányérra
- a lisztet a hagymával és a fokhagymaporokkal
- minden steaket a lisztbe Kotrjon, és rázza le a felesleget.
- melegítse az olajat egy serpenyőben közepes magas hőn.
- egyszer az olaj felmelegszik, hozzáadódik a steakhez.
- barna a steak mindkét oldalán; körülbelül 1 perc oldalanként
- amikor a steak pirított, helyezze őket egy tányérra, majd tegye félre.
- Add hozzá a vajat, hogy ugyanaz a serpenyőben, majd hagyjuk olvadni
- Ha a vaj megolvad, add hozzá a hagymát, majd a paprikát
- Nyakon, amíg a hagyma kezd barna
- Megszórjuk a 3 T a lisztet, majd keverjük össze az 1 perc
- Öntsük a marhahús levest, miközben kavargat, hogy a bőrben a csomók kialakulását elkerülje
- Hozza a marha húsleves, hogy tűzön
- Hozzáadás a steak vissza a pan
- Csökkentsük a hőt alacsony, fedél a serpenyő fedővel.
- hagyja, hogy a hús és a mártás körülbelül 1 órán át megfojtódjon, vagy amíg a steak meg nem puhul (ellenőrizze gyakran, hogy megakadályozza a tapadást.)
- szükség szerint ízesítse és módosítsa a fűszerezést.
- tálaljuk meleg rizs felett.
- élvezze!
boldog szakács,
B. Coop