No hay razón para que los adultos beban leche de vaca a menos que les guste, según Vasanti Malik de Harvard T. H. Chan School of Public Health.
Si bien la leche contiene nutrientes, como vitamina D, proteínas y calcio, es probable que los adultos los obtengan en otros lugares de su dieta, dijo Malik, profesor asistente adjunto de nutrición, en un artículo de USA Today del 29 de noviembre de 2019. Agregó que, dado que los niños tienden a comer una dieta menos variada que los adultos, la leche puede ser una forma conveniente de asegurarse de obtener los nutrientes adecuados a medida que crecen.
Para los adultos que beben leche, Malik sugirió elegir variedades bajas en grasa.
También advirtió que las leches a base de plantas no siempre son más saludables que la leche de vaca. Por ejemplo, pueden contener azúcares añadidos. Sin embargo, son una mejor opción para aquellos cuya principal preocupación es el impacto ambiental, dijo. La leche de soja, almendra, avena y arroz produce menos emisiones de carbono y gases de efecto invernadero que la leche de vaca, además de utilizar menos tierra y agua.
Lea el artículo de USA Today: ¿Los adultos necesitan beber leche de vaca? Probablemente no, dicen los expertos