Sobre el tema de los entrenamientos, Claire Shorenstein, RD, una dietista registrada con sede en Nueva York que se especializa en nutrición deportiva, agrega que la cafeína en el café es «ampliamente investigada como una ayuda ergogénica o una sustancia que puede mejorar el rendimiento deportivo.»Es por eso que la cafeína es un ingrediente clave en muchas barras y geles de nutrición deportiva, dice, y por qué tantos corredores llevan geles de cafeína durante los maratones. Pero incluso si no eres un corredor, la cafeína en el café puede proporcionar una sacudida de energía, por lo que es una parte importante del ritual previo al entrenamiento de muchas personas.
Estos son algunos de los otros beneficios importantes para la salud del café:
Sin embargo, hay algunas cosas que debe tener en cuenta antes de tomar café antes de hacer ejercicio. Uno es el momento oportuno. «La cafeína se absorbe rápidamente en el estómago y aumenta en la sangre entre 30 y 60 minutos, alcanzando su punto máximo de una a dos horas después de la digestión», dice Shorenstein. Su kilometraje puede variar, pero Shorenstein generalmente recomienda programar su entrenamiento para aproximadamente 30 a 60 minutos después de beber café.
Si encuentras que la cafeína altera tu estómago (o, ejem, realmente te hace tener el número dos), Shorenstein recomienda darte un poco más de tiempo para digerir antes de ir al gimnasio o al atletismo. «Lo último que quieres que te pase en medio del entrenamiento es correr al baño», dice. «Por lo tanto, solo necesitas conocer tu cuerpo y la rapidez con la que procesas las cosas.»
Es posible que también quieras combinar tu taza de té con un refrigerio con muchos carbohidratos, especialmente si te estás preparando para un entrenamiento de alta intensidad. Un poco de Nutrición Deportiva 101: La principal fuente de combustible de su cuerpo son los carbohidratos, pero desafortunadamente, no los almacena muy bien, por lo que debe reponerse. «Es lo que tus músculos prefieren a mayor intensidad», dice Shorenstein. «A una intensidad baja o moderada, trabajamos con una mezcla de grasas y carbohidratos.»Ella recomienda la mitad de un plátano o un pedazo de tostada con mantequilla de maní (u otra mantequilla de nuez de su elección). Otras buenas opciones: Media taza de avena o yogur griego con nueces o frutas secas.
El tiempo también entra en juego aquí. Si es la mitad del día y acaba de comer, puede ser bueno para ir con un trago rápido de espresso; si está corriendo al gimnasio a las 6 p. m.y no ha comido durante cinco horas, Shorenstein dice que «definitivamente quiere asegurarse de tener un refrigerio una hora o dos antes.»
Si eres más un deportista p. m., tal vez sea mejor omitir el café previo al entrenamiento. La cafeína tiene una vida media de alrededor de seis horas, por lo que tomar un espresso a las 8 p. m.puede no ser una decisión inteligente a menos que desee revolver y girar sin descanso toda la noche. La regla general es que debe dejar de tomar cafeína entre seis y ocho horas antes de irse a dormir. Esto significa que, si por lo general quieres ir a dormir a las 10 p. m., querrás beber tu última taza de café a más tardar a las 2 p. m.
De lo contrario, no hay ninguna razón por la que necesites evitar el café antes de hacer ejercicio. La mayoría se reduce a conocer tu cuerpo, dice Shorenstein. Además, el café no es necesario para un buen entrenamiento, agrega. Es más que nada agradable. En otras palabras, si sabes que una taza de café te envía corriendo al baño de inmediato, no te preocupes. ¿Pero si necesitas un empujón rápido o una ligera ventaja para superarte en tu clase de barra? Siéntete libre de beber.
Dato curioso: La forma en que preparas tu café afecta el contenido de cafeína. Y oye, ¿qué pasa con el café CBD?