SIEBEN einfache Stir Fry Sauce Rezepte, die Sie im Voraus machen und einfrieren können. Diese Stir Fry Saucen sind einzigartig, mit einfachen Zutaten aus der Speisekammer hergestellt und in nur fünf Minuten fertig!
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Ich bin so glücklich, diesen Beitrag endlich mit dir zu teilen, weil es eine lange Zeit in der Herstellung war.
Ich mag Pommes frites. Du magst Pommes frites. Und während Teriyaki großartig ist, macht es manchmal Spaß, die Dinge ab und zu zu vermischen, oder?
Also nennen wir heute Stir Fry Sauce-Palooza, weil ich SIEBEN einfache und einfache Stir Fry Sauce Rezepte mit Ihnen teile. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten zusammen zu schütteln und dann können Sie sie entweder einfrieren oder sofort verwenden. Wie toll ist das?!
Diese Stir Fry Sauce Rezepte:
- sind einzigartig
- sind in 5 Minuten fertig
- sind mit ’normalen‘ Speisekammer Zutaten (nichts zu seltsam!)
- kann eingefroren werden
- wäre ein fantastisches Weihnachtsgeschenk!
So verwenden Sie diese Stir Fry Sauce Rezepte
Die Rezepte in diesem Beitrag wurden mit der folgenden „Stir fry Formel“ getestet:
- 2 große Hähnchenbrust (gewürfelt) + 6 Tassen Gemüse + 1 Tasse ungekochter Reis (2 Tassen gekocht).
Sie können gerne die Fleischmenge im Rezept erhöhen, aber ich würde den Reis nicht ändern, ohne die Sauce zu erhöhen. Soße: Reisverhältnis ist ziemlich wichtig 😉
Nach dieser Stir Fry Formel erhalten Sie eine Portion gesundes Protein, 3 Portionen Gemüse und eine Portion Getreide. Und ein super leckeres Abendessen!
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Kochen Sie Ihre Pfanne
- Kochen Sie zuerst Ihr Gemüse bei mittlerer Hitze in einem Esslöffel Pflanzenöl. 5 Minuten kochen lassen, bis hartes Gemüse wie Karotten oder Brokkoli weich ist. Fügen Sie zartes Gemüse wie Bok Choy oder Sojasprossen in der letzten Minute des Kochens hinzu, um es nur weich zu machen.
- Das Gemüse aus der Pfanne nehmen (in eine große, saubere Schüssel geben)
- Das Fleisch hinzufügen (plus zusätzliches Öl, wenn sich keines mehr in der Pfanne befindet). 5-8 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch gar ist. Dies hängt von der Dicke Ihres Fleisches ab. Cubed Hähnchenbrust dauerte 7 Minuten, um durch zu kochen
- Fügen Sie die Sauce in die Pfanne mit dem Fleisch, Hitze durch (oder bis verdickt), dann fügen Sie das Gemüse zurück
- Servieren über Reis
Ausrüstung für diese Stir Fry Rezepte verwendet
- Ich koche meine Stir Fries in meiner sehr einfachen 12-Zoll-Antihaftpfanne, aber Sie können auch einen Wok verwenden.
- Für Stir Fry Saucen habe ich diese 250 ml Wide mouth Einmachgläser verwendet. Sie passen perfekt an die Tür meines Gefrierschranks!
- Ich liebe auch meinen Oxo Good Grips Salatdressing Shaker zum Aufrütteln von Stir Fry Saucen (zur sofortigen Verwendung).
- In einem Reiskocher ist es SO EINFACH, perfekten Reis zu kochen. Wir verwenden unsere auch für Quinoa und Gerste.
Sehen Sie sich das Video unten an, um genau zu sehen, wie ich vier dieser Stir Fry Sauce Rezepte vorbereitet habe. Es ist so einfach! Weitere Rezeptvideos findet ihr auf meinem YouTube-Kanal, oder auf Facebook.
Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce
Dies ist eine meiner absoluten Lieblingssaucen in diesem Beitrag. Diese Sauce ist weich, aber je mehr Sie es essen, desto mehr Geschmack bekommen Sie! Es ist cremig, leicht süß von der süßen Chilisauce, herzhaft von der Sojasauce, würzig von den roten Pfefferflocken, und die Limette gleicht alle Aromen aus.
Serviervorschläge:
- Gemüse: Blumenkohl, grüne Bohnen
- Protein: Huhn, Garnelen
- Garnierung: Cashewnüsse, Koriander
Maple Ginger Stir Fry Sauce
Diese Sauce ist eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft, mit ein bisschen Kick und mit Ingwer- und Sesamnoten. Ahornsirup ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Art, Ihr Pfannenspiel zu verändern!
Serviervorschläge:
- Gemüse: Kürbis (Butternuss, Delicata), Grünkohl
- Protein: Huhn, Schweinshackfleisch, Tofu
- Garnierung: Cashewnüsse
Thai Lime & Basilikum Stir Fry Sauce
Diese Sauce kombiniert die besten Aromen Thailands: Fischsauce, Limettensaft, thailändische Chilischoten und thailändisches Basilikum. Sojasauce und brauner Zucker gleichen die Aromen aus. Ein Hinweis zu diesem Rezept: Sie BENÖTIGEN die Basilikumblätter, können sie aber nicht zur Sauce hinzufügen, wenn Sie sie einfrieren. Vergessen Sie also nicht, frisches Thai-Basilikum (oder Basilikum) mitzunehmen, wenn Sie dies mit Ihrer gefrorenen Pfannensauce zubereiten.
Serviervorschläge:
- Gemüse: Erbsen (Schnee oder Zucker snap), Brokkoli
- Protein: rindfleisch (Steak, Hackfleisch), Huhn
- Garnierung: BASILIKUM, zerdrückte Erdnüsse
Zitrone Sesam Stir Fry Sauce
Diese Zitronen-Sesam-Stir-Fry-Sauce ist eine sanfte Sauce mit leichten Zitronen- und Sesamaromen, die mit herzhafter Sojasauce und süßem braunem Zucker ausgeglichen wird.
Serviervorschläge:
- Gemüse: Spargel, Brokkoli
- Eiweiß: Huhn, Tofu
- Beilagen: Sesam, grüne Zwiebeln
Hoisin-Peanut Stir Fry Sauce
Diese Sauce lässt mein Herz flattern. Es packt einen riesigen Schlag von Geschmack, dank zwei Umami Bomben: Hoisin Sauce und Erdnussbutter. Limettensaft gleicht alles aus, und die roten Pfefferflocken fügen ein wenig Hitze hinzu.
Serviervorschläge:
- Protein: Huhn, Garnelen
- Gemüse: paprika, Karotten
- Garnierung: Erdnüsse, Koriander
5 Spice Mango Stir Fry Sauce
Diese 5 spice Mango Stir Fry Sauce ist wahrscheinlich das ungewöhnlichste Rezept im Haufen. Es verwendet pürierte Mango als Basis, gewürzt mit etwas Sesamöl, Limettensaft und chinesischem 5-Gewürz. Die Mango / 5 Gewürzkombination ist ungewöhnlich und ziemlich wunderbar. Diese Sauce ist auf der milderen Seite. Es ist mild süß, mit ein wenig Hitze von den roten Pfefferflocken und anhaltenden Aromen der fünf Gewürze. Es würde auch eine erstaunliche Dip-Sauce machen!
Serviervorschläge:
- Protein: Huhn, Hackfleisch
- Gemüse: Paprika, Kohl, Sojasprossen
- Garnierung: Cashewnüsse, Koriander, Basilikum
Honig Sriracha Stir Fry Sauce
Diese Honig-Sriracha-Stir-Fry-Sauce ist eher eine traditionelle Stir-Fry-Sauce mit Geschmack. Es bekommt etwas Süße von Honig, herzhaft von Sojasauce, würzig von der Sriracha und Noten von Ingwer und Knoblauch.
Serviervorschläge:
- Protein: Huhn, Tofu
- Gemüse: Bok Choy, Karotten
- garnieren: sesamsamen, Cashewnüsse, Frühlingszwiebeln
Auf der Suche nach mehr Stir Fry Rezepte? Schauen Sie sich diese köstlichen Optionen an:
- Easy Sweet Chili Shrimp Stir Fry
- Vegan Teriyaki Stir Fry
- Mongolian Beef Meal Prep
- Firecracker Chicken Meal Prep
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7 Easy Stir Fry Sauce Recipes
Ingredients
Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce
- ▢ 200 mL/ ½ can of full fat coconut milk
- ▢ ¼ cup sweet chili sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ ½ teaspoons red pepper flakes
Maple Ginger Stir Fry Sauce
- ▢ 3 tablespoons soy sauce
- ▢ 5 tablespoons maple syrup
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ ¼-1/2 teaspoon red pepper flakes to taste
- ▢ 2 tablespoons ginger grated finely
- ▢ 1 teaspoon corn starch
Thai Lime & Basil Stir Fry Sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1 tablespoon fish sauce
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ juice of 2 limes 3 tablespoons
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
- ▢ optional: 1 Thai Chili gehackt (Samen entfernen für eine weniger scharfe Version)
- ▢ 1 Bund Basilikumblätter (frisch hinzufügen)
Zitrone Sesam Stir Fry Sauce
- ▢ ½ Tasse Hühnerbrühe
- ▢ Saft von 1 Zitrone 2.5 El
- ▢ 1 Esslöffel Sesamöl
- ▢ 3 El brauner Zucker
- ▢ 2 Esslöffel Soja-sauce
- ▢ 1 Teelöffel Maisstärke
- ▢ 2 Teelöffel Sesam
Hoisin Peanut Stir Fry Sauce
- ▢ ¼ Tasse cremige Erdnussbutter
- ▢ 3 El hoisin-sauce
- ▢ 2 Esslöffel Wasser
- ▢ 2 tsp lime juice
- ▢ ½ tsp red pepper flakes
5 Spice Mango Stir Fry Sauce
- ▢ 1 cup mango cubes
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ ¼ teaspoon red pepper flakes
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ ½ teaspoon Chinese 5-Spice
Honey Sriracha Stir Fry Sauce
- ▢ ¼ cup honey
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1-3 teaspoons sriracha
- ▢ 1 tablespoon ginger finely chopped
- ▢ 1 clove garlic minced
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
Instructions
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Shake together all Zutat. 5 Mangosauce würzen- mit einem Stabmixer pürieren.
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Sofort verwenden oder bis zu 3 Monate einfrieren.
So kochen Sie die Pfanne /verwenden Sie die Sauce:
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1 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok erhitzen. Fügen Sie 4-6 Tassen Gemüse wie Paprika, Brokkoli, Karotten und Erbsen hinzu. Kochen Sie für 5 oder so Minuten, bis zart, aber knusprig. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
-
Geben Sie noch 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Kochen Sie 1 Pfund Huhn (in mundgerechte Stücke geschnitten) für 5-7 Minuten, bis es durchkocht ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist.
-
Fügen Sie die gesamte Charge Stir Fry Sauce hinzu (vollständig aufgetaut, wenn Sie sie eingefroren haben). 1-2 Minuten kochen lassen, bis sie durchgewärmt sind. Alles mit Maisstärke sollte an dieser Stelle eingedickt werden.
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Das Gemüse in die Pfanne geben und alles in die Sauce geben.
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Über Reis servieren.
Anmerkungen
Ernährung
- INSTANT POT COCONUT SWEET CHILI STIR FRY
- AHORN INGWER CASHEW HUHN STIR FRY
- HONIG SRIRACHA STIR FRY REZEPT
- ZITRONE SESAM HUHN STIR FRY
- KALK RINDFLEISCH & BASILIKUM STIR FRY