syv easy stir fry sauce opskrifter, du kan lave foran og fryse. Disse stir fry saucer er unikke, lavet med enkle pantry ingredienser, og er klar på bare fem minutter!
nyt: Klik her for at hente en gratis printbar med alle syv stir fry saucer!
Jeg er så glad for endelig at dele dette indlæg med dig, fordi det har været lang tid undervejs.
Jeg kan godt lide stir fries. Du kan lide stir fries. Og mens teriyaki er fantastisk, er det nogle gange sjovt at blande tingene op nu og igen, ikke?
så lad os ringe i dag stir fry sauce-paloosa, fordi jeg deler syv enkle og lette stir fry sauce Opskrifter med dig. Alt hvad du skal gøre er at ryste ingredienserne sammen, og så kan du enten fryse dem eller bruge dem med det samme. Hvor stor er det?!
disse stir fry sauce Opskrifter:
- er unikke
- er klar på 5 minutter
- er lavet med ‘almindelige’ pantry ingredienser (intet for underligt!)
- kan fryses
- ville gøre en fantastisk ferie gave!
Sådan bruges disse stir fry sauce Opskrifter
opskrifterne i dette indlæg blev testet ved hjælp af følgende ‘stir fry formel’:
- 2 store kyllingebryst (kuberet) + 6 kopper grøntsager + 1 kop ubehandlet ris (2 kopper kogt).
du er velkommen til at øge mængden af kød i opskriften, men jeg ville ikke ændre risen uden at øge saucen. Sauce: rice ratio er ret vigtigt, efter denne omrøringsformel får du en servering af sundt protein, 3 portioner grøntsager og en portion korn. Og en super lækker middag!
glem ikke at fastgøre dette indlæg for at gemme det til senere!
tilberedning af din stir fry
- kog først dine grøntsager over medium høj varme i en spiseskefuld vegetabilsk olie. Kog i 5 minutter, indtil hårde grøntsager som gulerødder eller broccoli er blødgjort. Tilføj ømme grøntsager som bok choy eller bønnespirer i sidste øjeblik af madlavning, for bare at blødgøre.
- Fjern grøntsagerne fra gryden (overfør til en stor ren skål)
- tilsæt kødet (plus yderligere olie, hvis der ikke er nogen tilbage i gryden). Kog i 5-8 minutter, indtil kød er kogt igennem. Dette afhænger af tykkelsen af dit kød. Kuberet kyllingebryst tog mig 7 minutter at lave mad igennem
- tilsæt saucen i gryden med kødet, opvarm gennem (eller indtil den er fortykket), og tilsæt derefter grøntsagerne
- server over ris
udstyr, der bruges til disse omrøringsopskrifter
- jeg koger mine stir fries i min meget basale 12 tommer non stick pan, men du kan også bruge en væge.
- til stir fry saucer brugte jeg disse 250 mL brede mundmurer krukker. De passer perfekt på døren til min fryser!
- jeg elsker også min Okso gode greb salat Dressing Shaker til at ryste op stir fry saucer (til øjeblikkelig brug).
- madlavning af perfekt ris er så let i en riskomfur. Vi bruger også vores til kvinoa og byg.
se videoen nedenfor for at se præcis, hvordan jeg prepped fire af disse Stir Fry Sauce Opskrifter. Det er så nemt! Du kan finde flere af mine opskriftsvideoer på min YouTube-kanal eller på Facebook.
Coconut sød Chili Stir Fry Sauce
dette er en af mine absolutte favorit stir fry saucer i dette indlæg. Denne sauce er blød, men jo mere du spiser den, jo mere smag får du! Det er cremet, lidt sødt fra den søde chilisauce, salte fra sojasovs, krydret fra de røde peberflager, og kalk afbalancerer alle smagene.
serveringsforslag:
- grøntsager: blomkål, grønne bønner
- protein: kylling, rejer
- pynt: kasjov, koriander
Maple Ginger Stir Fry Sauce
denne sauce er en lækker blanding af søde og krydrede, med lidt af et spark, og med ingefær og sesam noter. Maple sirup er en usædvanlig, men lækker måde at ændre op din stir fry spil!
serveringsforslag:
- grøntsager: græskar (butternut, delicata), grønkål
- protein: kylling, malet svinekød, tofu
- pynt: Cash
Thai Lime& Basil Stir Fry Sauce
denne sauce kombinerer Thailands bedste smag: fiskesauce, limesaft, Thailandske chiles og thailandske basilikum. Sojasovs og brunt sukker balancerer smagene ud. En note om denne opskrift: du har brug for basilikumblade, men kan ikke tilføje dem til saucen, hvis du fryser den. Så glem ikke at hente noget frisk thailandsk basilikum (eller enhver basilikum), hvis du laver dette med din frosne omrøringssauce.
serveringsforslag:
- veggies: ærter (sne eller sukker snap), broccoli
- protein: oksekød (bøf, hakket oksekød), kylling
- pynt: basilikum, knuste jordnødder
citron sesam Stir Fry Sauce
denne citron sesam stir fry sauce er en blød sauce med lette citron og sesam smag, afbalanceret med salte sojasovs og sødt brunt sukker.
serveringsforslag:
- veggies: asparges, broccoli
- protein: kylling, tofu
- garnishes: sesamfrø, grønne løg
Hoisin-Peanut Stir Fry Sauce
denne sauce får mit hjerte til at flagre. Det packs en enorm punch af smag, takket være to umami bomber: hoisin sauce og jordnøddesmør. Limesaft afbalancerer det hele, og de røde peberflager tilføjer lidt varme.
serveringsforslag:
- protein: kylling, rejer
- veggies: paprika, gulerødder
- pynt: jordnødder, koriander
5 spice mango stir fry sauce
denne 5 spice mango stir fry sauce er nok den mest usædvanlige opskrift i bunken. Det bruger pureed mango som base, smagret med noget sesamolie, limejuice og kinesisk 5 krydderi. Mango / 5 krydderikombinationen er usædvanlig og ret vidunderlig. Denne sauce er på den blødere side. Det er mildt sødt, med lidt varme fra de røde peberflager og dvælende smag af de fem krydderier. Det ville også gøre en fantastisk dypning sauce!
serveringsforslag:
- protein: kylling, malet svinekød
- veggies: paprika, kål, bønnespirer
- pynt: kasjov, koriander, basilikum
honning Sriracha Stir Fry Sauce
denne honning sriracha stir fry sauce er mere af en traditionel-flavored stir fry sauce. Det får noget sødme fra honning, salte fra sojasovs, krydret fra sriracha og noter af ingefær og hvidløg.
serveringsforslag:
- protein: kylling, tofu
- grøntsager: bok choy, gulerødder
- pynt: sesamfrø, grønløg
Leder du efter flere stir fry Opskrifter? Tjek disse lækre muligheder:
- Easy Sweet Chili Shrimp Stir Fry
- Vegan Teriyaki Stir Fry
- Mongolian Beef Meal Prep
- Firecracker Chicken Meal Prep
Print Recipe
7 Easy Stir Fry Sauce Recipes
Ingredients
Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce
- ▢ 200 mL/ ½ can of full fat coconut milk
- ▢ ¼ cup sweet chili sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ ½ teaspoons red pepper flakes
Maple Ginger Stir Fry Sauce
- ▢ 3 tablespoons soy sauce
- ▢ 5 tablespoons maple syrup
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ ¼-1/2 teaspoon red pepper flakes to taste
- ▢ 2 tablespoons ginger grated finely
- ▢ 1 teaspoon corn starch
Thai Lime & Basil Stir Fry Sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1 tablespoon fish sauce
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ juice of 2 limes 3 tablespoons
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
- ▢ optional: 1 Thai chilihakket (fjern frø til en mindre krydret version)
- liter 1 flok basilikumblade (tilføj frisk)
Lemon Sesame Stir Fry Sauce
- liter Cup chicken stock
- liter juice af 1 citron 2.5 spsk
- ▢ 1 spsk sesamolie
- ▢ 3 spsk brun farin
- ▢ 2 spsk soja sauce
- ▢ 1 tsk majsstivelse
- ▢ 2 tsk sesamfrø
Hoisin Peanut Stir Fry Saucen
- ▢ ¼ kop cremet peanut butter
- ▢ 3 spsk hoisin sauce
- ▢ 2 spsk vand
- ▢ 2 tsp lime juice
- ▢ ½ tsp red pepper flakes
5 Spice Mango Stir Fry Sauce
- ▢ 1 cup mango cubes
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ ¼ teaspoon red pepper flakes
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ ½ teaspoon Chinese 5-Spice
Honey Sriracha Stir Fry Sauce
- ▢ ¼ cup honey
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1-3 teaspoons sriracha
- ▢ 1 tablespoon ginger finely chopped
- ▢ 1 clove garlic minced
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
Instructions
-
Shake together all ingrediens. 5 Spice Mango sauce-puree med en nedsænkningsblender.
-
brug straks eller frys i op til 3 måneder.
for at tilberede stir fry/brug saucen:
-
Varm 1 spsk olie i en non-stick gryde eller en væge. Tilsæt 4-6 kopper grøntsager som paprika, broccoli, gulerødder, snapærter. Kog i 5 eller så minutter, indtil de er møre, men sprøde. Tag den ud af gryden og læg den til side.
-
tilsæt en anden 1 spsk olivenolie til panden. Kog 1 lb kylling (skåret i stykker af bidestørrelse) i 5-7 minutter, indtil den er kogt igennem og ikke længere lyserød i midten.
-
tilsæt hele batchen af stir fry sauce (optøet helt, hvis du frøs det). Kog i 1-2 minutter, indtil den opvarmes igennem. Alt med majsstivelse skal fortykkes på dette tidspunkt.
-
returner grøntsagerne til panden og kast alt for at belægge i saucen.
-
serveres over ris.
noter
ernæring
- INSTANT POT COCONUT sød CHILI STIR FRY
- MAPLE GINGER CASHEY Kylling STIR FRY
- honning Sriracha STIR FRY opskrift
- citron sesam kylling STIR FRY
- LIME BEEF & BASIL STIR FRY