siedem łatwych przepisów na sos do smażenia można zrobić do przodu i zamrozić. Te sosy stir fry są wyjątkowe, wykonane z prostych składników spiżarni i są gotowe w zaledwie pięć minut!
nowość: kliknij tutaj, aby pobrać darmową wersję do druku ze wszystkimi siedmioma sosami stir fry!
cieszę się, że w końcu mogę podzielić się z Wami tym postem, ponieważ od dawna go tworzymy.
Lubię frytki. Lubisz frytki. I chociaż teriyaki jest świetny, czasami fajnie jest mieszać rzeczy od czasu do czasu, prawda?
więc nazwijmy dziś stir fry sauce-palooza, ponieważ dzielę się z wami siedmioma prostymi i łatwymi przepisami na sos stir fry. Wszystko, co musisz zrobić, to wstrząsnąć składniki razem, a następnie można je zamrozić lub użyć ich od razu. Czy to nie wspaniałe?!
te przepisy na sos stir fry:
- są wyjątkowe
- są gotowe w 5 minut
- są wykonane z „zwykłych” składników spiżarni (nic dziwnego!)
- można zamrozić
- byłby fantastycznym prezentem świątecznym!
jak korzystać z tych przepisów na sos do smażenia
przepisy w tym poście zostały przetestowane przy użyciu następującej „formuły smażenia”:
- 2 duże piersi z kurczaka (kostka) + 6 szklanek warzyw + 1 szklanka niegotowanego ryżu (2 szklanki gotowanego).
zapraszam do zwiększenia ilości mięsa w przepisie, ale nie zmieniłabym ryżu bez zwiększenia sosu. SOS: stosunek ryżu jest dość ważne 😉
Po tej formule stir fry, masz zamiar uzyskać porcję zdrowego białka, 3 porcje warzyw i jedną porcję ziaren. I super pyszny obiad!
nie zapomnij przypiąć tego posta, aby zapisać go na później!
gotowanie smażyć
- najpierw ugotuj warzywa na średnim ogniu w łyżce oleju roślinnego. Gotować przez 5 minut, aż twarde warzywa jak marchew lub brokuły zmiękną. Dodaj delikatne warzywa, takie jak bok choy lub kiełki fasoli w ostatniej chwili gotowania, aby po prostu zmiękczyć.
- wyjmij warzywa z patelni (przelej do dużej czystej miski)
- dodaj mięso (plus dodatkowy olej, jeśli nie ma go na patelni). Gotować przez 5-8 minut, aż mięso się ugotuje. To zależy od grubości twojego mięsa. Kostka piersi kurczaka Zajęło mi 7 minut, aby gotować przez
- dodaj sos do patelni z mięsem, ciepła przez (lub aż zgęstnieje), a następnie dodać z powrotem warzywa
- służyć na ryżu
sprzęt używany do tych przepisów smażyć mieszać
- i gotować moje frytki mieszać w moim bardzo podstawowe 12 inch non stick patelni, ale można również użyć wok.
- do sosów stir fry użyłam tych słoików o pojemności 250 mL. Idealnie pasują do drzwi mojej zamrażarki!
- uwielbiam też mój Oxo Good Grips Salad Dressing Shaker do wytrząsania sosów stir fry (do natychmiastowego użycia).
- gotowanie doskonałego ryżu jest tak łatwe w kuchence do ryżu. Używamy naszych do quinoa i jęczmienia, jak również.
obejrzyj poniższy film, aby zobaczyć dokładnie, jak przygotowałem cztery z tych przepisów na sos Stir Fry. To takie proste! Więcej moich filmików z przepisami znajdziecie na moim kanale YouTube lub na Facebooku.
Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce
jest to jeden z moich absolutnie ulubionych sosów stir fry w tym poście. Ten sos jest łagodny, ale im więcej jesz, tym więcej masz smaku! Jest kremowy, lekko słodki ze słodkiego sosu chili, pikantny z sosu sojowego, pikantny z płatków czerwonej papryki, a limonka równoważy wszystkie smaki.
propozycje serwowania:
- warzywa: kalafior, fasolka szparagowa
- białko: kurczak, krewetki
- Dekoracja: nerkowce, kolendra
Maple imbir Stir Fry Sauce
ten sos to pyszna mieszanka słodkiego i słonego, z odrobiną kopa, z nutami imbiru i sezamu. Syrop klonowy to niezwykły, ale pyszny sposób na zmianę Gry stir fry!
propozycje serwowania:
- warzywa: dynia (butternut, delicata), jarmuż
- białko: kurczak, mielona wieprzowina, tofu
- Dekoracja: orzechy nerkowca
Thai Lime& Basil Stir Fry Sauce
ten sos łączy w sobie najlepsze smaki Tajlandii: sos rybny, sok z limonki, Tajskie chiles i tajską bazylią. Sos sojowy i brązowy cukier równoważą smaki. Uwaga na temat tego przepisu: potrzebujesz liści bazylii, ale nie można dodać ich do sosu, jeśli zamrażasz. Więc nie zapomnij odebrać trochę świeżej bazylii tajskiej (lub bazylii), jeśli robisz to z mrożonym sosem stir fry.
propozycje serwowania:
- warzywa: groszek (śnieg lub cukier), brokuły
- białko: wołowina (stek, mielona wołowina), kurczak
- dekoruj: bazylia, pokruszone orzeszki ziemne
Lemon Sesame Stir Fry Sauce
ten Lemon sesame stir Fry sauce to łagodny sos z lekkimi aromatami cytryny i sezamu, zrównoważony z pikantnym sosem sojowym i słodkim brązowym cukrem.
propozycje serwowania:
- warzywa: szparagi, brokuły
- białko: kurczak, tofu
- ozdoby: nasiona sezamu, zielona cebula
Hoisin-Peanut Stir Fry Sauce
ten sos sprawia, że moje serce trzepocze. Pakuje ogromny poncz smaku, dzięki dwóm Bombom umami: sosowi hoisin i masłu orzechowemu. Sok z limonki równoważy to wszystko, a płatki czerwonej papryki dodać trochę ciepła.
propozycje serwowania:
- białko: kurczak, krewetki
- warzywa: papryka, marchew
- Dekoracja: orzeszki ziemne, kolendra
5 spice mango Stir Fry sauce
ten 5 przyprawowy SOS Mango stir fry jest prawdopodobnie najbardziej niezwykłym przepisem w grupie. Wykorzystuje puree mango jako bazę, przyprawione olejem sezamowym, sokiem z limonki i chińską przyprawą 5. Połączenie przypraw mango / 5 jest niezwykłe i całkiem cudowne. Ten sos jest po stronie mellowera. Jest lekko słodki, z odrobiną ciepła z płatków czerwonej papryki, i utrzymujące smaki pięć przypraw. Byłoby to również niesamowite sos do zanurzania!
propozycje serwowania:
- białko: kurczak, mielona wieprzowina
- warzywa: papryka, kapusta, kiełki fasoli
- Dekoracja: nerkowce, kolendra, bazylia
miód Sriracha Stir Fry Sauce
ten sos do smażenia miodu Sriracha jest bardziej tradycyjnym sosem do smażenia. Otrzymuje słodycz z miodu, pikantny z sosu sojowego, pikantny z sriracha i nuty imbiru i czosnku.
propozycje serwowania:
- białko: kurczak, tofu
- warzywa: bok, marchew
- Dekoracja: nasiona sezamu, orzechy nerkowca, zielona cebula
szukasz więcej przepisów na smażenie? Sprawdź te pyszne opcje:
- Easy Sweet Chili Shrimp Stir Fry
- Vegan Teriyaki Stir Fry
- Mongolian Beef Meal Prep
- Firecracker Chicken Meal Prep
Print Recipe
7 Easy Stir Fry Sauce Recipes
Ingredients
Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce
- ▢ 200 mL/ ½ can of full fat coconut milk
- ▢ ¼ cup sweet chili sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ ½ teaspoons red pepper flakes
Maple Ginger Stir Fry Sauce
- ▢ 3 tablespoons soy sauce
- ▢ 5 tablespoons maple syrup
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ ¼-1/2 teaspoon red pepper flakes to taste
- ▢ 2 tablespoons ginger grated finely
- ▢ 1 teaspoon corn starch
Thai Lime & Basil Stir Fry Sauce
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1 tablespoon fish sauce
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ juice of 2 limes 3 tablespoons
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
- ▢ optional: 1 posiekane Tajskie chili (usuń nasiona dla mniej pikantnej wersji)
- ▢ 1 pęczek liści bazylii (dodaj świeże)
SOS smażony z sezamem cytrynowym
- ½ ½ szklanki wywaru z kurczaka
- sok z 1 cytryny 2.5 łyżek
- z ▢ 1 łyżkę oleju sezamowego.
- z ▢ 3 łyżki brązowego cukru
- z ▢ 2 łyżki sosu sojowego
- z ▢ 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- ▢ 2 łyżeczki nasion sezamu
Хойсин orzeszki ziemne prażone w sosie
- z ▢ ¼ szklanki masła masła orzechowego
- z ▢ 3 łyżki Sos хойсин
- z ▢ 2 łyżki wody
- ▢ 2 tsp lime juice
- ▢ ½ tsp red pepper flakes
5 Spice Mango Stir Fry Sauce
- ▢ 1 cup mango cubes
- ▢ 2 teaspoons lime juice
- ▢ 1 teaspoon sesame oil
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ ¼ teaspoon red pepper flakes
- ▢ 3 tablespoons brown sugar
- ▢ ½ teaspoon Chinese 5-Spice
Honey Sriracha Stir Fry Sauce
- ▢ ¼ cup honey
- ▢ 2 tablespoons soy sauce
- ▢ 1-3 teaspoons sriracha
- ▢ 1 tablespoon ginger finely chopped
- ▢ 1 clove garlic minced
- ▢ 1 teaspoon cornstarch
Instructions
-
Shake together all składniki. 5 przyprawowy SOS Mango-puree z blenderem zanurzeniowym.
-
zużyć natychmiast lub zamrozić na okres do 3 miesięcy.
aby ugotować smażyć/użyj sosu:
-
podgrzać 1 łyżkę oleju w patelni nieprzywierającej lub wok. Dodaj 4-6 filiżanek warzyw, takich jak papryka, brokuły, marchew, groszek snap. Gotować przez 5 lub tak minut, do miękkości, ale chrupiące. Zdjąć z patelni i odstawić.
-
dodaj kolejną 1 łyżkę oliwy z oliwek do patelni. Gotować 1 lb kurczaka (pokroić na kawałki wielkości kęsa) przez 5-7 minut, aż gotowane przez i nie różowy w środku.
-
dodaj całą partię sosu stir fry (całkowicie rozmrożony, jeśli go zamrozisz). Gotować przez 1-2 minuty, aż do ogrzania. Wszystko ze skrobią kukurydzianą powinno być zagęszczone w tym momencie.
-
zwróć warzywa na patelnię i wrzuć wszystko do sosu.
-
podawać z ryżem.
uwagi
odżywianie
- INSTANT POT Coconut SWEET CHILI STIR FRY
- klon imbir nerkowca CHICKEN STIR FRY
- miód Sriracha Stir Fry RECIPE
- Lemon SESAME CHICKEN STIR FRY
- Lime BEEF &BASIL STIR FRY