Poitin este spiritul Original al Irlandei
un spirit irlandez unic gravat în însăși țesătura societății și folclorului irlandez. Dacă nu ați mai auzit niciodată de poit XVN, nu sunteți pe cont propriu. De asemenea, cunoscut sub numele de poteen (pronunțat potcheen), acest spirit clar a fost numit multe lucruri de-a lungul anilor și este inspirația în originea lunii, este vărul mai mic din Statele Unite.știm cu toții că irlandezii au inventat whisky-ul, deoarece cea mai veche înregistrare scrisă cunoscută a whisky-ului provine din Irlanda în 1405 în Analele irlandeze ale Clonmacnoise, un Act a fost adoptat de Parlamentul englez în 1556 care a declarat whisky-ul ca fiind:
„o băutură nimic profitabil să fie beat zilnic și folosit este acum universal prin tărâmul Irlandei”.
Parlamentul englez în 1556
Acest Act a făcut ilegal din punct de vedere tehnic ca oricine să distileze băuturi spirtoase fără licență de la Lord adjunct. Acest lucru a avut un efect foarte mic în Irlanda până în anii 1700, deoarece controlul coroanei nu s-a extins mult dincolo de Pale, o zonă fortificată în jurul Dublinului,
în 1779, a fost introdus un Act de impozitare a orzului malț, la acea vreme existau 1.228 de distilerii înregistrate în Irlanda. Datorită acestei noi taxe stricte până în 1790, acest număr scăzuse la 246, iar până în 1821, existau doar 32 de distilerii autorizate în funcțiune. În schimb, se estimează la sfârșitul secolului al 18-lea au existat peste 2000 fotografii ilicite care operează în Irlanda. O mulțime de ei au fost de luare de whisky, dar cele mai multe au fost de luare a poit Unktiktn.
Cuvântul poit, este un cuvânt Gaelic care înseamnă „oală mică” cu referire la fotografiile mici de oală folosite de distilatorii iliciți. Poit sau Moonshine este cunoscut pentru potența sa, se mândrește cu un ABV de oriunde între 40% la un enorm 90%. Guvernul a făcut ca producția de poit-uri să fie ilegală din 1661 până în 1997 din cauza reglementărilor privind accizele. Timp de secole în Irlanda de către micii producători care au folosit ingredientele pe care le-au avut la îndemână, care nu au făcut nimic pentru a opri producția. Împins în subteran și fără controale oficiale asupra producției, spiritul a trecut oarecum în folclor, obținând atât un romantism ilicit, cât și o reputație formidabilă pentru că ți-a suflat șosetele!!
deci, ce este poit Inktokn? și de ce irlandezii au inventat Moonshine??
Ce este poit Unktikn? în conformitate cu indicația sa geografică (care a fost acordată în 2016), poit Xvid este un spirit clar, fără vârstă, produs pe insula Irlanda și preparat în mod tradițional, fermentat și distilat din cereale, cereale, zer, melasă de sfeclă de zahăr sau cartofi. În cele din urmă trebuie să fie un minim de 40 la suta ABV.
„un poit bun ar trebui să aibă o lovitură, ar trebui să aibă acea căldură, dar ar trebui să fie mai mult. Este important să aibă gustul din ce este făcut.”
deoarece toate Poitinele sunt fabricate dintr-o varietate de facturi de mash diferite, au un ABV diferit și o varietate de finisaje marca pe care o alegeți înseamnă că veți obține o băutură foarte diferită de fiecare dată. Vă recomandăm să sorbiți fiecare îngrijit înainte de amestecare. Pentru a începe aici este alegerea noastră Top 10 irlandez Poitins aka Moonshine. Spune-ne preferatul tău în comentariile de mai jos.
Teeling spiritul de Dublin Irish poit Irakn, 52.5%
dacă nu ați auzit de whisky irlandez Teeling trebuie să fi fost trekking în Himalaya. Distileria este prima distilerie nouă din Dublin de peste 125 de ani, începând producția de băuturi spirtoase la începutul anului 2015. Dar marca are rădăcini mult mai vechi, familia Teeling distilând pentru prima dată în Dublin city în 1782.
această sticlă este ceva special, deoarece „new Make Spirit” a fost cel care a pregătit scena pentru ca whisky-ul Dublin să renască. În 2018, Teeling și-a lansat single-ul Pot Still Irish whiskey, primul lansat de aproape 50 de ani.
acest triplu distilat poit inox folosește o rețetă de orz irlandez nemărțit și malț, ceea ce înseamnă că este destul de dulce. După cum spune poit, acesta este un loc destul de bun pentru a începe în comparație cu celelalte spirite din lista noastră. Acest poit olfactiv are un finisaj moale, cremos, un mic fruct care adaugă interes, dar nimic prea provocator pentru a vă speria. Acest lucru este mai mare în puterea pe care unele dintre celelalte murături noastre asa ca pregateste-te, sorbi-l drept sau savurați peste gheață într-o zi fierbinte.
Micil Irish poit Inktifn, 44%
fabricat in Galway si numit dupa stra-strabunicul distilatorului, acest spirit este facut din cereale irlandeze si aromatizat ușor cu sursa locală, care locuiește în apă bogbean plantă. Este o rețetă care a fost transmisă familiei timp de 150 de ani, dar marca a fost disponibilă comercial doar din 2016, cu distilatorul de generația a șasea P. Acesta este un poit de pământ, cu o mușcătură inițială destul de acră, urmată de note aproape de miere și banane. Un finisaj catifelat persistent adaugă puțină moale, dar acea mușcătură de piper este încă acolo. Se agită cu albus de ou, suc de lămâie și sirop de zahăr pentru un acru cu adevărat excelent. Citiți recenzia noastră aici pentru mai multe idei de cocktailuri sau cumpărați acum la Celtic Whiskey Shop.
Glendalough Mountain Strength poit XVN, 55%
Glendalough distillery se află în centrul distilării Artizanale din Irlanda. Faimos, desigur, pentru whisky-ul său și, de asemenea, cunoscut pentru ginul său, care este fabricat din ingrediente furajere locale.
Glendalough au o serie de Poitins irlandeze, care sunt greu de a alege de la. Am ales puterea de munte Poitins cântărind la un masiv 55% AVB. Făcut folosind sfeclă de zahăr, orz malț și îmbătrânit în stejar irlandez virgin înainte de îmbuteliere. Puterea Muntelui dă un nas foarte moale, unt, vanilie. Pe cerul gurii veți găsi o aromă de fructe, coacăze negre desert cu note de desert unt. Da, împachetează o lovitură, obțineți acea „arsură” caracteristică pe care o găsiți din sticla verde, fără etichete, pe care bunicul dvs. a adus-o la înmormântări. Dar, în general, este fructat, cu un indiciu de lemn dulce și vin. #Yum
+Glendalough Poitin 40%
aceasta este o ambarcațiune, lot mic distilat Poitin din nou creat compania Glendalough poitin. În mod neobișnuit pentru un poitin, acest lucru a fost îmbătrânit pentru o perioadă scurtă de timp în butoaie de stejar irlandez virgin.
+Glendalough Sherry Finish Poitin 40%
fabricat atât din orz malț, cât și din sfeclă de zahăr. Glendalough sherry finish este maturat mai întâi în butoaie de stejar irlandez virgin, apoi transferat în butoaie de Sherry pentru o finisare finală. Încercați asta cu desert.
B
B
B
B
B
B
acest spirit alb „Ban Poitin” (pronunțat bawn) este produs la distileria echlinville din Irlanda de Nord din cartofi, orz malț și sfeclă de zahăr. Fondatorul, Dave Mulligan a început să producă acest spirit în 2012. El este foarte mult un barman local, cu o dragoste pentru poitin ca el a deschis un par hughly popular numit 1661 bar chiar lângă Capel Street, în inima orașului Dublin. Prin acest spirit la bar sau în magazinul de whisky Celtic.
recomandarea lui este să „serviți-l îngrijit, peste gheață sau ca fierbător atunci când este asociat cu o halbă (Guinness ar fi o alegere bună), veți obține arome de pâine prăjită și puțină verdeață, urmată de o furnicătură de piper. Adăugați la aceasta o dulceață și o senzație de gură foarte moale, care combinate sugerează ceva de genul marshmallow și aveți un spirit minunat, cu suficientă complexitate pentru a mesteca cu adevărat.”ceea ce a început ca un interes pentru ilicit s-a transformat într-o obsesie totală, o hotărâre de a aduce această piesă epică a culturii irlandeze din subteran și în lumea modernă.
Dave Mulligan
Tipperary poit, 48%
de la fondatorii Tipperary boutique Distillery, Jennifer Nickerson, Stuart Nickerson și Liam Ahearn sunt o familie cu o abundență de abilități în distilare. Îmbuteliat în Irlanda folosind orz malț și nemaltat 50/50 din câmpul mare de la ferma Ballindoney. Consultați recenziile noastre despre Single Malt & Red Wine Cask Irish Whiskey.
John O’ Connell ‘ s Small Batch Poitin, 72%
West Cork Distillers produce o serie de poit-uri, inclusiv marca proprie, two trees. Acest poit special este numit după Familia O ‘ Connell, care a distilat timp de șapte generații. Fabricat din orz și sfeclă de zahăr, acesta are un nas foarte bready, biscuity, dar este excepțional de dulce pe palat, cu acel gust de cereale masticabil, sărat, care vine după o scurtă, dar puternică explozie de căldură. Da, din nou, este extrem de puternic, dar există o mulțime de aromă aici și sincer, nu este la fel de înfricoșător cum ați putea crede că ar trebui să fie un spirit al acestui ABV. Sip – aveți încredere în noi, este bine-sau folosiți în locul spiritelor întunecate în cocktail-urile dvs. Cumpărați-l la licitație la Irish Whiskey Auctions.
Ballykeefe Irish Poitin 40%
triplu distilat prin frumoasele lor vase de cupru, Ballykeefe distileria păstrează tradițiile trecutului în viață într-un mod modern. Poitin a fost interzis, ceea ce a făcut substanța ilegală din 1661 până în 1997. O moștenire rebelă este în viață în inima Ballykeefe, pune mâna pe aceasta pentru un gust tradițional de Poitin irlandez .
Straw Boys poit Irakn (Irish Moonshine) 45%
Straw Boys poit whisky dă din cap distilării ilicite care a avut loc în mediul rural irlandez. Artizanale în pot cupru fotografii la distileria Connacht folosind orz malț ca ingredient de bază.
acesta este un poitin degustare foarte abordabil servi drept sau cu un mixer. Imbuteliat la 45% alcool acest poit olfactiv este pe baza de malt si are un nas Fructat pamantesc si gustul inconfundabil al poit olfactiv olfactiv. Doriți să încercați whisky-ul lor? Verificați whisky-ul lor de cereale Ballyhoo de 4 ani.
iepurele de martie nebun Poitin 40%
iepurele de martie nebun este un poitin fin care este fabricat în Irlanda folosind doar orz malț. Se folosesc fotografii de oală de cupru (nu fotografii de coloană) și acestea contribuie la natura curată și clară a poitinei. Cumpără-l de aici.
Cooley, o singură oală încă Poitin, 65%
ne-am gândit că vom termina acest top 10 irlandez Poitins aka Moonshine, cu ceva un pic special. Un lot foarte rar, dar fantastic Poitin mic, care, din păcate, a fost întrerupt. Când Cooley a început să distileze primul lor spirit unic Pot Still (SPS) la Kilbeggan, au existat zvonuri Liniștite pe care le experimentaseră la principala lor distilerie Riverstown din Louth. Industria a fost încântată de ceea ce urma să vină, dar după ce distileria a fost cumpărată de Beam Suntory în 2012, aceste sticle rare au dispărut de pe rafturi pentru totdeauna.
Acest Cooley, un singur vas încă Poitin, (whisky nematurizat) a fost triplu distilat în Riverstown în vasele mari de acolo și este îmbuteliat la 65%. Foarte limitat la eliberare cu doar 1.000 de sticle,fiecare sticlă de 50cl era în jur de 30 de centimi. A fost vândut de la magazinul de whisky Celtic dacă vedeți o sticlă înapoi pe rafturile lor cumpărați-o!