vechi mananca
merele au fost parte din experiența umană de la începutul istoriei umane. Merele au fost găsite ca parte a dietei oamenilor timpurii în cercetarea antropologică și înregistrate în povestea lui Adam & Eva. Mitologia greacă și romană se referă la mere ca simboluri ale iubirii și frumuseții. Iar când romanii au cucerit Anglia în jurul primului secol î.e. n., au adus mere cu ei.
merele din America
în anii 1600, merele și-au făcut drum spre America de Nord. Crabapples a precedat coloniștii europeni în America, dar fructul nu era foarte comestibil. Colonia Massachusetts Bay a solicitat semințe și butași din Anglia, care au fost aduse în călătoriile ulterioare la Boston. Alți europeni au adus stocuri de mere în Virginia și Sud-Vest, iar un bărbat din Massachusetts, John Chapman, a devenit faimos pentru plantarea copacilor în Ohio, Indiana și Illinois. S-ar putea să-l cunoști după porecla lui, „Johnny Appleseed.”pe măsură ce Statele Unite și Canada s-au stabilit, aproape fiecare fermă a crescut niște mere. Deși unele dintre aceste mere erau foarte bune pentru mâncare și gătit, majoritatea soiurilor timpurii ar fi considerate astăzi de slabă calitate. Adesea, erau folosite pentru cidru, iar merele măcinate erau hrănite animalelor.
o senzație la nivel mondial
astăzi, aproape 8.000 de soiuri de mere au fost identificate în întreaga lume. Aproximativ 100 de soiuri sunt cultivate în cantitate comercială în SUA, primele 10 dintre aceste soiuri cuprinzând peste 90% din cultură.
livezile moderne combină moștenirea bogată a mărului cu cercetări și studii de teren pentru a crește o recoltă anuală din SUA care depășește 220.000.000 de busheli. Noi soiuri sunt încă descoperite și cultivate, cele mai bune devenind în cele din urmă cuvinte de uz casnic precum McIntosh, Delicious, Empire, Rome, Spartan, Cortland și Northern Spy. Sosirile recente includ Fuji, Honeycrisp, Gala și Liberty. Dar multe soiuri antice sau de moștenire se bucură de o renaștere. Se poate spune cu siguranță că merele de astăzi combină cele mai bune atribute ale trecutului și prezentului.