Mat Republikk27.Mai 2011
marinert biff er lykkelig biff.
Takket være kokker Som Roy Choi og hans kogi Korean BBQ truck empire, har koreansk-påvirket BBQ aldri vært varmere. Du KAN DIY en koreansk grillopplevelse hjemme i helgen med vår koreanske Marinadeoppskrift. Denne søte og krydret marinade kan brukes på biff, svinekjøtt eller kylling.en marinade er en flytende blanding av krydder og en syre, vanligvis sitrus eller eddik, eller i dette tilfellet soyasaus, hvor du sukker rå mat før matlaging. Marinader fyller kjøtt med smak og kan også gjøre kjøttet mer ømt ved å myke og bryte ned bindevev før matlagingen begynner. Marinader er spesielt nyttige når du griller på grunn av de raske koketidene.
koreansk Marinadeoppskrift
- Forbered Tid:10 minutter
- Kok Tid: 4-8 timer hvile
- Vanskelighetsgrad: Lett
- Serveringsstørrelse:11/2 pounds kjøtt
Ingredienser
- 1/2cupscallions, skiver
- 1/2cupsoy saus
- 1/2cupbrown sukker
- 3skjeerfersk ingefær, revet
- 3kjærehvitløk, knust
- 2tablespoonstekt sesamfrø
- 2tablespoonssesam Olje
retninger
- i en stor zip topp bag kombinere alle ingrediensene.
- Tilsett biff og marinere i kjøleskapet i 4 til 8 timer. Forlat aldri ukokt marinerende kjøtt ved romtemperatur i mer enn 40 minutter.