Sørlig Inspirert Sprø Bakt BBQ tofu Er Lett å lage, helt vanedannende og perfekt i boller, smørbrød, burgere og mer!
jeg vet ærlig talt ikke hvordan jeg har delt oppskrifter i årevis, og likevel har jeg ikke en oppskrift PÅ BBQ tofu på nettstedet mitt! Da jeg gikk vegan over 10 år siden, var det EN BBQ tofu oppskrift fra en av mine aller første veganske kokebøker (Veganomicon av den fantastiske Isa Chandra Moskowitz og Terry Hope Romero) som jeg laget hele tiden. Jeg tror det var den første måten jeg likte å spise tofu.
Nå som jeg har hatt år med matlaging med tofu, har jeg lært å få det til å smake utrolig hver gang. Tro meg, jeg har hatt mye tofu flops på kjøkkenet!
DENNE BBQ tofu er sprø på utsiden, litt seig, men fortsatt øm inni. Det blir helt sprø i ovnen, så det er ikke nødvendig med stekepanne. Jeg synes det er så mye lettere å bake tofu enn å steke det, spesielt fordi jeg har en stor familie og jeg lager mye på en gang.
Avbildet ovenfor i En Southern Soul Bowl med vegansk ostegryn og grønne grønnsaker. Oppskrifter kommer snart for hver av dem! Beste bolle i mitt liv, akkurat her.
hvordan lage det
trykk først på tofu. Nylig kjøpte jeg en tofu-trykk som jeg anbefaler på det sterkeste, men du kan også bare pakke tofu i papirhåndklær og plassere noe tungt på toppen av det, som en støpejernspanne. Ca 30 minutter vil gjøre.del deretter tofuen i trekantformer eller kuber, og legg i en stor ziplockpose med litt olivenolje, maisstivelse og salt. Forsegl posen og rist forsiktig for å belegge tofuen. (Du kan også gjøre dette i en stor bolle.)
Legg på en lett oljet arkpanne og bake i 20 minutter ved 400 grader F til gylden.
Legg til din favoritt bbq saus og rør for å belegge tofubitene i sausen, og bake i 10 minutter. Det er det! Sprø, smakfull, deilig BBQ tofu er klar til å spise.
Serveringsforslag
- Lag En Soul Bowl! Det går så bra med grits og collard greener.
- Server sammen med potetmos og dampede grønne bønner eller rosenkål.
- legg det i en sandwich med vegansk mayo og salat.
- Lag EN Bbq Tofu Burger, legg til vegansk mayo og coleslaw.
More vegan BBQ recipes
- BBQ Cauliflower Wings
- 10 Minute Skillet BBQ Tempeh
- BBQ Jackfruit Pulled «Pork”
- BBQ Tempeh Sandwich
- Best Vegan BBQ Sandwich with Soy Curls
Crispy Baked BBQ Tofu
southern-inspirert sprø bakt bbq tofu er lett å lage, Helt Vanedannende og Perfekt i boller, smørbrød, burgere og mer!
Ingredienser
instruksjoner
-
trykk på tofu ved å pakke blokkene i papirhåndklær eller et rent kjøkkenhåndkle. Legg en tallerken eller panne på toppen av innpakket tofu, og legg noe tungt (for eksempel en støpejernspanne) på toppen av det. La tofu presse i ca 30 minutter.
-
Forvarm ovnen til 400 grader F og smør en stor arkpanne.
-
Skjær tofuen på tvers i 1/2 tommers stykker, og skjær deretter hver brikke diagonalt i 2 trekanter. Du kan også bare kutte tofu i terninger eller rektangler.
-
Legg tofu-stykkene til en stor ziplock-pose(jeg vasker og bruker disse på nytt). Tilsett olivenolje,maisstivelse og salt, lukk posen og rist forsiktig for å belegge tofuen.
-
Ordne på det tilberedte bakeplaten og bake i 20 minutter til det er gyldent på toppen. Fjern fra ovnen kort og hell på bbq saus, gi det litt rør så bbq saus strøk tofu stykker og stek i ytterligere 10 minutter.
-
fjern fra ovnen og server umiddelbart. Den kan lagres i kjøleskapet i 3-5 dager, men det fryser ikke godt. Du kan varme den i mikrobølgeovn, luftfryser, ovn eller stovetop.
Notater
- smaken av tofu vil i stor grad avhenge av hva bbq saus du bruker, så sørg for å bruke en du liker! Jeg brukte En Kansas City Stil saus. For en annen smak, bruk en krydret koreansk bbq saus. Du kan også lage din egen her: Rask & Enkel Vegansk BBQ Saus.
- Avbildet i innlegget ovenfor er en bolle med bbq tofu, vegan grits og collard greener. Disse oppskriftene kommer i løpet av de neste dagene, så stay tuned!Flere ideer for servering bbq tofu: Sammen med potetmos og grønne bønner, i bakt søtpoteter, eller på en sandwich / burger eller wrap.
Ernæring
Vi er deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklameavgifter ved å annonsere og koble til amazon.com. Les min fulle avsløring her