Tofu z grilla jest łatwe do wykonania, całkowicie uzależniające i idealne w miseczkach, kanapkach, hamburgerach i innych!
szczerze Nie wiem, jak od lat dzielę się przepisami, a mimo to nie mam przepisu na Tofu z grilla na mojej stronie! Kiedy poszedłem na weganizm ponad 10 lat temu, nie było grill Tofu przepis z jednej z moich pierwszych wegańskich książek kucharskich (Veganomicon przez niesamowite Isa Chandra Moskowitz i Terry Hope Romero) że zrobiłem cały czas. Myślę, że to był pierwszy sposób podobało mi się jedzenie tofu.
teraz, że miałem lata gotowania z tofu, nauczyłem się, jak to smakuje niesamowite za każdym razem. Zaufaj mi, miałem wiele flopów Tofu w kuchni!
to Tofu z grilla jest chrupiące na zewnątrz, trochę żujące, ale nadal delikatne w środku. Robi się idealnie chrupiące w piekarniku, więc nie jest potrzebne smażenie na patelni. Uważam, że o wiele łatwiej piec tofu niż go smażyć, zwłaszcza, że mam dużą rodzinę i robię dużo w tym samym czasie.
Przepisy już wkrótce dla każdego z nich! Najlepsza miska w moim życiu, właśnie tutaj.
Jak to zrobić
najpierw naciśnij tofu. Niedawno kupiłem prasę tofu, którą bardzo polecam, ale można również po prostu owinąć Tofu w papierowe ręczniki i umieścić na nim coś ciężkiego, jak żeliwna patelnia. Około 30 minut wystarczy.
następnie pokrój tofu w trójkątne kształty lub kostki i umieść w dużej torbie ziplock z odrobiną oliwy z oliwek, skrobi kukurydzianej i soli. Uszczelnić worek i delikatnie wstrząsnąć do pokrycia tofu. (Można to zrobić również w dużej misce.)
umieścić na lekko naoliwionej blasze i piec 20 minut w temperaturze 400 stopni F do złotego koloru.
Dodaj swój ulubiony sos do grilla i wymieszaj, aby pokryć kawałki Tofu w sosie i piec jeszcze 10 minut. To jest to! Chrupiące, aromatyczne, pyszne Tofu z grilla jest gotowe do jedzenia.
propozycje serwowania
- zrób miskę duszy! To idzie tak dobrze z kaszą i zieleni collard.
- podawać razem z puree ziemniaczanym i gotowaną na parze fasolką szparagową lub brukselką.
- włóż do kanapki z wegańskim majonezem i sałatą.
- Make a BBQ Tofu Burger, dodając wegański majonez i coleslaw.
More vegan BBQ recipes
- BBQ Cauliflower Wings
- 10 Minute Skillet BBQ Tempeh
- BBQ Jackfruit Pulled „Pork”
- BBQ Tempeh Sandwich
- Best Vegan BBQ Sandwich with Soy Curls
Crispy Baked BBQ Tofu
składniki
- ▢ (2) 14-uncjowe klocki firmowe lub extra-firmowe tofu
- ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
- ▢ 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- ▢ 1/2 łyżeczki soli
- ▢ 18 uncji (około 2 szklanki) twój ulubiony sos do grilla, *użyłem Kansas City style
instrukcje
-
naciśnij tofu, owijając bloki w ręcznikach papierowych lub czystym ręczniku. Umieść talerz lub patelnię na owiniętym tofu i umieść na nim coś ciężkiego (takiego jak żeliwna patelnia). Niech naciśnij tofu przez około 30 protokół.
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i nasmaruj dużą patelnię.
-
pokrój Tofu w poprzek na kawałki 1/2 cala, a następnie pokrój każdy kawałek po przekątnej na Trójkąty 2. Można również po prostu pokroić tofu w kostkę lub prostokąty.
-
dodaj kawałki tofu do dużej torby ziplock (myję i ponownie używam tych). Teraz dodać oliwę z oliwek, skrobia kukurydziana i sól, zamknąć worek i bardzo delikatnie wstrząsnąć płaszcz tofu.
-
ułóż na przygotowanej blasze i piecz przez 20 minut, aż na wierzchu będzie złoty. Wyjąć z piekarnika krótko i wlać na sosie bbq, dać mu trochę wymieszać tak sosie BBQ Płaszcze kawałki tofu i piec przez kolejne 10 protokół.
-
wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać. Może być przechowywany w lodówce przez 3-5 dni, ale nie zamarza dobrze. Można go podgrzać w kuchence mikrofalowej, frytkownicy, piekarniku lub kuchence gazowej.
uwagi
- smak tofu będzie w dużej mierze zależał od tego, jakiego sosu bbq używasz, więc upewnij się, że używasz takiego, który Ci się podoba! Użyłam sosu w stylu Kansas City. Aby uzyskać inny smak, użyj pikantnego koreańskiego sosu bbq. Możesz również zrobić własny tutaj: Szybki & łatwy wegański sos BBQ.
- Na zdjęciu w poście powyżej jest miska z grilla tofu, wegańskie kasza i Collard greens. Te przepisy pojawią się w ciągu najbliższych kilku dni, więc stay tuned!
- dodatkowe pomysły na serwowanie Tofu z grilla: obok puree ziemniaczanego i fasolki szparagowej, w pieczonych słodkich ziemniakach lub na kanapce / hamburgerze lub wrap.
odżywianie
jesteśmy uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates Program, który ma na celu zapewnienie witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com. przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj