남부 영감을 받은 바삭한 구운 바베큐 두부를 완전히 중독성과 완벽한 그릇에,샌드위치,햄버거 등!
나는 정직하지 않는 방법을 알고 봤는데 공유에 대한 요리법 년 그리고 아직 없을 위한 레시피는 바베큐에 두부 내 웹사이트! 에 갔을 때 채식주의 전에 10 년 이상이 있었다,바베큐 두부 요리법 중 하나에서의 내 최초의 비건 요리책(Veganomicon 에 의해 놀라운 Isa 드 모스코 위츠과 테리 희망 Romero)내가 만들어 모든 시간입니다. 나는 그것이 내가 두부를 먹는 것을 즐겼던 첫 번째 방법이라고 생각한다.
이제 몇 년 동안 두부를 요리 했으므로 매번 놀라운 맛을 낼 수있는 방법을 배웠습니다. 저를 믿으십시오,나는 부엌에서 두부 퍼를 많이 가지고 있었다!
이 바베큐 두부는 바깥 쪽에서 바삭 바삭하고 약간 쫄깃하지만 내부는 여전히 부드럽습니다. 그것은 오븐에서 완벽하게 바삭 바삭하므로 팬 튀김이 필요하지 않습니다. 나는 그것이 너무 쉽게 빵을 두부보다 튀김,특히 내가 가지고 있기 때문에 큰 가족와 내가 만드는 많은 한 시간입니다.
위의 사진에서는 남부 그릇에 비건채식 치즈를 밀가루와 콜라드 야채. 조리법은 그들 각각을 위해 곧 온다! 내 인생 최고의 그릇,바로 여기.
만드는 법
먼저 두부를 눌러주세요. 최근했는데 두부도는 나도 매우 좋습니다,하지만 당신은 또한 단지 포장 두부에서 종이 타월과 장소가 중에 최고의 그것과 같은 주철 팬. 약 30 분이 할 것입니다.
다음 슬라이스 두부로 삼각형 모양 또는 조각,그리고 장소에서 큰 지플락 부대와 함께 약간의 올리브 오일,옥수수와 소금입니다. 가방을 봉인하고 부드럽게 흔들어 두부를 코팅하십시오. (당신은 큰 사발에서 이것을 또한 할 수있다.)
곳에서 가볍게 기름을 바른 장 팬에서 20 분간 굽는 400 도 F 황금까지.
좋아하는 바비큐 소스 코트에 저어 두부 조각에서 소스를 굽는 10 분 이상. 그게 다야! 바삭 바삭하고 맛이 좋으며 맛있는 바베큐 두부를 먹을 준비가되었습니다.
서빙 제안
- 영혼 그릇을 만드십시오! 그것은 그릿과 콜라 드 그린과 너무 잘 어울립니다.
- 으깬 감자와 찐 녹색 콩 또는 브뤼셀 콩나물과 함께 제공하십시오.
- 완전 채식 마요네즈와 양상추를 곁들인 샌드위치에 넣으십시오.
- 채식 마요네즈와 양배추 샐러드를 추가하여 바베큐 두부 버거를 만듭니다.
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성분
- ▢(2) 14 블록 회사 또는 회사 두부
- ▢올리브 오일 2tablespoons
- ▢2 큰 술 옥수수 전분
- ▢1/2teaspoon salt
- ▢18 온스(약 2 컵)좋아하는 바베큐,소스 *내가 사용하는 캔자스 시티 스타일
지침
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키를 눌러서 두부를 포장하여 블록 종이 타월이나 깨끗한 티 타월에. 감싸 인 두부 위에 접시 나 팬을 놓고 그 위에 무거운 것(주철 팬과 같은)을 올려 놓으십시오. 두부를 약 30 분 동안 누르게하십시오.
-
예열한 오븐 400 도 F 및 윤활제 큰 시트 pan.
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슬라이스 두부의 십자로 1/2 인치 조각,후각 각각의 조각을 대각선으로 2 삼각형입니다. 두부를 큐브 또는 직사각형으로 단순히자를 수도 있습니다.
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추가 두부 조각은 큰 애 가방(나를 씻고 다시 사용하). 이제 올리브 오일,옥수수 녹말 및 소금을 넣고 가방을 닫고 매우 부드럽게 흔들어 두부를 코팅하십시오.
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준비에서 준비한 베이킹 시트와 20 분 동안 굽는 황금색이 될 때까지 상단에 있습니다. 오븐에서 간단히 제거하고 바베큐 소스에 부어 바베큐 소스가 두부 조각을 입히고 10 분 더 구워 지도록 약간의 볶음을줍니다.
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오븐에서 제거하고 즉시 제공합니다. 냉장고에 3~5 일 동안 보관할 수는 있지만 잘 동결되지는 않습니다. 전자 레인지,에어 프라이어,오븐 또는 스토브탑에서 재가열 할 수 있습니다.
메모
- 의 맛은 크게 두부에 따라 달라집 시설을 사용하므로 중 하나를 사용할 수 있는지 확인 합니다! 나는 캔자스 시티 스타일의 소스를 사용했다. 다른 맛을 위해 매운 한국 바베큐 소스를 사용하십시오. 여기에서 직접 만들 수도 있습니다: 빠른&쉬운 채식 바베큐 소스.
- 는 바베큐 두부,완전 채식 밀가루 및 콜라 드 그린이 담긴 그릇입니다. 그 조리법은 다음 몇 일오고있다,그래서 계속 지켜봐 주시기 바랍니다!
- 추가적인 아이디어를 제공 bbq 두부:과 으깬 감자와 콩 녹색,에 달콤한 구운 감자,또는 샌드위치/햄버거 또는 랩이 포함되어 있습니다.
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