하지 않았을 경우에는 이 브뤼셀에 새싹 양배추 아직,당신이 놓치고 있었어! 식욕을 돋우지 않는 사진 아래 아카이브에 숨어 있었기 때문에이 조리법을 놓친 좋은 기회가 있습니다. 나는 이것들이 더 유혹적이기를 바란다.
이 slaw 는 간단한 꿀 겨자 드레싱으로 거부 할 수 없을 정도로 선명하고 악몽입니다. 갓 구운 아몬드는 짭짤한 위기를 제공하고 말린 체리(또는 크랜베리)는 그것을 맨 위에 보냅니다.
이 양배추장에서 냉장고 몇 일 동안,그래서 그것을 손에 유지를 위해 샌드위치,수프와 제공합니다.특히 파쇄 부착물이있는 푸드 프로세서가있는 경우에는 쉽게 만들 수 있습니다. 그렇지 않으면 손으로 브뤼셀 콩나물을 얇게 썰어 낼 수 있습니다. 그것에 도착하자!
법 개발 노트에서는 2013 년(참조된 레스토랑 이후 폐쇄):
I never ate 양배추 아래 참으로 저장합니다. 나는 항상 potlucks 에서 신비한 마요네즈-라덴 샐러드를 피했다(거기 아래에 무엇이 숨어 있었습니까?). 되돌아 보면,나는 몇 가지 멋진 slaws 와 많은 끔찍한 Jell-o 샐러드를 놓친 것으로 의심합니다. 오 잘.
Coleslaw 는 이번 여름에 따뜻한 밤에 내 모든 관심을 얻었습니다. 몇몇 친구와 나를 몰고 유스 약국,가족,전국-설정-고급 레스토랑에서는 기이 한 마을 외부의 캔자스 시티. 우리는 안쪽보다 더 캐주얼 한 메뉴를 가지고있는 안뜰에 앉았다. 3 개의 멋진 칵테일 나중에,우리 음식은 도착했다.
내 채소 버거는 양배추 샐러드의 측면과 함께. 나는 물기를 가져 갔고 나의 입맛은 조금 행복한 춤을 추었다. 그 slaw 는 다른 것이 었습니다. 한 번에 선명하고 신선하며 악몽 같고 달콤했습니다. 그것은 너무 달콤하거나 너무 악몽 인 경계에 젖니가 남았지 만 결코 가장자리에서 떨어지지 않았습니다. 그것은 완벽했다.
나는 그 이후로 Justus coleslaw 경험을 재현하는 것에 집착했습니다. 라고 주인을 요청합하는 재료를 읽 off 메뉴 나(집에서 만든 배 cider,식초에 절인 셀러리 루트,생강 및 절인 당근)하지만,자신의 양배추지 않은 것 가능하여 편리합니다. 나는 그 이후로 식초 기반 양배추 양배추 샐러드의 그릇과 그릇을 만들었지 만 저스티스 슬로처럼 만족 한 사람은 없습니다.
는 다른 날,나는 두 가지의 실제 삶에 친구에 대해 트윗하고 있는지 살펴보고,그래서 당연히 나는 그것에 대해 더 알고. 그것은 브뤼셀 새싹 샐러드 즐기기 꿀 겨자 드레싱에 Mixx,내가 가장 좋아하는 장소 중 하나에서 도시입니다. 나이기 때문에,나는 샐러드를 즉시 시험해야했다.
는 동안 나는 행복하게 받기를 갈망에서는 거대한 브뤼셀 샐러드,그것은 나에게 발생하는 파쇄 브뤼셀견에 대한 대체 미세하게 분쇄 셀러리 루트에서 아시아 양배추. 그런 다음 유화 겨자 드레싱이 마요네즈와 거의 비슷하게 멋지고 크림 같을 것이라고 생각했습니다. 따 다! 이 샐러드가 탄생했습니다.
어떤 서비스를 제공으로 브뤼셀의 새싹 양배추
이 양배추은 글루텐 무료로 샐러드나 측 요리입니다. 브뤼셀 콩나물은 일반적으로 최고의 냉각기 개월 동안,그래서이 조리법은 완벽한 겨울 potlucks 및 휴일 식사(과 같은 추수 감사절).다음은 몇 가지 서빙 제안입니다:
- 좋아하는 샌드위치 구운 치즈
- 채식 Stuffed Acorn Squash
- 맛있는 으깬 고구마
- 파삭 파삭 한 달콤한 구운 감자 튀김 또는 완벽한 볶은 당근
- 크리미 볶은 콜리플라워프 또는 구운 버터넛 스쿼시 수프
- 제 채식 고추
알려주시기 바랍 어떻게 당신 양배추 밝혀 의견에! 나는 당신에게서 듣는 것을 좋아합니다.
더 많은 콩나물을 갈망합니까? 여기 내가 좋아하는 브뤼셀 새싹 요리법이 몇 가지 더 있습니다:
- 발사믹 구 Brussels Sprouts 크랜베리&피칸
- 났습니다 Brussels Sprouts&샐러드 즐기기 햇빛으로 드레싱
- Raw 양배추 양배추 샐러드 Tahini-단풍나 드레싱
- 브뤼셀 콩나물은 피자와 붉은 양파,발사믹
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꿀 겨자 브뤼셀 새싹 양배추
- 저자: 쿠키트
- 준비시간:20 분
- 요리시간:5 분
- 총 시간:25 분
- 수:4 면 샐러드 1x
- 카테고리:샐러드
- 방법:의해 손
- 요리: 미국
★★★★★
5 에서 70 리뷰
이 맛있는 양배추 요리법의 특징 났습니다 브뤼셀 콩나물을 던져와 톡 쏘는 꿀 겨자 드레싱,구운 아몬드 건조 체리(또는 크랜베리). 레시피는 4 개의 실질적인 측면 서빙을 산출합니다.
성분
양배추 샐러드
- 1 파운드 Brussels sprouts
- ⅓cup slivered 아몬드,구운(힉코리 훈제 아몬드 당신이 당신이 당신의 그들을 찾을 수 있습니다)
- ⅓cup 타 건조 체리 또는 크랜베리, 썬
- ⅓cup 미세하게 분쇄 파르메산 치즈
Honey mustard dressing
- ¼cup 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰 술과 식초
- 1 큰술,꿀
- 1 큰술,디종 겨자
- 1 마늘, 을 누르거나 다진
- ¼teaspoon 좋은 바다 소금
지침
- 파쇄 콩나물:첫 번째 절단,거친 끝 콩나물과 갈색으로 바깥 잎입니다. 그런 다음 슬라이싱 블레이드를 사용하여 푸드 프로세서에서 파쇄하고 제공된 플라스틱 푸셔로 블레이드에 대해 콩나물을 누릅니다. 없는 경우에는 식품 가공,조각으로 그들을 얇게 가능한한 사용하여 요리사의 날카로운 칼을 주면,그들은 몇 가지 추가 갈비에 대한 좋은 측정합니다.
- 사용하는 경우 원료 아몬드,토스트를 통해 그들을 대하는 분,교반 때까지 자주 그들은 향기와 돌려 골든에서 가장자리입니다.
- 터 함께 올리브 오일,식초,꿀,겨자 및 마늘까지 혼합이다. 중간 봉사 그릇,던져났습니다와 콩나물 아몬드,다진 말린 과일,치즈와 드레싱입니다. 맛,그리고 조금 더 필요한 경우 또 다른 핀치 또는 소금 두 개를 추가하십시오.
- 즉시 제공하거나 최대 4 일 동안 덮고 냉장 보관하십시오. 브뤼셀 콩나물은 매리 네이드에 담그면 계속 부드러워 질 것입니다. 콩나물의 가장자리는 시간이 지남에 따라 가볍게 갈색으로 변할 수 있습니다. 약간의 소금을 뿌리고 식초의 작은 스플래시로 남은 음식을 깨우십시오.
메모
레시피에 의해 영감을 유스 약국 안뜰의 양배추 샐러드와 계절에 브뤼셀 새싹 샐러드에서 Mixx.
그 유/채식:건너뛰기의 파르메산 치즈,또는 대신 비건 치즈,또는 혼합 시도 흰색의 약간의 미소로는 드레싱을습니다. 비건 채식을 위해 꿀을 위해 메이플 시럽을 대체하십시오.
너트 프리 만들기:아몬드를 생략하고 원하는 경우 pepitas 또는 해바라기 씨를 첨가하십시오.