La parte migliore di trail mix è che è completamente personalizzabile. Le nostre combinazioni sono un ottimo punto di partenza, ma sentitevi liberi di essere creativi da qui. Tutto quello che dovete fare è mescolare i seguenti ingredienti a proprio piacimento.
Noci
Queste dinamo nutrizionali di dimensioni ridotte sono caricate con grassi insaturi sani, proteine, fibre, antiossidanti, vitamina E e altre vitamine e minerali essenziali.
Che siano crudi o arrostiti, scegli le noci non salate e non zuccherate per tenere sotto controllo zucchero e sodio.
I nostri preferiti: Mandorle, pistacchi, anacardi, arachidi e noci (noci di macadamia ad alto contenuto calorico, nocciole, noci del Brasile, noci pecan e pinoli sono anche buone opzioni con moderazione)
Semi
Se hai un’allergia alle noci (o stai solo cercando di mescolare le cose), i semi forniscono molti degli stessi benefici nutrizionali delle noci.
I semi di canapa, ad esempio, sono caricati con acidi grassi omega-3, acido gamma linolenico, proteine, zinco, ferro, magnesio, potassio, fosforo e calcio.
I nostri preferiti: semi di zucca, girasole, sesamo, lino e canapa
Frutta secca
La frutta secca può essere una grande fonte di fibre, antiossidanti, calcio e vitamine A, C e K. Ma i grammi di zucchero possono sommarsi rapidamente, quindi presta attenzione alle liste degli ingredienti e alle dimensioni della porzione.
Cerca frutta secca con il minimo zucchero aggiunto e il minor numero possibile di conservanti. Alcune varietà, come i mirtilli, sono naturalmente piuttosto aspre e quasi sempre addolcite con zucchero di canna o succo di mela.
Se sei preoccupato per i dolcificanti aggiunti, è anche abbastanza facile preparare la tua frutta secca nel forno.
I nostri preferiti: mele secche, ciliegie, mirtilli, bacche di goji, mirtilli, fragole, albicocche, uvetta, chips di banana, fichi, pezzi di ananas, mango e datteri
Cereali
Aggiungi alcuni carboidrati complessi alla tua miscela personalizzata per un po ‘di fibre e un po’ di crunch. Scegli i cereali integrali quando possibile ed evita i cereali altamente trasformati che aggiungono zucchero e sodio inutili.
I nostri preferiti: cereali di grano tagliuzzato, salatini, cereali integrali come Cheerios o Chex, fiocchi di crusca, cracker integrali, muesli, avena tostata, cereali di riso soffiato e popcorn ad aria
Dolci
A volte abbiamo tutti bisogno di qualcosa di dolce per completare il mix. Quando vai sulla strada del cioccolato, scegli le varietà scure per antiossidanti extra.
I nostri preferiti: M & M, patatine di vario tipo (cioccolato, burro di arachidi, carruba, butterscotch), pennini di cacao, uvetta ricoperta di yogurt, chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, mini marshmallows o noci ricoperte di cioccolato
Extra salati
Una volta che i blocchi di costruzione sono tutti impostati, l’aggiunta di spezie è un ottimo modo per cambiare un po ‘ il sapore. Condire il mix con sale marino, curry, zenzero macinato, cannella, noce moscata, cardamomo o pepe di cayenna. È anche possibile creare il proprio mix di spezie.
I nostri preferiti: piselli Wasabi, scaglie di cocco, bastoncini di sesamo, zenzero essiccato e chicchi di caffè