La mejor parte de la mezcla de frutos secos es que es totalmente personalizable. Nuestras combinaciones son un gran lugar para comenzar, pero siéntase libre de ser creativo a partir de aquí. Todo lo que tienes que hacer es mezclar los siguientes ingredientes a tu gusto.
Frutos secos
Estas dinamos nutricionales del tamaño de una pinta están cargadas de grasas insaturadas saludables, proteínas, fibra, antioxidantes, vitamina E y otras vitaminas y minerales esenciales.
Ya sean crudos o tostados, opte por nueces sin sal y sin azúcar para mantener el azúcar y el sodio bajo control.
Nuestros favoritos: Almendras, pistachos, anacardos, cacahuetes y nueces (nueces de macadamia, avellanas, nueces de Brasil, pacanas y piñones con alto contenido calórico también son buenas opciones con moderación)
Semillas
Si tiene alergia a los frutos secos (o simplemente está buscando mezclar las cosas), las semillas proporcionan muchos de los mismos beneficios nutricionales que los frutos secos.
Las semillas de cáñamo, por ejemplo, están cargadas de ácidos grasos omega-3, ácido gamma linolénico, proteínas, zinc, hierro, magnesio, potasio, fósforo y calcio.
Nuestras favoritas: Semillas de calabaza, girasol, sésamo, lino y cáñamo
Frutas secas
Las frutas secas pueden ser una gran fuente de fibra, antioxidantes, calcio y vitaminas A, C y K. Pero los gramos de azúcar pueden acumularse rápidamente, así que preste atención a las listas de ingredientes y al tamaño de las porciones.
Busque frutas secas con la menor cantidad de azúcar añadida y los menores conservantes posibles. Algunas variedades, como los arándanos, son naturalmente bastante ácidas y casi siempre se endulzan con azúcar de caña o jugo de manzana.
Si te preocupan los edulcorantes añadidos, también es bastante fácil hacer tu propia fruta seca en el horno.
Nuestros favoritos: Manzanas secas, cerezas, arándanos, bayas de goji, arándanos, fresas, albaricoques, pasas, chips de plátano, higos, trozos de piña, mango y dátiles
Granos
Agregue algunos carbohidratos complejos a su mezcla personalizada para obtener un poco de fibra y un poco crujiente. Elija granos integrales siempre que sea posible y evite los cereales altamente procesados que agregan azúcar y sodio innecesarios.
Nuestros favoritos: cereal de trigo rallado, pretzels, cereales integrales como Cheerios o Chex, copos de salvado, galletas de trigo integral, granola, avena tostada, cereal de arroz inflado y palomitas de maíz al aire
Dulces
A veces todos necesitamos un poco de algo dulce para completar la mezcla. Al ir a la ruta del chocolate, elija variedades oscuras para obtener antioxidantes adicionales.
Nuestros favoritos: M& M, chips de varios tipos (chocolate, mantequilla de maní, algarroba, caramelo), semillas de cacao, pasas cubiertas de yogur, granos de café cubiertos de chocolate, mini malvaviscos o nueces cubiertas de chocolate
Extras salados
Una vez que los bloques de construcción están listos, agregar especias es una excelente manera de cambiar un poco el sabor. Sazone la mezcla con sal marina, curry, jengibre molido, canela, nuez moscada, cardamomo o pimienta de cayena. Incluso puedes crear tu propia mezcla de especias.
Nuestros favoritos: guisantes de wasabi, copos de coco, palitos de sésamo, jengibre seco y granos de café